کارهایی که می‌توان در قاضی‌کوی و سمت آسیایی استانبول انجام داد

بهترین کارهایی که در کادیکوی می‌توان انجام داد در نیم روز جا می‌شود: با کشتی ۲۰ دقیقه‌ای از تنگه عبور کنید، در خیابان‌های بازار غذا بخورید، برای دیدن منظره دریا تا مُدا پیاده بروید و در پایان شام یا نوشیدنی بنوشید. اگر به اوسکودار، برج دوشیزه و تپه چاملیجا هم سر بزنید، یک روز کامل در سمت آسیایی استانبول خواهید داشت، با بهای کرایه کشتی ۶۵.۲۱ لیر ترکیه برای هر طرف.

نگاهی کلی به کارهایی که در کادیکوی و سمت آسیایی می‌توان کرد

بیشتر بازدیدکنندگان هرگز به آسیا نمی‌روند. این حیف است: کادیکوی جایی است که بخش بزرگی از شهر در آن زندگی می‌کند، غذا می‌خورد و بیرون می‌رود، و قیمت‌ها در کافه‌ها و رستوران‌هایش معمولاً پایین‌تر از سلطان‌احمد است. اگر شهر قدیم را در تورهای خصوصی استانبول ما دیده‌اید، سمت آسیایی گام بعدی طبیعی است.

جدول زیر نشان می‌دهد هر توقف چقدر وقت می‌برد. زمان‌ها برآورد راهنماهای ما هستند.

برای راهنمای کل شهر، به راهنمای ما درباره کارهای قابل انجام در استانبول مراجعه کنید.

رسیدن به کادیکوی: اولین کار، سوار شدن به کشتی است

به جای تاکسی، با قایق بروید. کشتی‌های شهری Şehir Hatları از ائونونو و کاراکوی به کادیکوی تقریباً هر ۲۰ دقیقه در طول روز حرکت می‌کنند و مسیر حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه طول می‌کشد. طبق فهرست رسمی قیمت‌ها که در تاریخ ۱ اکتبر ۲۰۲۶ بررسی کردیم، کرایه با کارت Istanbulkart برابر با ۶۵٫۲۱ لیر ترکیه است؛ کرایه از اوسکودار ۵۸٫۵۲ لیر ترکیه است. آخرین قایق‌ها از کادیکوی دیروقت، پس از نیمه‌شب حرکت می‌کنند. صفحه ما درباره تنگه بسفر با کشتی عمومی یادداشت‌های کامل برنامه زمانی را دارد.

اگر باران نمی‌بارد، روی عرشه باز عقب کشتی بنشینید. در مسیر رفت، کاخ توپکاپی و ایاصوفیه را از روی آب می‌بینید، سپس برج دوشیزه در سمت چپ و ایستگاه حیدرپاشا درست رو به رو.

در ساعات شلوغی روزهای هفته، کشتی‌ها پر از مسافران روزانه‌اند. اگر ترجیح می‌دهید عبور از تنگه را با یک گردش طولانی‌تر ترکیب کنید، تورهای تنگه بسفر ما با قیمت ۷۵ دلار برای هر نفر و همراه با ناهار روی کشتی آغاز می‌شوند.

خیابان‌های بازار کادیکوی (چارشی)

از اسکله دو دقیقه سربالایی بروید تا به چارشی برسید؛ چند خیابان عابر پیاده در اطراف خیابان گونشلی‌باهچه که پر از ماهی‌فروش، میوه و سبزی‌فروش، فروشگاه‌های زیتون و پنیر، ترشی‌فروش، دلی‌هایی با پastırma و sucuk آویزان، و برشته‌کننده‌های قدیمی قهوه است. این یک بازار غذای فعال است، نه یک بازار سوغاتی. مردم محل خرید هفتگی خود را اینجا انجام می‌دهند و به همین دلیل دیدنش ارزشمند است.

در مسیر امتحان کنید: چند زیتون (فروشندگان اجازه می‌دهند مزه‌اش را بچشید)، یک لیوان آب ترشی از یک مغازه ترشی‌فروشی (turşu)، یک تکه پastırma، یک تکه لوکوم یا یک جعبه باقلوای تازه. در پاییز و زمستان، ماهی هامسی (آنچوی) از دریای سیاه روی پیشخوان‌های ماهی‌فروشی انباشته می‌شود.

با خودتان صادق باشید درباره جمعیت. از ظهر شنبه‌ها کوچه‌های باریک شلوغ و کند می‌شوند. روز هفته، اواخر صبح بروید. کادیکوی هم قدیمی‌تر از آن چیزی است که به نظر می‌رسد: اینجا کالسدون باستان بود که پیش از بیزانس، در ساحل مقابل بنا شد، هرچند امروز تقریباً هیچ اثری از شهر باستانی دیده نمی‌شود.

غذا خوردن در کادیکوی: چه سفارش دهید

کادیکوی بخشی از استانبول است که ما دوستمان را به خوردن آنجا می‌فرستیم. رستوران‌های ناهارخوری سنتی (esnaf lokantası) غذاهایشان را در یک پیشخوان بخارپز نشان می‌دهند: شما اشاره می‌کنید، آنها روی بشقاب می‌کشند. یک خورشت روز، برنج، یک غذای سبزیجات سرد با روغن زیتون و دوغ (ayran) امتحان کنید. چیا، در خیابان گونشلی‌باهچه، به خاطر غذاهای جنوب‌شرقی ترکیه مشهور شد و به دلیل خوبی دارد که همیشه شلوغ است، اما مکان‌های کوچک‌تر همان خیابان غذای خوب بدون صف عرضه می‌کنند.

غذاهای خیابانی که اینجا ارزش امتحان کردن دارند: کokoreç (روده بره ادویه‌دار کبابی روی سیخ که خرد و در نان سرو می‌شود) اگر کنجکاو هستید، midye dolma (صدف پرشده) از یک دکه نزدیک اسکله، lahmacun، و یک ساندویچ همبرگر آبدار از یک دکه شب‌ها اگر بعد از نیمه‌شب بیرون هستید. برای دسر، کünefe یا یک بشقاب باقلوا با یک لیوان چای را انتخاب کنید.

ساده‌ترین راه برای امتحان کردن چیزهای زیاد بدون حدس زدن، یک تور غذایی پیاده است. تورهای غذایی استانبول ما هم مسیر غذای خیابانی روز و هم مسیر عصر را پوشش می‌دهند. تور غذای شبانه با شام میخانه به مدت ۴ ساعت از تقسیم و کاراکوی تا کادیکوی و مودا برگزار می‌شود، از ۸۰.۸۳ دلار برای هر نفر، با راهنمای دارای مجوز و حمل‌ونقل عمومی. غذا و نوشیدنی جداگانه پرداخت می‌شود، بنابراین فقط هزینه آنچه می‌خورید را می‌پردازید.

مودا: قدم زدن در ساحل و غروب آفتاب

مودا دماغه‌ای در جنوب مرکز کادیکوی است که با ۱۵ دقیقه پیاده‌روی از بازار فاصله دارد، یا با یک سواری کوتاه با تراموای قدیمی و نوستالژیک که از بهاریه و مودا عبور می‌کند. خیابان‌هایش پر از کافه‌های کوچک، کتابفروشی‌ها و بستنی‌فروشی‌های قدیمی است و این دماغه در پارکی بالای دریا به پایان می‌رسد.

کار اصلی ساده است: در مسیر ساحلی قدم بزنید، با یک چای روی چمن یا صخره‌ها بنشینید و غروب خورشید را تماشا کنید که پشت خط آسمان شهر قدیم، در آن سوی آب، فرو می‌رود. در شب‌های گرم، تمام ساحل پر از جوان‌ها، پیک‌نیک‌ها و گیتار می‌شود. اسکله مودا، که ساختمان قدیمی کشتی‌های مسافربری است، در انتهایش یک کافه دارد.

اینجا بنای تاریخی‌ای نیست که بتوانید آن را به فهرست دیدنی‌هایتان اضافه کنید. اگر برای احساس ارزش یک روز به دیدن جاذبه‌های مشهور نیاز دارید، مودا برایتان کُند به نظر می‌رسد؛ اما اگر از تماشای آرام‌گرفتن یک شهر لذت می‌برید، این یکی از بهترین عصرهای استانبول است.

بهاریه، یلدیرمنی و فنرباهچه

خیابان بهاریه خیابان اصلی خرید است که بیشتر طولش برای عابران پیاده بسته است. نشانه آن تالار اپرای سورایا است، تئاتری که در سال ۱۹۲۷ افتتاح شد و هنوز میزبان اپرا و کنسرت است؛ اگر می‌خواهید بلیت بگیرید، برنامه اپرای دولتی را بررسی کنید. نزدیک مجسمه گاو در ته خیابان، کوچه‌های فرعی پر از بار و فروشگاه‌های دست‌دوم موسیقی و کتاب است.

یلدیرملی، پشت ایستگاه حیدرپاشا، شبکه‌ای آرام‌تر از ساختمان‌های آپارتمانی اوایل قرن بیستم است که دیوارهای جانبی‌شان با نقاشی‌های دیواری بزرگ تزئین شده است. خود ایستگاه حیدرپاشا، پایانه‌ای با معماری آلمانی در کنار ساحل، دیگر ایستگاه فعال خط اصلی نیست و سال‌هاست که در حال مرمت است، بنابراین آن را از بیرون و از روی کشتی‌ها می‌بینید.

فنرباهچه هم یک محله است و هم یکی از بزرگ‌ترین باشگاه‌های فوتبال ترکیه. استادیوم شوکرو ساراجوغلو در کادیکوی قرار دارد و در روزهای مسابقه، این منطقه پر از هواداران با لباس زرد و سرمه‌ای می‌شود. اگر می‌خواهید یک بازی را تماشا کنید، زودتر به ما اطلاع دهید: بلیت مسابقات بزرگ به سرعت تمام می‌شود و بلیت لیگ ترکیه به کارت Passolig به نام خریدار نیاز دارد. نقطه آرام‌تر فنرباهچه، با پارک و فانوس دریایی‌اش، جایگزین آرامی برای مُدا است.

اوسکودار: مسجدها، برج دوشیزه و تپه چاملیجا

اوسکودار که با اتوبوس یا تاکسی ۲۰ دقیقه از کادیکوی به سمت شمال فاصله دارد، محافظه‌کارتر است و حال‌وهوای عثمانی بیشتری دارد. درست در اسکله کشتی‌ها، مسجد میهریماه سلطان ایستاده که معمار سینان آن را برای دختر سلیمان قانونی ساخته است. با ده دقیقه پیاده‌روی در امتداد ساحل به سمت جنوب، به مسجد کوچک شمسی پاشا می‌رسید که اثر دیگری از سینان است و تقریباً در آب قرار گرفته است.

از ساحل سالاجاق، مستقیم به برج دوشیزه روی جزیره‌اش نگاه می‌کنید. این برج پس از مرمت در سال ۲۰۲۳ دوباره به عنوان موزه بازگشایی شد. بازدیدکنندگان خارجی در سال ۲۰۲۶ مبلغ ۲۷ یورو می‌پردازند و قایق از سالاجاق یا اوسکودار کرایه جداگانه دارد؛ قیمت بلیت‌ها تغییر می‌کند، پس پیش از سفر بررسی کنید. راستش را بخواهید، بسیاری از مردم از کافه‌های ساحلی هنگام غروب، بیشتر از داخل برج از آن لذت می‌برند.

تپه چاملیجا یکی از بلندترین تپه‌های استانبول است و دیدی به هر دو قاره و تنگه بسفر دارد. مسجد چاملیجا در بالای تپه که در سال ۲۰۱۹ افتتاح شد، بزرگ‌ترین مسجد ترکیه است. حمل‌ونقل عمومی تا بالای تپه دشوار است، پس از اوسکودار با تاکسی بروید و از میان پارک پیاده به پایین بیایید. در شمال‌تر، کوزگونجوک محله کوچکی با حال‌وهوای روستایی و خانه‌های چوبی است که یک کلیسا، یک کنیسه و یک مسجد در چند کوچه از یکدیگر قرار دارند.

شب‌ها در سمت آسیایی

پس از غروب، کادیکوی از بیشتر نواحی سمت اروپایی به جز بی‌اوغلو زنده‌تر است. خیابان کادیفه، با نام غیررسمی «بارلار سوکاغی» (خیابان بارها)، پر از میخانه‌های کوچک و بارهای پشت‌بامی است که در آخر هفته‌ها پرسروصدا و جوان است. اگر دنبال چیزی سنتی‌تر هستید، میزی در یک میخانه رزرو کنید: شامی طولانی با مزه‌های سرد و گرم، ماهی و راکی که به راحتی ممکن است سه ساعت طول بکشد.

نوشیدن راکی در میخانه زود هزینه‌ها را بالا می‌برد، پس اگر منو روی میز نیست، قیمت‌ها را بپرسید. طبق برنامه زمانی که در ۱ اکتبر ۲۰۲۶ بررسی کردیم، آخرین قایق از کادیکوی به امینونو حدود ساعت ۰۱:۰۰ حرکت می‌کند، در حالی که قایق‌های امینونو به کادیکوی حدود ساعت ۲۱:۰۰ از کار می‌افتند. اگر آخرین کشتی را از دست دادید، قطار مارمارای را از زیر تنگه از ایرلیک چشمه‌سی یا اسکدار بگیرید، یا با تاکسی از روی پل بروید.

اگر ترجیح می‌دهید بعد از چند لیوان مجبور نباشید مسیر و جزئیات را حساب کنید، تورهای غذایی ما در استانبول مسیر، حمل‌ونقل و رزروها را برای شما هماهنگ می‌کنند.

گشت در سمت آسیایی با راهنما: تورها و قیمت‌ها

گشت‌وگذار در کادیکوی با همین صفحه و یک استانبول‌کارت به‌تنهایی هم آسان است. اما وقتی بخواهید بدون حدس‌زدن خوب غذا بخورید، چند ناحیه را در یک روز ببینید، یا در طول مسیر تاریخ کالسدون، اسکدار و کرانه عثمانی را توضیح بدهید، حضور راهنما ارزش هزینه‌اش را دارد. این‌ها تورهای ما هستند که سمت آسیایی را شامل می‌شوند یا از کنار آن عبور می‌کنند، و قیمت‌ها از سامانه رزرو ما خوانده شده‌اند.

قیمت‌ها بسته به فصل، تعداد افراد گروه و خدمات شامل تور متفاوت است، بنابراین قیمت امروز را از ما بپرسید. در میان تورهایی که سمت آسیایی را شامل می‌شوند، محدوده قیمت از ۷۵ دلار برای هر نفر در گشت دریایی ناهار تا ۸۰۰ دلار برای پرواز هلیکوپتر است؛ بلیط موزه‌ها و وعده‌های غذایی، مگر آنکه در شرح تور ذکر شده باشد، جداگانه پرداخت می‌شوند.

می‌توانید بدون پرداخت پیش‌پرداخت رزرو کنید (هم‌اکنون رزرو کنید، بعداً پرداخت کنید) و تا ۷ روز قبل از تور بدون هزینه لغو کنید. همه گزینه‌ها را در صفحه تورهای استانبول ببینید، یا بعدازظهر سمت آسیایی را با گشت دریایی بosphorus از صفحه تورهای گشت دریایی بosphorus ما ترکیب کنید. راهنمای مقصد استانبول ما تصویر کلی‌تری ارائه می‌دهد.

سؤالات متداول