کارهای دیدنی در استانبول در دسامبر و شب سال نو

اسفند در استانبول به طور میانگین ۹ درجه سانتی‌گراد است، با بیشترین دما حدود ۱۲ درجه، بارش در حدود ۱۵ روز از ماه، و غروب خورشید حدود ساعت ۱۷:۴۰. بنابراین بهترین کار این است که صبح به جاذبه‌های بزرگ داخل ساختمان بروید، ظهر به تنگه بسفر بروید و شب‌ها شام‌های طولانی بخورید. کریسمس در ترکیه یک روز کاری عادی است، اما کلیساهای شهر در ۲۴ و ۲۵ دسامبر مراسم برگزار می‌کنند و شب سال نو بزرگ‌ترین شب زمستان است. تورهای استانبول ما در تمام ماه برگزار می‌شوند، از ۷۵ دلار برای هر نفر برای کروز ناهار در بسفر تا بسته‌های خصوصی از ۲۵۰ دلار.

این صفحه درباره خود ماه است: آب‌وهوا، کریسمس، شب سال نو، غذاهای زمستانی و تورهایی که در دسامبر ارزش رزرو دارند. برای جاذبه‌ها به طور کلی، راهنمای اصلی ما با عنوان کارهایی که در استانبول می‌توان انجام داد نقطه شروع خوبی است.

آب‌وهوای استانبول در دسامبر، در ارقام

ارقام زیر میانگین‌های بلندمدت اداره کل هواشناسی ترکیه برای استانبول (۱۹۵۰ تا ۲۰۲۵) هستند. طلوع و غروب خورشید برای شهر قدیم محاسبه شده‌اند؛ ترکیه در تمام سال از UTC+3 استفاده می‌کند، و به همین دلیل صبح‌ها هوا تاریک است.

معنی این ارقام در عمل: به یک کت گرم و مناسب نیاز دارید، نه یک ژاکت سبک، و کفشی که بتواند با سنگ مرمر خیس و سنگفرش‌ها کنار بیاید. برف در دسامبر ممکن است اما غیرمعمول است؛ بیشتر در ژانویه و فوریه رخ می‌دهد. باد از سمت بسفر باعث می‌شود ۹ درجه روی عرشه کشتی یا پل گلاتا سردتر از خیابان‌های باریک سلطان‌احمد حس شود.

محدودیت واقعی، روشنایی روز است. با حدود نه ساعت و نیم روشنایی، روزی که ساعت ۰۹:۰۰ شروع می‌شود باید جاذبه‌های روباز را پیش از ۱۶:۳۰ ببیند. بخش‌های روباز، یعنی گلاتا، بسفر و هیپودروم، را برای وسط روز برنامه‌ریزی کنید و موزه‌ها و بازار را برای ابتدا و انتهای روز نگه دارید.

کارهایی که در دسامبر در استانبول می‌توان انجام داد: دلیل آمدن

دسامبر در استانبول فصل کم‌رونق است و این بیش از آب‌وهوا بر جاذبه‌های اصلی تأثیر می‌گذارد. صف‌ها در ایاصوفیه، topkapı و کاخ حوض بازیلیکا کوتاه‌تر از تابستان است، بازار بزرگ بیشتر پر از مردم محلی است تا گروه‌های گردشگری، و رزرو رستوران‌های کنار بسفر آسان‌تر است. اگر عکس‌های شلوغی تابستان شما را دلسرد کرده، این ماه بهترین زمان برای دیدن شهر قدیم است.

البته مصالحه‌ای هم در کار است: آسمان ابری در حدود نیمی از روزها، سرمای روی آب و بعدازظهرهای کوتاه. کارهایی که در دسامبر در استانبول می‌توان انجام داد بهترین نتیجه را وقتی دارند که ترکیبی از داخل و خارج ساختمان باشند، با یک برنامه جایگزین برای هر روز بارانی. صفحه ما درباره تورهای استانبول گزینه‌های نیم‌روزه و تمام‌روزه‌ای دارد که با این الگو سازگارند؛ یک راهنمای خصوصی می‌تواند کروز بسفر یا گلاتا را به روزی که هوا خشک است منتقل کند.

تاریخ‌هایی که باید یادداشت کنید:

• ۲۴ تا ۲۵ دسامبر: شب کریسمس و روز کریسمس. فروشگاه‌ها، موزه‌ها و ادارات مانند همیشه کار می‌کنند.
• ۳۱ دسامبر: شب سال نو. خیابان‌های مرکزی از اوایل شب پر می‌شوند.
• ۱ ژانویه: تعطیل رسمی در ترکیه و آرام‌ترین صبح سال.

کریسمس در استانبول: کلیساها، مراسم و چراغ‌ها

بیشتر ترک‌ها کریسمس را جشن نمی‌گیرند، اما این شهر ۱۷۰۰ سال است که جوامع مسیحی دارد و کلیساهای آن این روز را گرامی می‌دارند. معروف‌ترین آن‌ها کلیسای سنت آنتونی پادوا در خیابان استقلال است، بزرگ‌ترین کلیسای کاتولیک استانبول، که مراسم شب کریسمس آن هر سال جمعیت زیادی را جذب می‌کند و مراسم به چند زبان برگزار می‌شود. اگر می‌خواهید صندلی داشته باشید زود بروید، و پیش از سفر ساعت‌های مراسم کلیسا را برای آن سال بررسی کنید.

جوامع دیگر تاریخ‌های خاص خود را دارند. پatriarchate مسکونی در فنر ۲۵ دسامبر را پیروی می‌کند، در حالی که کلیسای رسولی ارمنی کریسمس را در ۶ ژانویه جشن می‌گیرد، بنابراین بازدید از یک کلیسای ارمنی در کومکاپی در دسامبر آرام‌تر است.

چیزی که بیشتر خواهید دید تزئینات سال نو است که در ترکیه جای کریسمس را می‌گیرد: درختان روشن، گرلندها بر فراز خیابان استقلال، نیشانتاشی و خیابان بغدد، و خرید هدیه در دو هفته آخر ماه. یک ترک درخت را «yılbaşı ağacı» یعنی درخت سال نو می‌نامد.

برای دیدن کلیساها همراه با کسی که تاریخچه آن‌ها را می‌داند، تور خصوصی کلیساهای استانبول ما از کلیساهای فعال ارتدوکس، ارمنی و کاتولیک از پatriarchate در فنر تا استقلال بازدید می‌کند، در حدود هفت ساعت، از ۱۸۰ دلار برای هر نفر با ماشین خصوصی و هزینه ورودی‌ها. این تور در یکشنبه‌ها برگزار نمی‌شود، زمانی که کلیساها مراسم اصلی خود را دارند.

شب سال نو در استانبول: کجا نیمه‌شب باشیم

شب سال نو در استانبول انتخابی است میان سه شب کاملاً متفاوت.

تقسیم و خیابان استقلال. اینجا جایی است که جمعیت به آن‌جا می‌رود. از اوایل شب خیابان شانه‌به‌شانه پر می‌شود، پلیس ایست‌های بازرسی برپا می‌کند و میدان تا نیمه‌شب بسیار شلوغ می‌شود. فضا پر سر و صدا و دوستانه است، اما برای کودکان خردسال، کسانی که از شلوغی خوششان نمی‌آید، یا هرکس که کیفی دارد که برایش اهمیت دارد مناسب نیست. انتظار داشته باشید پس از نیمه‌شب مترو و تاکسی‌های اطراف تقسیم بیش از حد شلوغ باشند.

ساحل بسفر. در سال‌های اخیر آتش‌بازی روی بسفر مرکز توجه شب بوده است. کرانه باز بین اورتاکوی و بebek منظره‌ای گسترده می‌دهد و رستوران‌های آن منوهای ویژه سال نو ارائه می‌کنند که هفته‌ها قبل تمام می‌شوند. مکان دقیق آتش‌بازی‌ها فقط در اواخر دسامبر اعلام می‌شود، پس میزی را صرفاً برای منظره‌ای که در یک تبلیغ وعده داده شده رزرو نکنید.

روی آب. کروزهای شام قایق‌های ویژه شب سال نو با نمایشی طولانی‌تر و قایقی روی بسفر در نیمه‌شب برگزار می‌کنند. این‌ها جدا از کروز شام بسفر معمولی ما قیمت‌گذاری می‌شوند؛ کروز معمولی از ۹۰ دلار برای هر نفر در شب‌های عادی است، پس قیمت ۳۱ دسامبر را از ما بپرسید. برای گروه، یک یاٹ خصوصی آرام‌ترین راه برای دیدن آتش‌بازی است؛ تورهای بسفر ما قایق‌ها و نرخ ساعتی آن‌ها را فهرست کرده‌اند.

در ۱ ژانویه، تا ظهر هیچ برنامه‌ای نریزید. شهر دیر بیدار می‌شود و یک صبحانه دیرهنگام و قدم زدن در کنار آب، روش محلی گذراندن آن روز است.

بسفر در دسامبر

بسفر در دسامبر هنوز ارزش رفتن دارد، اما در زمان درست روز. وسط روز سفر کنید، زمانی که نور بهترین و هوا گرم‌تر است، و داخل بنشینید. عرشه بالایی باز برای بیست دقیقه خوشایند است، نه دو ساعت. باد شدید شمالی که در زمستان رایج‌تر است می‌تواند بسفر بالایی را متلاطم کند و مسیر قایق کوچک را کوتاه کند.

کروز ناهار ما در بسفر کروزی است که در دسامبر بیشتر پیشنهاد می‌کنیم: سه ساعت، ناهار روی قایق، راهنما و رفت‌وآمد از هتل، از ۷۵ دلار برای هر نفر. نوشیدنی‌ها جداگانه پرداخت می‌شوند. در شب، کروز شام سالن بسته و گرم دارد و پل‌های روشن که بعد از غروب زودهنگام خورشید بهترین حالت خود را دارند.

برای مجموعه کامل، از کروزهای مشترک تا یاٹ‌های خصوصی ساعتی، تورهای بسفر ما را ببینید. قیمت‌ها بر اساس فصل، تاریخ و اندازه گروه تغییر می‌کنند، پس پیش از رزرو قیمت امروز را از ما بپرسید. راهنمای ما را هم ببینید: رویدادهای دسامبر استانبول.

غذای زمستانی: ساله، بوزا، شاه‌بلوط و هامسی

دسامبر زمانی است که استانبول غذاهای زمستانی خود را می‌خورد، و برخی از آن‌ها را در تابستان پیدا نخواهید کرد.

• ساله. نوشیدنی شیر داغ غلیظ که با آرد ریشه ارکیده درست می‌شود و با دارچین روی آن می‌پاشند، در کافه‌ها و روی کشتی‌ها فروخته می‌شود.
• بوزا. ارزن تخمیرشده، غلیظ و کمی ترش، که سرد با نخود بوداده و دارچین سرو می‌شود. فروشگاه Vefa Bozacısı نزدیک سلیمانیه جای کلاسیک آن است.
• شاه‌بلوط بوداده. گاری‌ها در خیابان استقلال و اطراف امینونو آن را در کیسه کاغذی می‌فروشند.
• هامسی. ماهی آنچوی دریای سیاه در زمستان فصلش است و با آرد ذرت سرخ یا با برنج پخته می‌شود. رستوران‌های ماهی در کاراکوی و کومکاپی آن را به تعداد بشقاب سرو می‌کنند.
• شام میخانه. شب‌های طولانی با مزه و راکی پاسخ محلی به شب سرد است.

تور خصوصی غذای شب ما (چهار ساعت، از حدود ۸۱ دلار برای هر نفر؛ غذا و نوشیدنی در شب پرداخت می‌شود) با کشتی از کاراکوی به کادیکوی می‌رود و در یک میخانه پایان می‌یابد. تور پیاده‌روی غذای خیابانی روز، شش ساعت از ۹۰ دلار برای هر نفر با چشیدن غذاها، در یک روز خشک بهتر است.

برنامه سفر دسامبر و بسته‌های مناسب آن

با روزهای کوتاه، چهار روز در استانبول در دسامبر مانند سه روز در تابستان احساس می‌شود. یک برنامه کارآمد:

1. روز ۱: شهر قدیم. ایاصوفیه هنگام بازگشایی، کاخ حوض بازیلیکا، هیپودروم، topkapı (دوشنبه‌ها بسته است).
2. روز ۲: بازار بزرگ صبح (یکشنبه‌ها بسته است)، سلیمانیه ظهر، کروز بسفر نیمه‌روز.
3. روز ۳: کاخ دلما باغچه (دوشنبه‌ها بسته است)، گلاتا و استقلال، شام میخانه.
4. روز ۴: کادیکوی با کشتی، یا روز کلیساها؛ آن را بر اساس آب‌وهوا انعطاف‌پذیر نگه دارید.

اگر ترجیح می‌دهید این برنامه از قبل ترتیب داده شود، بسته‌های استانبول ما انتقال از فرودگاه، روزهای همراه راهنما و کروزها را در یک بسته قرار می‌دهند:

هتل‌ها در این بسته‌ها اختیاری هستند و جداگانه قیمت‌گذاری می‌شوند. قیمت‌ها بر اساس فصل، هتل و آنچه شامل می‌شود متفاوت است، پس قیمت تاریخ خود را از ما بپرسید. بسته سال نو در استانبول و کاپادوکیه را اگر برای تعطیلات از ایالات متحده پرواز می‌کنید ببینید. هر گزینه دیگری در صفحه بسته‌های استانبول ما قرار دارد.

آنچه در دسامبر می‌توان حذف کرد و چه چیزی باید بسته‌بندی کرد

برخی کارها در دسامبر ساده‌تر کم‌اهمیت‌اند. جزایر شاهزادگان آرام و سرد هستند و عرشه کشتی در معرض باد قرار دارد؛ فقط در یک روز آفتابی بروید. بارهای پشت‌بام تراس‌های باز خود را می‌بندند یا با پلاستیک می‌پوشانند. منظره برج گلاتا فقط وقتی که آسمان صاف است ارزش صف کشیدن دارد، که تا اواسط صبح معلوم می‌شود. روزهای ساحل و سفرهای دریای سیاه خارج از فصل هستند. بقیه گزینه‌های صفحه تورهای استانبول ما در تمام ماه برگزار می‌شوند.

یک کت ضدآب گرم، یک شال (که دو بار مفید است، چون زنان برای ورود به مساجد به روسری نیاز دارند)، کفشی با تماس خوب با زمین و یک چتر کوچک بسته‌بندی کنید. گرمایش داخلی موزه‌ها و رستوران‌ها قوی است، پس چند لایه بهتر از یک پلیور سنگین است. برای آب‌وهوای بقیه سال و راهنمای مناطق شهر، راهنمای مقصد استانبول را ببینید.

پرسش‌های متداول