おすすめフードツアー

イスタンブールのトルコ料理は、ケバブだけではありません。この街の食文化は地域ごとに異なり、黒海のアンチョビ、南東部のケバブ、エーゲ海のオリーブオイル料理、オスマン宮廷に由来する菓子などが、同じ通りで味わえることもあります。フードツアーでは、一つの料理を極めた小さな店を巡り、注文を代わりに済ませ、何を食べているのかを説明します。当社には2つのツアーがあり、地区の違いよりも形式の違いが大きくなっています。

2つのツアー

• 伝統的なメイハネ体験付きイスタンブール・ナイトフードツアーは、1人81ドルから。タクシム、カラキョイからスタートし、ストリートフード、メゼ、そしてイスタンブールの伝統的な居酒屋「メイハネ」でのラクを楽しむため、カドキョイとモダへ移動する、4時間のプライベート夕方ツアーです。公共交通機関の料金は含まれ、飲食代は現地でお支払いいただきます。
• 地元の街歩きと デザートのイスタンブール・ストリートフードツアーは、1人90ドルから。ストリートフード、バクラバやその他のデザート、トルココーヒーと紅茶を楽しむ、6時間の少人数制ウォーキングツアーです。集合場所は市内中心部で、ホテルへの送迎は含まれません。

選び方

主な違いはプライベートかグループかです。プライベートのナイトツアーは同行者様だけのためのもので、ガイドが好みや食事制限に合わせてルートを調整できます。飲食代は別途かかります。グループツアーは時間が長く、1人あたりの料金はやや高めですが、試食代は含まれています。テーブルを囲む仲間が欲しい一人旅の方に向いています。

次に、昼か夜かを選びます。ストリートフードのウォーキングは昼間に行われます。夕方のツアーはメイハネでのドリンクで締めくくられ、大人向けです。長いテーブル、冷たいメゼと温かいメゼをゆっくり味わう流れ、水で割ったラクこそが、このツアーの醍醐味です。

食事制限について

予約時にアレルギーや食事制限をお知らせください。イスタンブールはベジタリアンにも過ごしやすい街です。多くのメゼは野菜料理で、シミット、チーズのボレク、詰め物をしたピーマン、ぶどうの葉の料理など、ストリートフードも手に入りやすいです。ヴィーガンやグルテン不耐症の方は、パン、ヨーグルト、バターがどこにでもあるため、より入念な準備が必要です。イスタンブールのレストランの肉料理はほぼ常にハラール対応です。ナイトツアーのメイハネではアルコールを提供するため、アルコールを避けたい方はストリートフードのウォーキングツアーの方がよいかもしれません。

実用的なヒント

少しお腹を空かせて、ただし空腹になりすぎずにお越しください。小さな試食が多く、合計するとしっかりした食事以上になることもあります。石畳や坂道を歩くため、特にモダ周辺では歩きやすい靴をお勧めします。ルートや時間の詳細は、プライベート・イスタンブール・フードツアーガイド、カドキョイとモダ、スパイスバザールのガイドをご覧ください。

他のツアーとの組み合わせ

フードツアーは、午前中に旧市街を観光した後の午後の時間にぴったりです。半日ツアーをご覧ください。ナイトフードツアーは、長いフライトの後の初日の夜にもお勧めです。ディナークルーズから旋回舞踊まで、その他の夜の過ごし方についてはナイトツアーとショーをご覧ください。