راهنمای سفر به شرق ترکیه

# شرق ترکیه

شرق ترکیه منطقه‌ای وسیع است، از دشت‌های بین‌النهرین در مرز سوریه تا فلات مرتفع اطراف کارس و کوه آرارات. این منطقه بسیار کمتر از استانبول یا سواحل گردشگر دارد و سفر در آن کندتر است، اما برخی از مهم‌ترین محوطه‌های باستان‌شناسی جهان و شهرهایی با شخصیتی کاملاً متفاوت از غرب کشور را در خود جای داده است.

چرا باید از شرق ترکیه دیدن کرد

جنوب‌شرق جایی است که زندگی یکجانشینی در آن آغاز شد. گوبکلی‌تپه و کاراهان‌تپه نزدیک شانلی‌اورفا حدود ۱۱٬۰۰۰ تا ۱۲٬۰۰۰ سال قدمت دارند. حران با خانه‌های کندویی‌اش در سفر پیدایش کتاب مقدس از آن یاد شده است. کوه نمرود تندیس‌های سنگی غول‌پیکر پادشاهی از قرن یکم پیش از میلاد را در خود دارد. دورتر به سمت شرق، ماردین شهری با سنگ‌های عسلی‌رنگ است که بر دشت بین‌النهرین اشراف دارد و میدیات و فلات طور عابدین در نزدیکی آن، صومعه‌های مسیحیان سریانی را در خود جای داده‌اند که هنوز در حال استفاده‌اند، از جمله صومعه مار گابریل که در سال ۳۹۷ بنا شد. در شمال‌شرق، ویرانه‌های آنی، پایتخت ارمنی قرون وسطی، بر لبه دره‌ای در مرز ارمنستان قرار دارد.

چند روز لازم است

فاصله‌ها زیاد است، بنابراین بهتر است یک منطقه را انتخاب کنید. شانلی‌اورفا، گوبکلی‌تپه و کوه نمرود به ۲ تا ۳ روز نیاز دارند. ماردین و میدیات نیز ۲ تا ۳ روز وقت می‌خواهند؛ برای این مسیر به تور ۳ روزه ماردین و میدیات از استانبول نگاه کنید. کارس و آنی ۲ روز لازم دارند؛ برای آن می‌توانید تور خصوصی ویرانه‌های آنی و کارس را ببینید. یک مسیر کامل ۱۰ روز یا بیشتر طول می‌کشد، مانند تور تمدن‌های باستانی جنوب‌شرق ترکیه ما.

بهترین زمان سفر

این موضوع به منطقه بستگی دارد. جنوب‌شرق (اورفا، ماردین) از مارس تا مه و از اواخر سپتامبر تا نوامبر بهترین زمان است؛ در ژوئیه و اوت دما به‌طور معمول از ۴۰ درجه سانتی‌گراد می‌گذرد. شمال‌شرق (کارس، آنی، وان) از ژوئن تا سپتامبر بهترین وضعیت را دارد؛ زمستان آنجا طولانی و سرد است و اغلب دما زیر ۲۰- درجه می‌رود، هرچند کارس زیر برف جذابیت خاص خود را دارد. قله کوه نمرود معمولاً از بهار تا پاییز بازدید می‌شود.

رسیدن از استانبول

با هواپیما بروید. از استانبول پروازهای مستقیم به شانلی‌اورفا، ماردین، آدیامان، غازی‌عنتاب، دیاربکر، وان و کارس وجود دارد که بیشتر آن‌ها حدود ۲ ساعت طول می‌کشند. برای جابه‌جایی بین شهرها، خودروی شخصی با راننده راهی عملی است. قطار شبِ «ایسترن اکسپرس» که از آنکارا تا کارس می‌رود، بیش از یک شبانه‌روز طول می‌کشد و در زمستان محبوب است، اما خودش بیشتر یک تجربه سفر است تا یک اتصال سریع.

بهترین تجربه‌ها

• گوبکلی‌تپه و کاراهان‌تپه، کهن‌ترین محوطه‌های یادمانی شناخته‌شده جهان.
• طلوع یا غروب خورشید بر کوه نمرود، میان تندیس‌های سنگی.
• شهر قدیم ماردین و صومعه دیرالزعفران.
• صومعه‌های سریانی و عمارت‌های سنگی میدیات.
• کلیساها و دیوارهای آنی بر فراز دره ارپاچای.
• کلیسای آکدامار از قرن دهم میلادی، در جزیره‌ای در دریاچه وان.
• کاخ اسحاق پاشا نزدیک دوغوبایازیت، با کوه آرارات در پشت آن.

کجا اقامت کنیم

شانلی‌اورفا، ماردین (هتل‌هایی در عمارت‌های سنگی شهر قدیم)، کارس و وان پایگاه‌های معمول گردشگران هستند.

چه بخوریم

جنوب‌شرق قوی‌ترین منطقه غذایی ترکیه است: کباب اورفا و آدانا، باقلوای غازی‌عنتاب و پسته، و دنده بره شکم‌پرِ ماردین. در کارس پنیر گراویر کهنه‌شده و غاز کبابی را امتحان کنید؛ در وان هم صبحانه معروف آن را.

نکات عملی

• به‌ویژه در شهرهای کوچک‌تر و مکان‌های مذهبی، لباس پوشیده و محترمانه بپوشید.
• برخی مناطق نزدیک مرز ایست‌های بازرسی امنیتی دارند؛ گذرنامه خود را همراه داشته باشید.
• پیش از رزرو، هشدارهای سفر فعلی را بررسی کنید.

طولانی‌ترین مسیر ما، تور خصوصی ۲۱ روزه ترکیه، شرق کشور را هم شامل می‌شود. همه تورهای شرق ترکیه را ببینید.