スパイスバザール（エジプシャン・バザール）

エジプシャン・バザール（スパイス市場）は毎日9:00頃から19:00頃まで開いており、日曜日も営業しています。入場料はかかりません。そのため、グランドバザールが閉まっている日の代わりとして便利です。規模はずっと小さく、約85店舗がL字型のホールに並んでいて、端から端まで歩くのに10分ほどです。ただ、それほど速く歩き切る人はほとんどいません。

基本情報

簡単な歴史

この市場は1664年に新モスク複合施設の一部として完成しました。店舗の賃料がモスクの維持費に充てられていたのです。トルコ語の名称「Misir Carsisi」は「エジプシャン・バザール」を意味します。オスマン帝国領エジプトからの税収が建設資金の一部となり、商品の多くもカイロから船で運ばれてきたためです。何世紀にもわたり、イスタンブールの薬剤師や薬草商がここで商品を仕入れていました。今もスパイスが中心ですが、ロクム（トルコ菓子）、ナッツ、お土産品も同じくらいの売り場面積を占めています。

おすすめの買い物

• スパイス：スマック、プル・ビベル（アレッポ風の唐辛子フレーク）、イスot・ペッパー、クミン、サフラン。飛行機で帰国する場合は真空パックにしてもらいましょう。
• ロクム（トルコ・ディライト）：数十種類のフレーバーがあります。ピスタチオとプレーンのローズが定番で、二度焙煎したピスタチオが最高級品です。
• ドライフルーツとナッツ：アンテップのピスタチオ、マラティヤのドライアプリコット、イチジク、桑の実。
• お茶：アップルティーは主に観光客向けです。トルコ人が普段飲むのはリゼの紅茶です。
• ペスティルとコメ：ドライフルーツのペーストを板状や紐状にしたもので、外側の通りで売られています。

大袋入りで格安に売られているサフランは、ほぼ間違いなくサフラワー（ベニバナ）です。本物のサフランは相応の値段がし、グラム単位の小箱で売られています。

市場周辺

市場の建物と同じくらい、外の通りも見逃せません。西側のハシルジュラル通りには、チーズとオリーブの店、現地の人が挽いたトルココーヒーを求めて列をつくるコーヒー焙煎店、ナイフと調理器具の小路があります。市場の通りから階段を上がって5分ほどのところにある小さなリュステム・パシャ・モスクには、市内でも屈指の美しいイズニク・タイルがあり、混雑していることはほとんどありません。新モスクの中庭は隣にあり、道路を渡るとガラタ橋が始まります。釣り人たちの姿も見られます。

訪れるのに良い時間帯

平日の午前中が最も過ごしやすいです。土曜日と日曜日の午後はホールが地元の家族連れで埋まり、夕方になるとフェリーで通勤する人たちで外の通りが混み合います。市場が最も賑わうのは祝日の前で、人々がナッツやお菓子をまとめ買いします。

当社のイスタンブール プライベート・ショッピングツアー：グランドバザール＆スパイス市場では、両方の市場で4時間を過ごします。ガイドが誠実に量り売りをする店を知っています。イスタンブール ドルマバフチェ宮殿＆ボスポラス海峡ツアー（プライベートガイド付き）も、クルーズの前にここから出発します。

ヒント

• 価格は通常、表示板に1キロあたりの値段で書かれています。100グラムや250グラム単位で頼んでも問題ありません。
• 試食は一般的です。試食したからといって購入する義務はありません。
• 同じナッツやスパイスでも、ホール内の店はハシルジュラル通りの店より高めです。
• 多くの店ではカードが使えますが、現金払いだと少し値引きしてもらえることがあります。
• エミノニュの路面電車とフェリー乗り場周辺では、人混みを狙ったスリが出没します。携帯電話は前ポケットに入れておきましょう。
• オーストラリア、ニュージーランド、アメリカでは、一部のスパイスや種子が税関で持ち込み制限の対象になっています。大量に購入する前に、自国の規則を確認してください。

エミノニュ周辺と組み合わせられるその他の観光スポットは、当社のイスタンブールの目的地ページでご覧いただけます。

よくある質問