Єгипетський базар (Базар спецій)

Єгипетський базар (Спайс-базар) відкритий щодня приблизно з 09:00 до 19:00, включно з неділею, і вхід безкоштовний. Тому це запасний варіант, коли Гранд-базар зачинено. Він також значно менший: Г-подібна зала приблизно з 85 крамницями, яку можна пройти з кінця в кінець за десять хвилин, хоча мало хто встигає так швидко.

Коротко

Коротка історія

Базар було завершено у 1664 році як частину комплексу Нової мечеті, орендна плата з якого фінансувала утримання мечеті. Його турецька назва, Місір Чарші, означає Єгипетський базар, оскільки податки з Османського Єгипту допомагали його фінансувати, а багато товарів прибувало морем із Каїра. Протягом століть тут закуповувалися стамбульські аптекарі та торговці травами. Спеції досі переважають, але лукум, горіхи та сувеніри тепер займають не менше місця.

Що купити

• Спеції: сумах, пул бібер (пластівці червоного перцю в стилі алеппо), перець ісот, кмин і шафран. Попросіть вакуумне пакування, якщо летите літаком.
• Лукум у десятках смаків. Фісташковий і класичний трояндовий є найпопулярнішими; фісташковий подвійного обсмаження – найпреміальніший.
• Сухофрукти та горіхи: фісташки з Антепа, сушені абрикоси з Малатьї, інжир і шовковиця.
• Чай: яблучний чай переважно для туристів; чорний чай з Різе – те, що п’ють турки.
• Пестіль і коме, пластини та нитки з сушеної фруктової пасти, які продають на зовнішніх вулицях.

Шафран, який продають дешево у великих пакетах, майже завжди є сафлором. Справжній шафран коштує справжніх грошей і продається в невеликих коробочках на грами.

Навколо базару

Вулиці поза залою мають таке ж значення, як і сама зала. На західному боці вулиця Хашиджилар має крамниці сиру й оливок, обсмажувальню кави, де місцеві вистоюють чергу за мелену турецьку каву, і провулок ножів і кухонного приладдя. Невелика мечеть Рустема-паші, за п’ять хвилин підйому сходами від базарної вулиці, має одні з найкращих плиток Іznik у місті й рідко буває переповненою. Двір Нової мечеті розташований поруч, а міст Галата з рибалками починається через дорогу.

Найкращий час для візиту

Найзручніше – ранки в будні. У суботу та недільні півдні зала заповнюється місцевими сім’ями, а пізно вдень на зовнішніх вулицях скупчуються пасажири поромів. Базар найбільш людний перед святами, коли люди запасаються горіхами та солодощами.

Наша Приватна шопінг-екскурсія Стамбулом: Гранд-базар і Спайс-базар проводить чотири години на обох ринках із гідом, який знає, у яких продавців чесні ваги. Приватна екскурсія Стамбулом: Долмабахче та Босфор з гідом також починається тут, перед круїзом.

Поради

• Ціни зазвичай вказані за кілограм на табличці. Просіть 100 або 250 грамів; нікого це не турбує.
• Дегустація – це нормально. Купувати після дегустації не обов’язково.
• Крамниці всередині зали дорожчі, ніж на вулиці Хашиджилар, за ті самі горіхи та спеції.
• Багато крамниць приймають картки, але готівка може дати невелику знижку.
• Кишенькові злодії працюють у натовпі біля трамвая та поромів Ейминеню. Тримайте телефон у передній кишені.
• Деякі спеції та насіння обмежені митницею в Австралії, Новій Зеландії та Сполучених Штатах. Перевірте правила своєї країни перед купівлею великих кількостей.

Дізнайтеся, що ще можна поєднати з Ейминеню, на нашій сторінці напрямку Стамбул.

Поширені запитання