راهنمای سفر بورسا

بورسا در دامنهٔ کوه اولوداغ، در جنوب استانبول و آن‌سوی دریای مرمره قرار دارد. عثمانی‌ها در سال 1326 آن را فتح کردند و نخستین پایتخت واقعی خود ساختند و سلطان‌های نخستین نیز در همین‌جا به خاک سپرده شده‌اند. امروز بورسا چهارمین شهر بزرگ ترکیه و یک مرکز صنعتی است، اما هستهٔ قدیمی آن با مسجدها، آرامگاه‌ها و بازارهای سرپوشیده، به‌همراه روستای جومالی‌کیزیک، از سال 2014 در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است.

چرا باید از بورسا دیدن کرد

بورسا نشان می‌دهد معماری عثمانی پیش از انتقال امپراتوری به استانبول چه شکلی داشت. مسجد جامع (اولو جامی) با 20 گنبد و فواره‌ای در دل شبستان، حدود سال 1400 تکمیل شد. مسجد سبز و آرامگاه سبز سراسر با کاشی‌های فیروزه‌ای و سبز پوشیده شده‌اند. کوزا خان، کاروانسرایی از قرن پانزدهم، مرکز تجارت ابریشم بود و هنوز دور حیاط خود روسری‌های ابریشمی می‌فروشد. بالای شهر، یک تله‌کابین بلند تا اولوداغ بالا می‌رود؛ جایی که در زمستان پیست اسکی است و در تابستان پناهگاهی خنک.

چقدر زمان لازم دارید

یک روز کامل از استانبول برای دیدن شهر قدیمی، ناهار و یکی از دو گزینهٔ جومالی‌کیزیک یا تله‌کابین کافی است. تور خصوصی یک‌روزهٔ بورسا از استانبول ما همین برنامه را دنبال می‌کند و سفر یک‌روزهٔ بورسا با تله‌کابین و ناهار شامل سوار شدن به اولوداغ هم می‌شود. اگر حمام آب گرم در چکیرگه یا یک روز گشت‌وگذار در کوه را می‌خواهید، یک شب بمانید.

بهترین زمان سفر

بهار و پاییز برای پیاده‌روی در شهر قدیمی دل‌انگیزند. تابستان در شهر گرم است ولی اولوداغ خنک‌تر است. از دسامبر تا مارس کوه پوشیده از برف می‌شود و به معروف‌ترین پیست اسکی ترکیه تبدیل می‌شود که البته به معنای ترافیک آخر هفته در جادهٔ کوهستان هم هست.

رفتن از استانبول به بورسا

از مسیر جاده، بورسا حدود 150 کیلومتر با استانبول فاصله دارد و معمولاً از طریق پل عثمان‌غازی بر فراز خلیج ازمیت 2 تا 2.5 ساعت زمان می‌برد. همچنین اتوبوس‌های دریایی و کشتی‌های تندرو از استانبول به مودانیا و یالووا می‌روند و پس از آن باید با ترانسفر جاده‌ای ادامه داد.

برترین تجربه‌ها

• مسجد جامع، مسجد سبز و آرامگاه سبز.
• آرامگاه‌های عثمان و اورهان، نخستین سلطان‌های عثمانی، در توپخانه.
• خرید ابریشم در کوزا خان و نوشیدن یک قهوه در حیاط آن.
• روستای عثمانی جومالی‌کیزیک با کوچه‌های سنگ‌فرش و خانه‌های چوبی قدیمی.
• تله‌کابین اولوداغ.
• یک نمایش سنتی عروسک‌های سایه‌ای قره‌گوز؛ گفته می‌شود شخصیت‌های آن از بورسا آمده‌اند.

کجا اقامت کنیم

هتل‌های نزدیک شهر قدیمی و بازار سرپوشیده برای گشت‌وگذار و دیدنی‌ها بهترین‌اند. چکیرگه هتل‌های دارای آب گرم دارد و اولوداغ هتل‌های کوهستانی برای اسکی.

غذایی که باید امتحان کنید

بورسا زادگاه کباب ایسکندر است: تکه‌های نازک دونر روی نان، با سس گوجه، ماست و کره آب‌شده که سر میز روی آن ریخته می‌شود. همچنین کوفته پیده‌لی و شیرینی شاه‌بلوط شکری (کستانه شکری) را امتحان کنید که در سراسر شهر فروخته می‌شود.

نکات کاربردی

• مسجدها در زمان نماز برای بازدیدکنندگان بسته می‌شوند.
• تله‌کابین ممکن است در باد شدید متوقف شود.
• ترافیک آخر هفته بین استانبول و بورسا می‌تواند سنگین باشد.

همه تورهای بورسا را ببینید، یا بورسا را با سایر مناطق در بسته‌های سفر ترکیه ما ترکیب کنید.