چشم نظر ترکی (نظر): معنا، کاربردها و کجا بخریم

نظرِ چشم ترکی، که در ترکی نظر بونجوغو نامیده می‌شود، یک مهرهٔ شیشه‌ای آبی است با یک «چشم» سفید و آبی تیره که برای جذب نگاه‌های حسودانه یا تحسین‌آمیز ساخته شده تا پیش از آنکه به فردی، خانه‌ای یا کسب‌وکاری که از آن محافظت می‌کند آسیبی برساند، آن‌ها را منحرف کند. آن را همه‌جای ترکیه خواهید دید: بالای درگاه‌ها، روی لباس نوزادان، آویخته از آینهٔ تاکسی‌ها و نصب‌شده روی دیوار مغازه‌های نو.

اگر اکنون در استانبول هستید و می‌خواهید یکی را به خانه ببرید، خلاصهٔ کار این است. مهره‌های شیشه‌ای واقعی و دست‌ساز عمدتاً از دو روستای نزدیک ازمیر می‌آیند و می‌توانید آن‌ها را در بازار بزرگ (یکشنبه‌ها تعطیل است)، بازار ادویه (هر روز باز است) و مغازه‌های صنایع‌دستی اطراف سلطان‌احمد و غلطه خریداری کنید. یک مهرهٔ کوچک کمتر از یک فنجان چای قیمت دارد؛ یک قطعهٔ بزرگ دیواری که با دست دمیده شده می‌تواند چند هزار لیره قیمت داشته باشد. بقیهٔ این راهنما توضیح می‌دهد که این مهره چه معنایی دارد، چگونه آن را مانند ترک‌ها به کار ببرید و چطور یک نمونهٔ دست‌ساز را تشخیص دهید.

چشم نظر ترکی چه معنایی دارد؟

اعتقاد پشت این مهره، قدیمی‌تر از خود مهره است. در سراسر مدیترانه، خاورمیانه و جنوب آسیا، مردم مدت‌های طولانی باور داشته‌اند که نگاهی پر از حسادت، یا حتی تحسین بیش از حد، می‌تواند بدیمنی به همراه داشته باشد: نوزادی بیمار می‌شود پس از آنکه همسایه‌ای گونه‌هایش را ستوده، ماشین نویی یک هفته پس از آنکه دوستی به آن حسادت کرده خط می‌افتد، مغازه‌ای که شلوغ بود ناگهان ساکت می‌شود. آن نگاه زیانبار «چشم» نام دارد، نظر در ترکی، ayn در عربی و mati در یونانی.

مهره‌ی نظر بونجوغو با خیره شدن به نگاه کننده کار می‌کند. ایده این است که چشمِ مهره، نخست با نگاه زیانبار روبه‌رو می‌شود و آن را جذب می‌کند. آبی رنگ سنتی آن است و بسیاری از ترک‌ها ساده توضیح می‌دهند: چشم‌های آبی در آناتولی کمیاب بودند، پس تصور می‌شد قوی‌ترین نگاه را دارند و چشم آبی بهترین تطابق با آن است.

برای لذت بردن از مهره لازم نیست هیچ‌کدام از این باورها را داشته باشید. بسیاری از ترک‌ها با نیم‌لبخند یکی از آن‌ها را آویزان می‌کنند، همان‌گونه که مردم جاهای دیگر به چوب می‌زنند. اما این رسم هنوز کاملاً زنده است. راهنماهای ما اغلب از سوی یک فروشنده، به نشانه‌ی تشکر، مهره‌ی کوچکی دریافت می‌کنند و والدین تازه‌ی استانبول هنوز هنگام تولد نوزاد، ده‌ها چشم کوچک طلایی یا شیشه‌ای هدیه می‌گیرند.

آیا چشم زخم ترکی است یا یونانی؟

هر دو، و هیچ‌کدام. باور به چشم زخم میان یونان، ترکیه، قبرس، بالکان، ایران، جهان عرب، هند و پاکستان مشترک است و پیش از پیدایش هر دو کشور امروزی در جهان باستان ثبت شده است. «مهره‌های چشم» شیشه‌ای هزاران سال در شرق مدیترانه ساخته می‌شد.

آنچه به‌طور مشخص ترکی است، مهره‌ی نظر شیشه‌ای تخت آبی است که در روستاهای دریای اژه نزدیک ازمیر ساخته می‌شد و به طرح استاندارد تبدیل شد که امروز در فروشگاه‌های سوغاتی از آتن تا دبی می‌بینید. یونانی‌ها نسخه‌ی خود را mati می‌نامند و تقریباً به همان شیوه آویزان می‌کنند. اگر کسی سر میز شام در استانبول و کسی در تسالونیکی بر سر اینکه این مهره از آن کیست بحث کنند، هر دو تا حدی حق دارند.

چگونه مهره‌ها ساخته می‌شوند: گورجه و نظرکوی

بیشتر مهره‌های نظر دست‌ساز هنوز از دو روستا در استان ازمیر می‌آیند. گورجه در بخش مندرس و نظرکوی در کمال‌پاشا، از سوی مدیریت فرهنگ و گردشگری استان ازمیر به‌عنوان جاهایی فهرست شده‌اند که مهره‌ها هنوز به روش سنتی تولید می‌شوند. نظرکوی تا اواخر دهه‌ی ۲۰۰۰ «کوروده‌رَه» نامیده می‌شد و سپس به‌خاطر هنرش تغییر نام داد.

این روش توصیفش ساده، اما انجامش دشوار است. صنعتگران کوره‌های کوچک گرد یا بیضی‌شکل می‌سازند، آن‌ها را با چوب کاج روشن می‌کنند و شیشه‌ی رنگی را در محفظه‌ها ذوب می‌کنند. استادکار توده‌ای از شیشه‌ی مذاب آبی تیره را روی میله‌ی آهنی جمع می‌کند، آن را روی قالب آهنی تخت می‌چرخاند، سپس شیشه‌ی سفید، آبی روشن و سیاه را به‌صورت حلقه‌هایی اضافه می‌کند تا چشم ساخته شود. هر مهره با دست شکل داده می‌شود، بنابراین هیچ دو تایی دقیقاً یکسان نیستند و کیفیت به مهارت استاد بستگی دارد. مدیریت، شکل‌های سنتی را با نام‌های خاص فهرست کرده است، مانند کاراگوز، گردو، استوانه، تخم‌مرغ و بشقابی.

این صنعت در حال کوچک شدن است. مهره‌های کارخانه‌ای که از قالب ساخته می‌شوند و کپی‌های پلاستیکی، ارزان‌ترند و اکنون بیشتر دکه‌های سوغاتی را پر کرده‌اند. اگر در تور افسوس از ازمیر یا کوشادası هستید، با یک راننده خصوصی امکان انحراف کوتاه به گوره وجود دارد؛ از قبل به ما بگویید تا آن را در برنامه روز بگنجانیم، همان‌طور که در تور افسوس از ازمیر انجام می‌دهیم.

چگونه یک چشم نظربند شیشه‌ای دست‌ساز را از کپی ارزان تشخیص دهیم

معمولاً وقتی بدانید به چه چیزی نگاه کنید، می‌توانید در چند ثانیه تشخیص دهید.

• وزن و دما. شیشه نسبت به اندازه‌اش سنگین است و در دست خنک احساس می‌شود. پلاستیک و رزین سبک‌اند و گرم.
• ناهمواری‌های کوچک. مهره دست‌ساز کمی ناهموار است: حلقه‌ها کاملاً در مرکز قرار ندارند، ممکن است یک حباب ریز هوا وجود داشته باشد، و پشت مهره ممکن است جای جدا شدن از میله را نشان دهد.
• سوراخ. مهره‌های دست‌ساز سوراخی دارند که دور میله آهنی شکل گرفته و اغلب لبه‌هایش کمی زبر است. مهره‌های قالبی سوراخ تمیز و یکنواخت یا حلقه ریخته‌گری دارند.
• بیش از حد کامل. مهره‌های یکسان در بسته‌بندی دربسته، با حلقه‌های چاپی تیز، کارخانه‌ای یا چاپی هستند.
• بپرسید. «El yapımı mı?» یعنی «آیا دست‌ساز است؟». فروشندگان صادق به شما خواهند گفت، زیرا مهره‌های دست‌ساز و کارخانه‌ای قیمت‌های جداگانه دارند و هر دو فروش می‌روند.

هیچ‌کدام از این‌ها به این معنا نیست که مهره کارخانه‌ای سوغاتی بدی است. اگر برای یک عروسی یا هدیه‌های اداری به چهل آویز کوچک نیاز دارید، شیشه قالبی مناسب و بسیار ارزان‌تر است. فقط قیمت کارخانه‌ای برای آن بپردازید.

کجا در استانبول چشم نظربند بخرید

استانبول بیشترین تنوع را در ترکیه دارد و بیشتر آن در فاصله قابل پیاده‌روی از سلطان‌احمد قرار دارد.

بازار بزرگ (کاپالی چارشی). از دوشنبه تا شنبه از حدود ساعت ۸:۳۰ تا ۱۹:۰۰ باز است و یکشنبه‌ها و در روزهای اول تعطیلات مذهبی بسته است. مهره‌های نظربند در ده‌ها مغازه فروخته می‌شوند، از دکه‌های مهره نزدیک دروازه بیازید تا جواهرفروشان خیابان کالپاکچیلار که چشم‌های کوچک شیشه‌ای یا مینا را در طلا و نقره می‌نشانند. برای نقره، دنبال مهر عیار (925) بگردید؛ جواهرفروشان معتبر کالپاکچیلار معمولاً رسید می‌دهند. راهنمای ما درباره ساعات کار بازار بزرگ و چانه‌زنی دروازه‌ها و زمان‌بندی را پوشش می‌دهد.

بازار ادویه (میصر چارشی)، امینونو. هر روز باز است، بنابراین برای یکشنبه‌ها جای مناسبی است. مغازه‌های کوچه‌های فرعی به سمت تختاکale مهره را عمده می‌فروشند، که برای خریداران هدیه مناسب است.

بازار آرasta، پشت مسجد آبی. آرام‌تر است و بیشتر سفالینه و منسوجات می‌فروشد، اما چند مغازه شیشه و چشم نظر سفالی خوب را با قیمت ثابت عرضه می‌کنند.

گالاتا و کادیکوی. مغازه‌های طراحی در خیابان‌های اطراف برج گالاتا و در بازار کادیکوی، قطعات مدرن می‌فروشند، از جمله جواهرات طراحی‌شده با نقش نظربند. قیمت‌ها بالاتر است، اما روی آن‌ها برچسب قیمت زده شده است.

کارگاه‌های شیشه. برخی هتل‌ها و استودیوها کارگاه‌های نظربند یا شیشه‌دمی برگزار می‌کنند که در آن‌ها می‌توانید تماشا کنید و گاهی هم کمک کنید تا مهره‌ی خودتان را بسازید. برای نمونه، هتل ماندارین اورینتال در بسفر یک کارگاه نظربند برای مهمانان خود دارد. از کنسیرژ هتل خود بپرسید که آیا در مدت اقامت شما یکی از این کارگاه‌ها برگزار می‌شود یا نه.

اگر ترجیح می‌دهید با کسی خرید کنید که می‌داند کدام مغازه‌ها شیشه‌ی دست‌ساز می‌فروشند و قیمت منصفانه چقدر است، تور خصوصی خرید ما در بازار بزرگ و بازار ادویه به مدت ۶ ساعت، همراه با سرویس رفت‌وآمد از هتل و یک راهنمای دارای مجوز، از ۹۰ دلار آغاز می‌شود. هیچ اجباری برای خرید ندارید و می‌توانید از هر غرفه‌ای که بخواهید خارج شوید. قیمت‌ها بسته به فصل و تعداد افراد گروه تغییر می‌کند؛ برای دریافت قیمت تاریخ مورد نظرتان با ما تماس بگیرید.

قیمت چشم نظر در ترکیه چقدر است؟

قیمت‌ها در ترکیه به اندازه، جنس و محل خرید بستگی دارد. نمی‌توانیم فهرست قیمت ثابتی به لیر ارائه دهیم، زیرا قیمت مغازه‌ها با تورم تغییر می‌کند، اما الگوی قیمت‌ها قابل اعتماد است.

چانه‌زنی در بازار بزرگ امری عادی است و برای هر چیزی که بیش از چند مهره ارزش دارد انتظار می‌رود. پایین‌تر از اولین قیمت شروع کنید، دوستانه صحبت کنید و آماده باشید که بروید. در مغازه‌های طراحی و در غرفه‌های با قیمت ثابت در عَرَستا، برچسب همان قیمت است. راهنمای ما درباره خرید در استانبول و قیمت‌های منصفانه محدوده قیمت فرش، سفال، لوکوم (راحت‌الحلقوم) و دیگر سوغاتی‌ها را ارائه می‌دهد.

کجا چشم نظربند آویزان کنیم و ترک‌ها به شیوه‌های دیگر از آن چگونه استفاده می‌کنند

ترک‌ها نظربند را جایی می‌آویزند که ممکن است چیزی خوب توجه حسادت را جلب کند:

• در ورودی خانه یا آپارتمان، بالا یا کنار در اصلی، تا به هر کسی که وارد می‌شود خوش‌آمد بگوید.
• روی نوزادان. یک چشم کوچک طلایی یا شیشه‌ای با سنجاق‌قفلی به لباس یا گهواره نوزاد سنجاق می‌شود؛ این یکی از رایج‌ترین هدیه‌ها برای نوزاد تازه‌متولدشده است.
• در خودروها و تاکسی‌ها، آویزان از آینه جلو.
• در مغازه‌ها و دفاتر، نزدیک صندوق یا در ورودی. بسیاری از کسب‌وکارهای تازه در استانبول با یک چشم شیشه‌ای بزرگ روی دیوار افتتاح می‌شوند.
• روی جواهرات، به صورت دستبند، آویز یا انگشتر.
• در باغ‌ها و روی درختان میوه، به ویژه در روستاها، برای محافظت از محصول خوب.

این رسم جنبه گفتاری هم دارد. وقتی به کودکی، خانه‌ای یا موفقیت کسی تحسین می‌گویید، ترک‌ها «ماشاءالله» می‌گویند و برخی هم در حین گفتن «نظر دeğmesin» (امیدوارم چشم به آن نخورد) دو بار روی چوب می‌زنند. به عنوان گردشگر، وقتی کسی عکس نوزادش را به شما نشان می‌دهد و شما «ماشاءالله» می‌گویید، با گرمی استقبال می‌شود.

اگر چشم نظربند بشکند چه می‌شود؟

در فرهنگ عامیانه ترکیه، نازری که ترک خورده یا شکسته باشد کار خود را انجام داده است: چشم بد یا نگاه مضرّی را که به سمت شما بود، جذب کرده است. از آن تشکر می‌کنید، دورش می‌اندازید (برخی آن را دفن می‌کنند یا در آب جاری می‌اندازند) و یک نازر نو جایگزینش می‌کنید. این نشانهٔ بدشانسی تلقی نمی‌شود. همین قاعده برای دستبندی که پاره می‌شود نیز صادق است؛ توصیه‌ی معمول این است که به جای تعمیر، یکی نو بخرید.

مهره‌ای که کم‌کم رنگ‌پریده یا رنگش را از دست می‌دهد، صرفاً شیشه‌ای کهنه است که زیر آفتاب قرار گرفته است. بیشتر خانواده‌ها در هر صورت هر چند سال یک‌بار مهره‌های در ورودی خود را عوض می‌کنند.

آیا چشم نظر مذهبی است؟

خیر. نازر بونجوغو یک رسم عامیانه است، نه یک شیء مذهبی. باور به چشم بد خود در بسیاری از سنت‌های مذهبی از جمله اسلام دیده می‌شود و در حدیث نیز به آن اشاره شده است، اما علمای اسلامی در ترکیه معمولاً می‌گویند که حفاظت از دعا و گفتن «ماشاءالله» حاصل می‌شود، نه از یک مهره. برخی از ترک‌های مذهبی به همین دلیل از مهره‌های نازر پرهیز می‌کنند؛ اما بسیاری دیگر از روی عادت و فرهنگ یکی از آن‌ها را نگه می‌دارند.

برای گردشگران، نکتهٔ عملی ساده است. هر دینی که داشته باشید، می‌توانید چشم نظر به همراه داشته باشید یا آن را آویزان کنید و در ترکیه هیچ‌کس از این کار برداشت خاصی نخواهد کرد. همچنین مهره‌های نازر را در خانه‌های مسیحی، یهودی و غیرمذهبی سراسر منطقه خواهید دید.

سفر از خارج: آوردن چشم نظر به خانه

این مهره‌ها آسان‌ترین سوغاتی ترکیه برای حمل هستند. چند نکتهٔ عملی برای بازارهای رایجی که ما بیشتر با آن‌ها سروکار داریم:

• ایالات متحده، کانادا و بریتانیا. برای مهره‌های شیشه‌ای یا جواهرات با مصرف شخصی مشکل گمرکی وجود ندارد. قطعات شیشه‌ای را در بار چمدان تحویلی لای لباس بپیچید.
• هند، پاکستان و خلیج فارس. جواهرات طلا با نقش چشم نظر خریدار زیادی دارند. رسید خرید را نگه دارید، زیرا گمرک کشور شما ممکن است دربارهٔ طلای بیش از سهمیهٔ مجاز پرس‌وجو کند.
• اروپا. در محدودهٔ معمول سهمیهٔ شخصی، برای سوغاتی‌های خریداری‌شده در ترکیه چیزی برای اعلام وجود ندارد.

اگر برای بقیهٔ اقامت خود برنامه‌ریزی می‌کنید، تورهای خصوصی استانبول ما شهر قدیم، بسفر و بازارها را در یک یا چند روز پوشش می‌دهند و صفحهٔ تور خرید استانبول مسیرهای خرید دیگری را که برگزار می‌کنیم فهرست کرده است.

پرسش‌های متداول