تور غذای خصوصی استانبول: مسیر روز یا شب با راهنما

با ما، یک تور غذای خصوصی در استانبول از ۸۱ دلار برای هر نفر و به مدت ۴ ساعت هزینه دارد؛ راهنمای اختصاصی شما و حمل‌ونقل عمومی در این قیمت گنجانده شده‌اند. غذا و نوشیدنی شامل نمی‌شوند و در محل پرداخت می‌شوند. این مسیر شبانه از تقسیم و کاراکوی آغاز می‌شود، به قادیکوی و مودا در سمت آسیایی می‌رسد و در یک میخانه سنتی با مزه و راکی به پایان می‌رسد. اگر ترجیح می‌دهید با دیگران همراه شوید، یک پیاده‌روی غذای خیابانی در گروه‌های کوچک از ۹۰ دلار برگزار می‌شود. قیمت‌ها بسته به فصل، تعداد افراد و آنچه تور شامل می‌شود متفاوت است، بنابراین قیمت امروز را از ما بپرسید.

تورهای غذای استانبول ما در یک نگاه

تور شبانه خصوصی از هتل شما آغاز می‌شود و از ترام، مترو و کشتی عمومی استفاده می‌کند؛ کرایه‌ها شامل هستند، اما غذا و نوشیدنی در هر توقف پرداخت می‌شوند. تور گروه کوچک از یک نقطه تجمع آغاز می‌شود و شامل انتقال از هتل نیست.

مسیر شبانه: مزه، راکی و مودا

تور شبانه از همان روشی پیروی می‌کند که مردم استانبول عصرهای بیرون از خانه را سپری می‌کنند. این تور از میدان تقسیم و خیابان استقلال آغاز می‌شود، از کوچه‌های میخانه‌ای نوی‌زاده می‌گذرد، سپس به کاراکوی و پس از آن به قادیکوی و مودا در سمت آسیایی می‌رود. محور اصلی تور یک میخانه سنتی است: بشقاب‌های کوچک مزه که پشت سر هم می‌آیند، ماهی یا غذاهای کبابی، و راکی، عرق انیسون که با آب به رنگ سفید شیری درمی‌آید.

چه کسانی باید از آن صرف‌نظر کنند: مسافرانی که نمی‌خواهند الکل سر میز سرو شود (کافی است به ما بگویید تا راهنما تور را تنظیم کند) و کسانی که قبل از پرواز صبحگاهی به شب‌خوابی زودهنگام نیاز دارند. این تور دیرتر از بیشتر تورها به پایان می‌رسد و پیاده‌روی آن در سربالایی‌ها انجام می‌شود.

آنچه خواهید چشید

منوها بسته به فصل و روز تغییر می‌کنند. غذاهای معمول در این مسیر عبارت‌اند از (در محل پرداخت می‌شوند و در قیمت تور گنجانده نشده‌اند):

• سیمیت و چای ترکی روی کشتی؛
• بورک، خمیر ورقه‌ای با پنیر یا اسفناج؛
• مزه: ازمه (گوجه تند)، حیدری (ماست صاف‌شده با سبزی‌ها)، دلمه برگ مو، پوره باقلا؛
• بالیق ekmek یا ماهی کبابی نزدیک آب؛
• کباب و لahmacun، نان نازک با گوشت چرخ‌کرده؛
• باقلوا، لقمه‌الحاج و قهوه ترکی برای پایان.

با شکم خالی بیایید: توقف‌ها و سر میز میخانه جای شام را می‌گیرند. غذا و نوشیدنی در قیمت تور شامل نیستند؛ شما در طول مسیر آنچه را سفارش می‌دهید پرداخت می‌کنید.

گیاهخواری، حلال و حساسیت‌ها

غذای ترکی برای گیاهخواران راحت‌تر از آن چیزی است که شهرت کباب آن نشان می‌دهد: سوپ عدس، غذاهای سبزی با روغن زیتون، بورک پنیری، گözleme و بسیاری از مزه‌ها بدون گوشت هستند. هنگام رزرو به ما بگویید تا راهنما توقف‌های چشیدن را تغییر دهد. بیشتر غذاهای ترکیه به‌طور پیش‌فرض حلال هستند؛ در تور شبانه، الکل بخشی از میز میخانه است اما الزامی نیست. برای حساسیت به آجیل، از قبل اطلاع دهید، زیرا پسته و فندق در بسیاری از دسرها به کار می‌رود. اگر می‌خواهید طرز تهیهٔ غذاها را یاد بگیرید و فقط به چشیدن بسنده نکنید، کلاس آشپزی ترکی در استانبول معمولاً با گشتی در بازار شروع می‌شود و با ناهاری طولانی پشت میزی که برایش آشپزی کرده‌اید پایان می‌یابد.

خصوصی یا گروه کوچک؟

تور شبانه خصوصی قیمت شروع پایین‌تری از دو گزینه دارد، اما غذا و نوشیدنی آن جداگانه پرداخت می‌شود، در حالی که پیاده‌روی گروهی چشیدنی‌هایش را شامل می‌شود. قالب کار هم متفاوت است: تور خصوصی در عصر با حمل‌ونقل عمومی میان محله‌ها جابه‌جا می‌شود، در حالی که پیاده‌روی گروه کوچک پیاده انجام می‌شود و در میان چشیدنی‌هایش دسرهای بیشتر و یک صبحانه سنتی ترکی دارد. اگر سرعت خودتان را می‌خواهید، خصوصی را انتخاب کنید؛ اگر از دیدار با مسافران دیگر لذت می‌برید، پیاده‌روی گروهی را برگزینید.

افزودن تور غذا به اقامت طولانی‌تر

تور غذا در دو تی از پکیج‌های ما گنجانده شده است: پکیج ۱۰ روزه همه‌چیز‌شامل استانبول و پکیج ۱۰ روزه استانبول و کاپادوکیه. اگر اقامت کوتاه‌تری دارید، تور شبانه غذا با یک روز گشت در شهر قدیم در تور خصوصی استانبول به‌خوبی جور می‌شود. همه تورهای چشیدن غذا در بخش تورهای غذای استانبول فهرست شده‌اند.

تور غذای روزانه: شهر قدیمی، بازار ادویه و کاراکوی

مسیر شبانهٔ میخانه تنها راه غذا خوردن در سراسر استانبول همراه با راهنمای اختصاصی نیست. تور غذای خصوصی روزانه حدود ۴ ساعت طول می‌کشد و چهار ایستگاه را در دو قاره به هم وصل می‌کند، با چای، سیمیت و چشیدن غذا در غرفه‌های بازار و رستوران‌های محلی. حمل‌ونقل عمومی و بلیت کشتی عمومی هم شامل می‌شود و شما فقط دنبال راهنما راه می‌افتید. راهنمای ما را هم ببینید: رستوران‌های نزدیک ایاصوفیه.

مسیر به این ترتیب پیش می‌رود:

• کاراکوی: تور از خیابان‌های اطراف بندر قدیمی شروع می‌شود، جایی که کافه‌های نو و رستوران‌های بوتیک کنار ساختمان‌های قدیمی قرار دارند. معمولاً اولین لقمه یک قهوه یا یک تکه بورک است.
• کشتی بسفر: با کشتی عمومی از سمت اروپایی به سمت آسیایی می‌روید، در حالی که چای ترکی و یک سیمیت در دست دارید. از عرشه کاخ‌ها، مناره‌ها، برج‌ها، پل‌ها و تپه‌های سبز دیده می‌شود.
• بازار قاضی‌کوی: کوچه‌های کوچک با غرفه‌های سبزی، ادویه و پنیر، جایی که لهماجون دست‌ساز، مزه و غذاهای دریایی تازه می‌چشید و با مغازه‌داران آشنا می‌شوید.
• بازار ادویه: بازگشت به سمت اروپایی؛ بازار مصری ادویه، میوهٔ خشک، آجیل، راحت‌الحلقوم و باقلوا می‌فروشد. همراه راهنما شیرینی و قهوه می‌چشید و دربارهٔ اهمیت فرهنگی بازار می‌شنوید.

عبور با کشتی روز را به دو بخش پیاده‌روی تقسیم می‌کند و برای کسانی که اولین بار به استانبول آمده‌اند ریتمی آرام نگه می‌دارد؛ بازار ادویه در پایان هم جای خوبی برای خرید سوغاتی‌های کوچک مثل ادویه، میوهٔ خشک و راحت‌الحلقوم است. در پایان تور راهنما شما را به نقطهٔ شروع برمی‌گرداند و پس از آن می‌توانید بعدازظهر را در شهر قدیمی برنامه‌ریزی کنید.

ایستگاه سمت آسیایی را با جزئیات بیشتر در راهنمای تور غذا در قاضی‌کوی آورده‌ایم. گیاهخواران می‌توانند همین مسیر را با غذاهای دیگر بروند؛ تورهای غذای گیاهی در استانبول را ببینید. از ما بخواهید مسیر روزانه را برای تاریخ‌های شما ترتیب دهیم.

پرسش‌های متداول