Tur gastronomic privat la Istanbul: traseu de zi sau de noapte cu ghid

Un tur gastronomic privat prin Istanbul cu noi costă de la 81 USD per persoană pentru 4 ore, cu ghid propriu și transport public inclus; mâncarea și băuturile nu sunt incluse și se plătesc pe loc. Este un traseu de seară de la Taksim și Karaköy până în Kadıköy și Moda, care se încheie la o masă într-o meyhane, cu meze și rakı. Dacă preferați să vă alăturați altor persoane, un tur mic de grup cu mâncare de stradă pornește de la 90 USD. Prețurile variază în funcție de sezon, de mărimea grupului și de ce include turul, așa că întrebați-ne prețul de astăzi.

Tururile noastre gastronomice din Istanbul, una lângă alta

Turul privat de noapte pornește de la hotelul dumneavoastră și folosește tramvaiul, metroul și feribotul public, cu tarifele incluse; mâncarea și băuturile se plătesc în fiecare oprire. Turul de grup mic pornește de la un punct de întâlnire și nu include preluarea de la hotel.

Traseul de seară: meze, rakı și Moda

Turul de noapte urmează felul în care oamenii din Istanbul petrec de fapt o seară în oraș. Începe în Piața Taksim și pe Bulevardul İstiklal, trece prin străduțele cu meyhane din Nevizade, traversează spre Karaköy și apoi spre Kadıköy și Moda, pe partea asiatică. Punctul central este o meyhane tradițională: farfurii mici cu meze servite una după alta, pește sau preparate la grătar și rakı, băutura cu aromă de anason care devine lăptoasă atunci când se adaugă apă.

Cui recomandăm să sară peste acest tur: călătorilor care nu doresc alcool servit la masă (spuneți-ne și ghidul se adaptează) și celor care au nevoie de o seară liniștită înaintea unui zbor de dimineață. Turul se desfășoară mai târziu decât majoritatea celorlalte, iar mersul pe jos se face pe dealuri.

Ce veți degusta

Meniurile se schimbă în funcție de sezon și de zi. Preparatele tipice de pe traseu includ (se plătesc pe loc, nu sunt incluse în prețul turului):

• Simit și ceai turcesc pe feribot;
• börek, aluat foietat cu brânză sau spanac;
• meze: ezme (roșii picante), haydari (iaurt strecurat cu verdeață), sarmale de viță, pireu de fasole fava;
• balık ekmek sau pește la grătar lângă apă;
• kebab și lahmacun, un lipie subțire cu carne tocată;
• baklava, rahat și cafea turcească pentru final.

Veniți cu poftă de mâncare: opririle și masa din meyhane țin loc de cină. Mâncarea și băuturile nu sunt incluse în prețul turului; plătiți ceea ce comandați pe parcurs.

Vegetarian, halal și alergii

Mâncarea turcească este mai ușor de abordat pentru vegetarieni decât sugerează reputația kebabului: supa de linte, preparatele de legume cu ulei de măsline, börek-ul cu brânză, gözleme și multe meze sunt fără carne. Spuneți-ne la rezervare și ghidul modifică opririle pentru degustare. Majoritatea alimentelor din Turcia sunt implicit halal; în turul de noapte, alcoolul face parte din masa din meyhane, dar nu este obligatoriu. Pentru alergii la nuci, anunțați-ne din timp, deoarece fistic și alune apar în multe deserturi. Pentru a învăța preparatele, nu doar a le gusta, un curs de gătit turcesc în Istanbul începe de obicei cu o plimbare prin piață și se încheie cu un prânz lung la masa pentru care ați gătit.

Privat sau grup mic?

Turul privat de noapte are prețul de pornire mai mic dintre cele două, dar mâncarea și băuturile se plătesc separat, în timp ce plimbarea include degustările. Formatul diferă și el: turul privat se deplasează cu transportul public între cartiere, seara, în timp ce plimbarea de grup se face pe jos și include mai multe deserturi și un mic dejun turcesc tradițional printre degustări. Alegeți varianta privată dacă doriți propriul ritm; alegeți plimbarea de grup dacă vă place să cunoașteți alți călători.

Adăugarea unui tur gastronomic la un sejur mai lung

Tururile gastronomice sunt incluse în două dintre pachetele noastre: pachetul all-inclusive de 10 zile în Istanbul și pachetul de 10 zile Istanbul și Cappadocia. Dacă stați mai puțin timp, turul gastronomic de noapte se potrivește bine cu o zi în Orașul Vechi, într-un tur privat al Istanbulului. Toate tururile cu degustări sunt enumerate la tururi gastronomice din Istanbul.

Tur culinar de zi: orașul vechi, Bazarul de Mirodenii și Karaköy

Traseul de seară la o meyhane nu este singura variantă de a mânca prin Istanbul cu ghid propriu. Un tur culinar privat de zi durează aproximativ 4 ore și leagă patru opriri pe ambele continente, cu ceai, simit și degustări la tarabele din piață și în restaurante locale. Transportul public și biletele de pe feribotul public sunt incluse, așa că trebuie doar să urmați ghidul. Vezi și ghidul nostru: restaurante lângă Hagia Sofia.

Traseul decurge în această ordine:

• Karaköy: turul începe pe străzile din jurul vechiului port, unde cafenele noi și restaurante boutique stau lângă clădiri vechi. O cafea sau o bucată de börek este de obicei prima îmbucătură.
• Feribotul de pe Bosfor: luați feribotul public de pe malul european pe cel asiatic, cu un ceai turcesc și un simit în mână. De pe punte se văd palate, minarete, turnuri, poduri și dealuri verzi.
• Piața din Kadıköy: străduțe cu taraba de legume, mirodenii și brânzeturi, unde gustați lahmacun făcut manual, meze și fructe de mare proaspete și îi cunoașteți pe negustori.
• Bazarul de Mirodenii: înapoi pe malul european, Bazarul Egiptean vinde mirodenii, fructe uscate, nuci, rahat și baklava. Gustați dulciuri și cafea împreună cu ghidul și aflați despre importanța culturală a bazarului.

Traversarea cu feribotul împarte ziua în două segmente pe jos, ceea ce păstrează un ritm liniștit pentru cei care vizitează Istanbulul prima dată, iar Bazarul de Mirodenii de la final este locul unde puteți cumpăra mici cadouri precum mirodenii, fructe uscate și rahat. La sfârșitul turului ghidul vă conduce înapoi la punctul de plecare, așa că puteți apoi planifica o după-amiază în orașul vechi.

Oprirea de pe malul asiatic este tratată mai pe larg în ghidul nostru despre turul culinar în Kadıköy. Vegetarienii pot parcurge același traseu cu alte degustări; vedeți tururile culinare vegetariene în Istanbul. Cereți-ne să organizăm traseul de zi pentru datele dumneavoastră.

Întrebări frecvente