イスタンブール貸切フードツアー：ガイドと巡る昼または夜のコース

イスタンブールのプライベート フードツアーは、1人あたり81ドルから、所要時間4時間です。専属ガイドと公共交通機関の料金が含まれます。飲食代は含まれておらず、その場で各自お支払いいただきます。タクシム、カラキョイから、アジア側のカドゥキョイとモダまでを巡る夜のルートで、最後はメイハネ（居酒屋）でメゼとラクを楽しみます。他の旅行者と一緒に参加したい場合は、少人数のストリートフードウォークが90ドルから催行されています。料金はシーズン、グループの人数、ツアー内容によって変わりますので、本日の料金はお問い合わせください。

イスタンブールのフードツアー比較

プライベートのナイトツアーはホテルから出発し、路面電車、地下鉄、公共フェリーを利用します。運賃は含まれており、飲食代は各店でお支払いいただきます。少人数のツアーは集合場所から出発し、ホテルへの送迎は含まれません。

夜のルート：メゼ、ラク、モダ

このナイトツアーは、イスタンブールの人々が実際に夜の外出を楽しむ流れに沿って進みます。タクシム広場とイスティクラル通りから出発し、ネヴィザーデのメイハネ通りを通り、カラキョイへ渡ってから、アジア側のカドゥキョイとモダへ向かいます。ハイライトは伝統的なメイハネです。小皿のメゼが次々と運ばれ、魚料理や網焼きの料理が続き、水を加えると白く濁るアニス風味の蒸留酒、ラクを味わいます。

次のような方にはおすすめできません：テーブルでアルコールが出されるのを望まない方（事前にお伝えいただければ、ガイドが対応します）、翌朝のフライトに備えて早めに休みたい方。他のツアーより遅い時間まで続き、歩行も坂道が多くなります。

味わえる料理

メニューは季節や日によって変わります。ルート上で出される代表的な料理は次のとおりです（その場で支払い、ツアー料金には含まれません）。

• フェリーで食べるシミットとトルコ紅茶
• チーズやほうれん草入りのサクサクしたボレク
• メゼ：エズメ（辛いトマトのディップ）、ハイダリ（水切りヨーグルトとハーブ）、ドルマ（ぶどうの葉の詰め物）、そら豆のペースト
• 水辺で食べるバルック・エキメキや網焼きの魚
• ケバブとラフマジュン（ひき肉をのせた薄いパン）
• 締めのバクラヴァ、ロクム、トルココーヒー

お腹を空かせてお越しください。途中の試食とメイハネのテーブルが夕食代わりになります。飲食代はツアー料金に含まれておらず、途中で注文したものの代金をお支払いいただきます。

ベジタリアン、ハラール、アレルギーについて

トルコ料理は、ケバブのイメージに反して、ベジタリアンの方にも食べやすい料理が多くあります。レンズ豆のスープ、オリーブオイルで調理した野菜料理、チーズのボレク、ギョズレメ、多くのメゼは肉を使わないものです。ご予約時にお知らせいただければ、ガイドが試食の立ち寄り先を変更します。トルコの食べ物はたいていデフォルトでハラールです。ナイトツアーでは、メイハネのテーブルにアルコールは付き物ですが、必ず飲まなければならないわけではありません。ナッツアレルギーがある場合は事前にお知らせください。ピスタチオやヘーゼルナッツは多くのデザートに使われています。 料理を味わうだけでなく作り方も学びたいなら、イスタンブールのトルコ料理教室がおすすめです。たいてい市場散策から始まり、自分で作った料理を囲むゆったりしたランチで終わります。

プライベートか少人数グループか？

プライベートのナイトツアーは2つのうち開始料金が低めですが、飲食代は別途かかります。一方、ウォーキングツアーは試食が料金に含まれています。形式も異なり、プライベートツアーは夜に公共交通機関で地区間を移動するのに対し、少人数のウォーキングツアーは徒歩で、試食にはより多くのデザートと伝統的なトルコ式朝食が含まれています。自分のペースで楽しみたい方はプライベート、他の旅行者との交流を楽しみたい方は少人数のウォーキングツアーがおすすめです。

長期滞在にフードツアーを加える

フードツアーは、当社のパッケージ2種に含まれています。10日間のオールインクルーシブ・イスタンブール・パッケージと、10日間のイスタンブールとカッパドキアのパッケージです。滞在が短い場合は、ナイトフードツアーを、プライベートのイスタンブールツアーで旧市街を巡る一日と組み合わせるのがおすすめです。試食を伴うツアーはすべてイスタンブールのフードツアーに掲載しています。

昼のフードツアー:旧市街、スパイス・バザール、カラキョイ

夜のメイハネ巡りだけが、専属ガイドと一緒にイスタンブールを食べ歩く方法ではありません。昼のプライベート・フードツアーは約4時間で、ヨーロッパ側とアジア側にまたがる4つの立ち寄り先を結び、市場の屋台や地元のレストランでお茶、シミット、試食を楽しみます。公共交通機関と公共フェリーの乗船券は含まれているので、ガイドについていくだけです。 こちらのガイドもご覧ください：アヤソフィア周辺のレストラン。

コースは次の順番で進みます。

• カラキョイ:旧港周辺の通りからスタートします。新しいカフェやブティックレストランが古い建物の隣に並んでいます。最初の一口は、たいていコーヒーかボレキです。
• ボスポラス海峡のフェリー:公共フェリーでヨーロッパ側からアジア側へ渡ります。手にはトルコ茶とシミットを持ちます。デッキからは宮殿、ミナレット、塔、橋、緑の丘が見えます。
• カドゥキョイの市場:野菜、スパイス、チーズの屋台が並ぶ細い路地で、手作りのラフマジュン、メゼ、新鮮な魚介を味わい、店の人たちと触れ合います。
• スパイス・バザール:ヨーロッパ側に戻り、エジプシャン・バザールではスパイス、ドライフルーツ、ナッツ、ロクム、バクラヴァが売られています。ガイドと一緒に甘いものとコーヒーを味わい、バザールの文化的な意味を聞きます。

フェリーでの海峡越えが一日を二つの徒歩区間に分けるので、初めてイスタンブールを訪れる方にもゆったりしたペースです。最後のスパイス・バザールは、スパイス、ドライフルーツ、ロクムなどの小さなお土産を買うのに向いています。ツアーが終わるとガイドが出発地点まで一緒に戻りますので、その後は旧市街で午後の予定を組めます。

アジア側の立ち寄り先は、カドゥキョイのフードツアーガイドでさらに詳しく紹介しています。ベジタリアンの方は試食の内容を変えて同じコースを回れます。イスタンブールのベジタリアン向けフードツアーをご覧ください。ご希望の日程に合わせて昼のコースを手配しますので、お問い合わせください。

よくある質問