Šta raditi u Istanbulu u decembru i na Novu godinu

Istanbul u decembru ima prosječnu temperaturu od 9°C, s dnevnim maksimumom oko 12°C, kiša pada oko 15 dana u mjesecu, a zalazak sunca je oko 17:40, zato je najbolje ujutro posjetiti velike zatvorene znamenitosti, u podne obići Bosfor, a duge večere provesti nakon mraka. Božić je u Turskoj obični radni dan, ali gradske crkve održavaju službe 24. i 25. decembra, a Silvestrovo je najveća noć zime. Naše ture po Istanbulu traju cijeli mjesec, od 75 $ po osobi za ručak na krstarenju Bosforom do privatnih paketa od 250 $.

Ova stranica govori o samom mjesecu: vremenu, Božiću, Silvestrovu, zimskoj hrani i turama koje vrijedi rezervisati u decembru. Za znamenitosti općenito, najbolje je krenuti od našeg glavnog vodiča za stvari koje se mogu raditi u Istanbulu.

Vrijeme u Istanbulu u decembru, u brojkama

Podaci ispod su dugoročni prosjeci Turske državne meteorološke službe za Istanbul (1950–2025). Izlazak i zalazak sunca izračunati su za Stari grad; Turska cijele godine koristi UTC+3, zbog čega su jutra tamna.

Šta to znači na terenu: trebat će vam pravi zimski kaput, a ne laka jakna, i cipele koje mogu podnijeti mokar mramor i kaldrmu. Snijeg je moguć, ali u decembru rijedak; više je karakterističan za januar i februar. Vjetar sa Bosfora čini da 9°C na palubi trajekta ili na Galata mostu djeluje hladnije nego u uskim ulicama Sultanahmeta.

Pravo ograničenje je dnevna svjetlost. Pošto je ima oko devet i pol sati, dan koji počinje u 09:00 mora da obuhvati vanjske znamenitosti prije 16:30. Otvorene dijelove, Galatu, Bosfor i Hipodrom, planirajte za sredinu dana, a muzeje i čaršiju ostavite za početak i kraj.

Šta raditi u Istanbulu u decembru: zašto doći

Decembar je van glavne sezone u Istanbulu, a to više mijenja glavne znamenitosti nego vrijeme. Redovi ispred Aja Sofije, Topkapija i Bazilike cisterne kraći su nego ljeti, Veliki bazar je pun domaćih ljudi, a ne turističkih grupa, a restorane na Bosforu je lakše rezervisati. Ako vas je odvratila čuvena fotografija ljetnih gužvi, ovo je mjesec da vidite Stari grad.

Kompromis je iskren: sivo nebo oko pola dana, hladnoća na vodi i kratka poslijepodneva. Šta raditi u Istanbulu u decembru najbolje funkcioniše kao kombinacija unutrašnjih i spoljnih aktivnosti, uz plan B za svaki kišni dan. Naša stranica o turama po Istanbulu ima poludnevne i cjelodnevne opcije koje se uklapaju u ovaj obrazac; privatni vodič može pomjeriti krstarenje Bosforom ili Galatu na dan kada je vedro.

Datumi koje treba zapamtiti:

• 24–25. decembar: Badnje veče i Božić. Prodavnice, muzeji i kancelarije rade normalno.
• 31. decembar: Novogodišnja noć. Centralne ulice se pune od ranog večera.
• 1. januar: državni praznik u Turskoj i najtiše jutro u godini.

Božić u Istanbulu: crkve, službe i svjetla

Većina Turaka ne slavi Božić, ali grad ima kršćanske zajednice već 1.700 godina, a njihove crkve ga obilježavaju. Najpoznatija je crkva Sv. Antuna Padovanskog u ulici Istiklal, najveća katolička crkva u Istanbulu, gdje se svake godine na Badnjak okupljaju velike mase vjernika i gdje se služe mise na nekoliko jezika. Ako želite sjedište, dođite rano i prije polaska provjerite termine misa za tu godinu u župi.

Ostale zajednice drže se svojih datuma. Ekumenski patrijarhat u Fenerju slavi 25. decembra, dok Armenska apostolska crkva slavi Božić 6. januara, pa je posjet armenskoj crkvi u Kumkapiju u decembru mirniji.

Ono što ćete češće vidjeti jeste novogodišnji ukras, koji u Turskoj preuzima ulogu Božića: osvijetljena drvca, girlande iznad ulice Istiklal, Nišantaşı i bulevara Bağdat, te kupovina poklona u posljednje dvije sedmice mjeseca. Turčin će drvce zvati "yılbaşı ağacı", novogodišnje drvo.

Da biste crkve razgledali uz nekoga ko poznaje njihovu historiju, naša privatna tura crkvama Istanbula posjećuje aktivne pravoslavne, armenske i katoličke crkve, od Patrijarhata u Fenerju do Istiklala, u trajanju od oko sedam sati, od 180 $ po osobi, uz privatni kombi i uključene ulaznice. Tura ne ide nedjeljom, kada crkve održavaju glavne službe.

Doček Nove godine u Istanbulu: gdje biti u ponoć

Doček Nove godine u Istanbulu znači izbor između tri vrlo različite noći.

Taksim i ulica Istiklal. Ovdje ide gužva. Od ranih večernjih sati ulica se puni ramo uz rame, policija postavlja kontrolne punktove, a trg je u ponoć izuzetno prepun. Glasno je i veselo, ali nije za malu djecu, za one koji ne vole gužvu ili za one koji nose torbu do koje im je stalo. Očekujte da će metro i taksiji oko Taksima nakon ponoći biti preopterećeni.

Obala Bosfora. Posljednjih godina vatromet iznad Bosfora postao je centar noći. Otvorena obala između Ortaköya i Bebeka pruža širok pogled, a restorani duž nje nude posebne novogodišnje menije koji se rasprodaju tjednima unaprijed. Tačne lokacije vatrometa objavljuju se tek krajem decembra, zato ne rezervirajte stol samo zbog pogleda obećanog u oglasu.

Na vodi. Večere na brodu nude posebne novogodišnje plovidbe za doček Nove godine s dužim programom i brodom na Bosforu u ponoć. Ove cijene su odvojene od naše redovne krstarenja Bosforom uz večeru, koje za obične noći košta od 90 dolara po osobi, pa nas pitajte za cijenu za 31. decembar. Za grupu je privatna jahta najmirniji način da gledate vatromet; u našim turama Bosforom navedeni su brodovi i njihove satnice.

Za 1. januar ne planirajte ništa prije podneva. Grad se budi kasno, a sporo kasno doručkovanje i šetnja uz vodu lokalni je način da provedete dan.

Bosfor u decembru

Krstarenje Bosforom i dalje vrijedi u decembru, ali u pravo doba dana. Plovite u podne, kada je svjetlost najbolja i zrak najtopliji, i sjedite unutra. Otvorena gornja paluba prijatna je dvadesetak minuta, ne dva sata. Jak sjeverni vjetar, češći zimi, može učiniti gornji Bosfor nemirnim i skratiti put malom brodu.

Naše ručak krstarenje Bosforom je ono koje najčešće preporučujemo u decembru: tri sata, ručak poslužen na brodu, vodič i preuzimanje i ispraćaj iz hotela, od 75 dolara po osobi. Pića se plaćaju posebno. Navečer krstarenje s večerom nudi zatvoren, grijan salon i osvijetljene mostove, koji su najljepši nakon ranog zalaska sunca.

Za punu ponudu, od zajedničkih krstarenja do privatnih jahti na sat, pogledajte naše ture Bosforom. Cijene variraju ovisno o sezoni, datumu i veličini grupe, pa nas zamolite za aktuelnu cijenu prije rezervacije. Pogledajte i naš vodič: događaji u Istanbulu u decembru.

Zimska hrana: salep, boza, kestenje i hamsi

Decembar je vrijeme kada Istanbul jede svoju zimsku hranu, a dio nje nećete naći ljeti.

• Salep. Gusto, vruće mlijeko napravljeno od brašna od korijena orhideje i posuto cimetom, prodaje se u kafićima i na trajektima.
• Boza. Fermentirano proso, gusto i blago kiselo, služi se hladno uz pržene slanutke i cimet. Prodavnica Vefa Bozacısı blizu Sulejmanije je klasično mjesto za nju.
• Pečeni kestenje. Kolica na Istiklal aveniji i oko Eminönüa prodaju ih na papirnate kese.
• Hamsi. Inćuni s Crnog mora su u sezoni tokom cijele zime, prže se u kukuruznom brašnu ili peku s rižom. Ribarski restorani u Karaköyu i Kumkapıju ih služe porcijama.
• Večere u meyhaneu. Duge večeri uz mezu i rakiju lokalni su odgovor na hladnu noć.

Naša privatna noćna tura hranom (četiri sata, od oko 81 USD po osobi; hrana i piće plaćaju se na licu mjesta) prelazi trajektom iz Karaköya u Kadıköy i završava u meyhaneu. Dnevna šetnja uličnom hranom, šest sati od 90 USD po osobi s uključenim degustacijama, bolja je za suh dan.

Itinerar za decembar i paketi koji mu odgovaraju

S obzirom na kratke dane, četiri dana u Istanbulu u decembru djeluju kao tri ljeti. Plan koji funkcioniše:

1. 1. dan: Stari grad. Aja Sofija pri otvaranju, Bazilika cisterna, Hipodrom, Topkapı (zatvoren utorkom).
2. 2. dan: Veliki bazar ujutro (zatvoren nedjeljom), Sulejmanija u vrijeme ručka, podnevna plovidba Bosforom.
3. 3. dan: Palata Dolmabahçe (zatvorena ponedjeljkom), Galata i Istiklal, večera u mejhani.
4. 4. dan: Kadıköy trajektom ili dan posvećen crkvama; ostavite se fleksibilnim zbog vremenskih prilika.

Ako biste radije imali ovo organizovano, naši istanbulski paketi obuhvataju transfere s aerodroma, vođene dane i plovidbe:

Hoteli su na ovim paketima opcionalni i cijene se posebno obračunavaju. Cijene variraju po sezoni, hotelu i onome što je uključeno, zato nas zamolite za cijenu za vaše datume. Paket Nova godina u Istanbulu i Kapadokiji je onaj koji treba pogledati ako letite iz Sjedinjenih Država za praznike. Sve ostale opcije nalaze se na našoj stranici istanbulskih paketa.

Šta preskočiti u decembru i šta spakovati

Neke stvari su u decembru jednostavno slabije. Prinčevska ostrva su tiha i hladna, a paluba trajekta je izložena vjetru; idite samo po vedrom danu. Krovni barovi zatvaraju otvorene terase ili ih obavijaju plastikom. Pogled s Galatske kule vrijedi čekanja samo kad je nebo vedro, što ćete znati do sredine jutra. Dani na plaži i izleti na Crno more su van sezone. Sve ostalo na našoj stranici istanbulskih tura radi tokom cijelog mjeseca.

Ponesite topao vodootporni kaput, šal (koristan je dvostruko, jer žene trebaju maramu za džamije), cipele s dobrim gazištem i mali kišobran. Grijanje u muzejima i restoranima je jako, pa je više slojeva bolje od jedne debele džempera. Za ostatak vremenskih prilika tokom godine i vodič kroz gradske četvrti pogledajte vodič za destinaciju Istanbul.

Često postavljana pitanja