نکات سفراستانبول۱۹ آبان ۱۴۰۵15 دقیقه مطالعه
رستورانهای کاراکوی ۲۰۲۷: ۱۶ جای برای غذا خوردن در کاراکوی و گالاتا
رستورانهای کاراکوی که با منابع ۲۰۲۶ بررسی شده‌اند: ۱۶ مکان برای صبحانه، باقلوا، ماهی، شام میخانهای و گلاتاپورت، همراه با ساعات کاری، قیمتها به لیر ترکیه و دلار، و یک مسیر پیادهروی.
در این مقاله
- نگاهی سریع به رستورانهای کاراکوی: نکات کلیدی
- صبحانه، باقلوا و قهوه در کاراکوی
- ناهار در کاراکۆی: لوکانتا و کباب‌های اوجاقباشی
- ماهی در کارکوی: بالیق اکمک، بازار ماهی و پل
- میخانهها و شام در کاراکوی
- گلاتاپورت: غذاخوری کنار ساحل در کنار ترمینال کشتی‌های کروز
- مسیر پیادهروی از برج گالاتا تا ساحل کاراکوی
- شام پس از کاراکöy: یک کروز به جای یک میخانه دیگر
- نکات کاربردی برای غذا خوردن در کاراکوی
- رستورانهای کاراکوی: پرسش‌های متداول
بهترین رستورانهای کاراکوی در چند خیابان جمع شده‌اند: خیابان کمانکش (کاراکوی لوکانتاسی، مورور، گوللوئوغلو)، خیابان ترسانه (ترشانه، علی اوجاکباشی)، بازار ماهی کنار پل گالاتا و ساحل ریحتیم در مجاورت گالاتاپورت. برای صبحانه، ناهار یا شام غیررسمی حدود ۳۰۰ تا ۱۵۰۰ لیر ترکیه (تقریباً ۶ تا ۳۱ دلار) برای هر نفر در نظر بگیرید و برای منوی چشیدنی نئولوکال، ۶۰۰۰ لیر و بیشتر. اگر ترجیح می‌دهید با کسی غذا بخورید که می‌داند کدام پیشخوان ارزش صف کشیدن را دارد، تور غذای خیابانی استانبول ما با یک راهنمای محلی شش ساعت طول میکشد و هزینه آن ۹۰ دلار برای هر نفر است.
این راهنما ۱۶ مکان در کاراکوی، گالاتا و ساحل گالاتاپورت را فهرست میکند که در منابع سال ۲۰۲۶ تأیید کرده‌ایم. مکان‌ها بر اساس وعده غذایی دسته‌بندی شده‌اند و شامل این موارد است: چه چیزی سفارش دهید، ساعات کاری، سطح قیمت و نحوه رسیدن از یک مکان به مکان دیگر با پای پیاده. قیمتها در تاریخ ۱۱ نوامبر ۲۰۲۶ بررسی شده و با نرخ تقریبی ۴۸ لیر به ازای هر دلار آمریکا تبدیل شده‌اند. این قیمتها تصویری لحظه‌ای هستند: قیمتها در لیر هر چند ماه تغییر میکنند و قیمت‌های سال ۲۰۲۷ تنها زمانی مشخص خواهد شد که منوها در ژانویه دوباره چاپ شوند.
نگاهی سریع به رستورانهای کاراکوی: نکات کلیدی
| پرسش | پاسخ کوتاه |
|---|---|
| کاراکوی کجاست؟ | سمت بی‌اوغلو در شاخ زرین، درست آن‌سوی پل گالاتا از امین‌ونو |
| بهترین خیابان‌ها برای غذا | خیابان کمانکش، خیابان ترسانه، خیابان فرمنجیلر (بازار ماهی)، خیابان ریحتیم |
| صبحانه و قهوه | ناملی گورمه، مکللف (۱۰:۰۰ تا ۱۵:۰۰)، کاوا کافی، کاراکوی گوللوئوغلو |
| ناهار ارزان | بالیق اکمک روی پل، حدود ۱۰۰ تا ۲۲۰ لیر (۲ تا ۴٫۵۰ دلار)؛ علی اوجاکباشی، حدود ۹۰۰ لیر (۱۹ دلار) |
| شام ماهی | آکین بالیق در بازار ماهی، حدود ۷۰۰ لیر (۱۵ دلار) |
| شب میخانه | کاراکوی لوکانتاسی، مکللف؛ برای دو نفر با راکی و مزه حدود ۳۵۰۰ تا ۶۰۰۰ لیر (۷۳ تا ۱۲۵ دلار) |
| مناسبت‌های ویژه | مورور (حدود ۷۴ دلار برای هر نفر) یا نئولوکال (یک ستاره میشلن) |
| رسیدن به آنجا | تراموای T1 تا کاراکوی، کشتی تا اسکله کاراکوی، یا تلهکابین تونل از بی‌اوغلو |
| رزرو | برای کاراکوی لوکانتاسی، مکللف، مورور، نئولوکال، لیمان لازم است |
صبحانه، باقلوا و قهوه در کاراکوی
کاراکوی آرام‌آرام بیدار میشود. درِ گالری‌ها حدود ساعت ده باز میشود، اما نانواییها و سالن‌های بزرگ صبحانه در امتداد ساحل خیلی زودتر باز میکنند، و یک صبحانه ترکیِ مفصل بهترین راه برای شروع روز در خلیج شاخ زرین است. چهار مکانِ زیر شامل یک صبحانه‌ی نشسته، دو فروشگاه شیرینی و یک قهوه‌ی درست‌وحسابی است.
۱. ناملی گورمه (رِیحیم جَدِّه‌سی شماره ۱/۱). یک فروشگاه خوراکی‌فروشی با سالن صبحانه که هر روز از ساعت ۰۷:۰۰ تا ۲۲:۰۰ باز است. صبحانه‌ی کامل ترکی را سفارش دهید: انواع پنیر، زیتون، تخم‌مرغ، نان تازه و چای. فهرستی در Mes Prestiges که آخرین بار در ماه می ۲۰۲۶ بررسی شده، میانگین هزینه را حدود ۳۵۰ لیر ($۷) برای هر نفر اعلام میکند، با دامنه‌ی ۲۰۰ تا ۵۰۰ لیر. نیازی به رزرو نیست، اما در آخر هفته زودتر بروید. می‌توانید پنیر و زیتون هم برای خانه بخرید.
۲. کاراکوی گولّوعولو (کِمانکِش جَدِّه‌سی شماره ۶۷). باقلوایی‌فروشیِ این شرکت معروف‌ترین شیرینی‌فروشی محله است و فروشگاه اصلی زیر یک پارکینگ چندطبقه در کِمانکِش قرار دارد. باقلوای پسته را به وزن یا به‌صورت بشقابی سفارش دهید و باقلوای مربعی و بورما کدایفی را هم نگاه کنید. فهرست رتبه‌بندی باقلوای Yemek.com با تاریخ ۲۲ سپتامبر ۲۰۲۶، باقلوای کلاسیک پسته‌ای را در سراسر استانبول بین ۱٬۸۰۰ تا ۲٬۶۰۰ لیر برای هر کیلو ($۳۸ تا $۵۴) قرار می‌دهد و این بازه‌ی قیمتی را میتوان اینجا انتظار داشت، هرچند تابلوی قیمت خود فروشگاه مرجع نهایی است. ساعات کاری فعلی را به‌صورت آنلاین تأیید نکردیم، پس در روز مراجعه آن را بررسی کنید. وب‌سایت رسمی همچنین یک فروشگاه کارخانه در خیابان مومهانه شماره ۱۷۱ را فهرست کرده است.
۳. شیرینی‌فروشی کوشکرۆغلو باقلوا (خیابان کمرآلتی، شماره ۴۶/A). یک آدرس دیگر برای باقلوا در همان نزدیکی که در همان رتبه‌بندی Yemek.com آمده است، با باقلوای پسته‌ای کلاسیک به قیمت ۲٬۰۵۰ لیر ترکیه به ازای هر کیلو (حدود ۴۳ دلار) و سارمای پسته‌ای به قیمت ۲٬۶۵۰ لیر. اگر پیشخوان گۆللۆغلو شلوغ باشد، این مکان گزینه‌ی خوبی است. یک ربع کیلو سفارش دهید که با قهوه برای دو نفر کافی است.
۴. کاوا کافی (میدان کاراکۆی، کِمانکش). یک کافه‌ی قهوه‌ی تخصصی نزدیک اسکله‌ی کشتی‌ها که از ساعت ۰۸:۰۰ تا ۲۲:۰۰ باز است. امضای این کافه کوکتل قهوه است؛ سفارش یک فیلتر ساده یا فلت وایت، انتخاب مطمئن‌تری است. Mes Prestiges (بررسی‌شده در ژوئن ۲۰۲۶، منوی ثبت‌شده در ۹ ژوئن ۲۰۲۶) حدود ۳۰۰ لیر ترکیه (۶ دلار) به ازای هر نفر ذکر کرده است. سرویس در قیمت گنجانده نشده و دادن انعام اختیاری است.
اگر میخواهید تمام بخش شیرینی‌های این منطقه را در یک نشست تجربه کنید، صفحه‌ی تور غذای استانبول ما نشان می‌دهد که ایستگاه‌های دسر چگونه به هم متصل‌اند، و تور خصوصی غذای استانبول به شما امکان می‌دهد سرعت گردش را خودتان تعیین کنید.
ناهار در کاراکۆی: لوکانتا و کباب‌های اوجاقباشی
ناهار جایی است که کاراکۆی بهترین ارزش را دارد. این محله میان منطقه‌ی بانکی قدیمی و کارخانه‌های کشتی‌سازی قرار دارد، و سنت لوکانتا، یعنی غذاهای پخته‌شده همراه با کباب، در چند رستوران باقی مانده که راهنمای میشلن آن‌ها را در فهرست Bib Gourmand خود (غذای خوب با قیمت‌های معقول) معرفی میکند.
۵. کارکوی لوکانتاسی (خیابان کمانکش شمارهٔ ۵۷). معروف‌ترین رستورانی که بیشتر گردشگران درباره‌اش شنیده‌اند. این یک سالن ترکی و مدیترانه‌ای است با میزهای سفیدپوش، تراس و موقعیتی کنار بندر. راهنمای میشلن آن را با سطح قیمت ₺₺ فهرست کرده است. صفحهٔ میشلن ساعات کاری را دوشنبه تا شنبه ۱۲:۰۰ تا ۱۶:۰۰ و ۱۷:۳۰ تا ۲۳:۳۰، یکشنبه ۱۶:۰۰ تا ۲۳:۳۰ ذکر کرده است. بازدیدکنندگان در این راهنما از تارامازاتا، پوستهٔ خمیر فیلوی پرشده با گوشت گاو و ماهی سی‌باس با سس خردل یاد کرده‌اند. رزرو از طریق +90 212 292 44 55 انجام میشود و در شب‌های آخر هفته زود پر میشود. شب‌ها این مکان مانند یک میخانه (meyhane) کار میکند، بنابراین شراب و راکی سرو میشود.
۶. تِرشانه (خیابان تersane شمارهٔ ۲۴، طبقهٔ ۸ هتل مومنتو). رستورانی با عنوان بیب گورمان در فهرست میشلن، با تراس و منظرهٔ خلیج شاخ زرین و شبه‌جزیرهٔ تاریخی. میشلن سطح قیمت ₺₺، غذای ترکی و کباب و ساعات کاری روزانهٔ حدود ۱۳:۰۰ تا ۲۳:۰۰ را نشان می‌دهد (یک سایت ثالث ساعات ۱۲:۰۰ تا ۲۴:۰۰ را ذکر کرده است، پس هنگام رزرو از طریق +90 212 292 30 10 بپرسید). این مکان نسبت به رستورانهای کنار آب آرام‌تر است و انتخاب مناسبی برای ناهار دیروقت با منظره به شمار می‌رود.
۷. علی اوجاقباشی کارکوی (خیابان تersane، خیابان کاردشیم شمارهٔ ۴۵، طبقهٔ ۴). یک کبابی در فهرست بیب گورمان میشلن. کباب آدانا، بیتی یا کباب مخلوط را سفارش دهید؛ مس پرستیژ (بازبینی‌شده در می ۲۰۲۶، قیمت‌های منو در ۷ ژوئن ۲۰۲۶) قیمت هر دانه چاپ بره را ۳۵۰ لیر ذکر کرده و میانگین هزینه را حدود ۹۰۰ لیر ($19) برای هر نفر با دامنهٔ ۵۰۰ تا ۱,۵۰۰ لیر اعلام کرده است. ساعات کاری آن ۱۲:۰۰ تا ۰۰:۰۰ است و رزرو از طریق +90 212 243 5656 انجام میشود. صفحه فهرست نوشیدنی‌ها را مشخص نکرده، بنابراین اگر راکی میخواهید بپرسید.
ماهی در کارکوی: بالیق اکمک، بازار ماهی و پل
ماهی دلیل دیگری برای آمدن است. در سمت کارهکوی پل گالاتا، خیابانی از رستورانهای کوچک ماهی‌فروشی در خیابان فرمنجه‌جیلر وجود دارد و اسکله کنار پل پر از قایق‌هایی است که ماهی اسکومبری را برای ساندویچ کباب میکنند.
۸. بالیک اکمک در پل گالاتا. ماهی اسکومبری کبابی در نیم‌نان با پیاز و کاهو. راهنمای غذای خیابانی Istanbul.com برای سال ۲۰۲۶، قیمت ۱۵۰ تا ۲۲۰ لیر ترکیه (۳ تا ۴.۵۰ دلار) را در آوریل ۲۰۲۶ پیش‌بینی کرده و سایر راهنماها ۱۰۰ تا ۲۰۰ لیر می‌دهند، بنابراین حدود ۲ تا ۴.۵۰ دلار محدوده‌ی منصفانه‌ای است. قیمتها روی قایق نصب شده است. قایق‌هایی که بیشترین عکس از آن‌ها گرفته میشود در سمت امین‌نونو هستند؛ ساندویچ در هر دو سر پل یکسان است.
۹. آکین بالیک (بازار ماهی کارهکوی، خیابان فرمنجه‌جیلر). رستوران ماهی که در آن ماهی را از روی یخ انتخاب می‌کنید و گارسون مزه می‌آورد. ساعات کار آن ۱۱:۰۰ تا ۲۲:۰۰ است. Mes Prestiges (بررسی شده در ژوئن ۲۰۲۶) حدود ۷۰۰ لیر ترکیه (۱۵ دلار) برای هر نفر ذکر کرده، با دامنه‌ی ۴۰۰ تا ۱۲۰۰ لیر، و شماره تلفن آن +90 212 244 9776 است. این صفحه همچنین می‌گوید بدون رزرو هم می‌توانید بیایید. فهرست نوشیدنیهای آن فقط نوشابه‌های غیرالکلی و گازدارهای سنتی را نشان می‌دهد، بنابراین اگر قصد دارید شب رakı را اینجا برنامه‌ریزی کنید، پیش از آمدن بپرسید.
۱۰. یلکنجی کارهکوی (خیابان فرمنجه‌جیلر شماره ۲۷). میز ماهی و راکی نزدیک پل با تراس و انتخاب روزانه‌ی ماهی. ما این مکان را فقط در راهنمای راکی کارهکوی در Yemek.com، مورخ ۱۰ سپتامبر ۲۰۲۶، یافتیم که آن را در میان ۲۱ مِیخانه ذکر کرده است، و قیمتی برای آن پیدا نکردیم. آن را به‌عنوان گزینه‌ی دوم ماهی در نظر بگیرید، نه توصیه‌ای که خودمان آزموده باشیم.
میخانهها و شام در کاراکوی
شام قوی‌ترین وعده‌ی غذایی در این محله است. کاراکوی یکی از بیشترین تراکم میخانهها را در شهر دارد و قواعد آن مثل همه‌جا است: ابتدا مزه‌ی سرد، سپس پیش‌غذای گرم، و بعد ماهی یا کباب سفارش دهید. راهنمای ما درباره چه چیزی در میخانه سفارش دهیم و نحوه‌ی کار آن این ترتیب را توضیح می‌دهد. راهنمای Yemek.com مورخ ۱۰ سپتامبر ۲۰۲۶ برآوردهای ۲۰۲۶ را برای کل منطقه ارائه می‌دهد: مزه‌ی سرد ۲۵۰ تا ۴۵۰ لیر ترکیه، پیش‌غذای گرم ۳۵۰ تا ۸۰۰ لیر، غذای اصلی ۷۰۰ تا ۱٬۵۰۰ لیر، و برای دو نفر با راکی و مزه حدود ۳٬۵۰۰ تا ۶٬۰۰۰ لیر ($۷۳ تا $۱۲۵). یک وعده‌ی کامل با غذای اصلی ۵٬۰۰۰ تا ۸٬۰۰۰ لیر و بیشتر است.
۱۱. موکلف (خیابان ماليه، شماره ۸/A). یک میخانه‌ی مدرن با میزهای بلند و منظره‌ی رو به گالاتا. صبحانه را از ساعت ۱۰:۰۰ تا ۱۵:۰۰ و شام را از ساعت ۱۸:۰۰ سرو میکند و آشپزخانه تا نیمه‌شب باز است. گل کدوی سرخ‌شده، پوره‌ی باقلا و گونه‌ی گاو پخته‌شده با حرارت آهسته را سفارش دهید. Mes Prestiges (بازبینی شده در مه ۲۰۲۶) متوسط حدود ۱٬۲۰۰ لیر ($۲۵) برای هر نفر ذکر میکند، با دامنه‌ی ۸۰۰ تا ۲٬۰۰۰ لیر. رزرو ضروری است: برای آخر هفتهها ۲ تا ۳ روز قبل با شماره‌ی +90 212 252 8636 رزرو کنید. راکی و شراب ترکی سرو میکند.
۱۲. میخانه‌ی دم کاراکوی (خیابان فرمنجیلر، شماره ۹). یک میخانه‌ی سنتی با جمعیت منظم محلی که در فهرست Yemek.com به داشتن مزه‌های مناسب قیمت توصیف شده است. قیمت ۲۰۲۶ آن را نداریم، پس دامنه‌های منطقه را به عنوان راهنما در نظر بگیرید و قبل از سفارش، قیمت ماهی را بپرسید.
۱۳. مورور (نووتل استانبول بسفر، خیابان کمانکش، شماره ۵۷-۵۹). رستوران پشت‌بام بالای نووتل که حول یک آتش باز ساخته شده است. راهنمای میشلن آن را با سطح قیمت ₺₺₺ و ساعات کاری روزانه‌ی ۱۸:۰۰ تا ۲۲:۰۰ فهرست کرده است، هرچند منبعی دیگر ساعات طولانی‌تری ذکر میکند. غذاهایی که منتقدان مدام به آن‌ها برمی‌گردند عبارتند از: شانه‌ی بره‌ی برشته‌شده‌ی آهسته با پیلاف فریکه، ماهی هشت‌پا کبابی و دسر برنج پخته‌شده. فهرست World's 50 Best Discovery میانگین حدود ۷۴ دلار برای هر نفر ارائه می‌دهد. فهرست شراب بر انواع انگور محلی تمرکز دارد و می‌توانید با شماره‌ی +90 212 372 07 50 رزرو کنید.
۱۴. نئولوکال (SALT Galata، خیابان بانکالار شماره ۱۱/۱). رستوران منوی چندمرحله‌ای شف ماکسوت آشکار که در فهرست ۲۰۲۶ یک ستاره میشلن خود را حفظ کرد. این رستوران سه‌شنبه تا شنبه از ساعت ۱۸:۰۰ تا ۰۱:۰۰ باز است و یکشنبه و دوشنبه تعطیل است. یک فهرست رستوران قیمت منوی چندمرحله‌ای را حدود ۶٬۱۰۰ لیر ترکیه (۱۲۷ دلار) برای هر نفر اعلام کرده، اما این رقم تاریخ ندارد، پس هنگام رزرو با شماره +90 212 244 00 16 تماس بگیرید و قیمت را بپرسید. منوی گیاهی نیز موجود است. اگر بودجه‌تان برای یک شام از این نوع کافی است، این را انتخاب کنید.
گلاتاپورت: غذاخوری کنار ساحل در کنار ترمینال کشتی‌های کروز
گلاتاپورت پیادهروی طولانی در امتداد ساحل از کاراکوی تا توفانه است که ترمینالی برای کشتی‌های کروز و ردیفی از رستوران‌ها دارد. پس از بازرسی کیف می‌توانید رایگان وارد شوید و فقط برای آنچه می‌خورید یا بازدید می‌کنید پرداخت کنید. رستوران‌ها برای منظره هزینه بیشتری می‌گیرند و یک راهنمای istanbul.com با تاریخ ۷ اوت ۲۰۲۶ پیشنهاد میکند چند خیابان دورتر از ساحل غذا بخورید. اگر با کشتی وارد می‌شوید، صفحه گشت‌های ساحلی استانبول ما توضیح می‌دهد که چگونه ناهار را در یک روز بندری جا بدهید.
۱۵. لیمان استانبول (گلاتاپورت، خیابان مجلس مبعوثان). رستورانی بندری و بازسازی‌شده با غذاهای سنتی ماهی بسفر، که از ساعت ۱۲:۰۰ تا ۰۰:۰۰ باز است. Mes Prestiges غذاهای شاخص آن را لahmacun ترد و پیده خمیر ترش با ترشی‌های خانگی معرفی میکند و حدود ۱٬۵۰۰ لیر ترکیه (۳۱ دلار) برای هر نفر، با دامنه ۸۰۰ تا ۲٬۵۰۰ لیر ذکر کرده است (قیمت‌های منو ثبت‌شده در ۷ ژوئن ۲۰۲۶). رزرو از طریق +90 212 877 09 48 توصیه میشود.
۱۶. ایکون گلاتاپورت. رستورانی با غذاهای مدرن ترکی و بین‌المللی، با بار و منوی فصلی، در قلب گلاتاپورت. وبلاگ خود این مکان که در ۱۷ مه ۲۰۲۶ منتشر و در ۲۰ اکتبر ۲۰۲۶ به‌روزرسانی شده، برای گروه‌های بزرگ و برای شام و آخر هفته توصیه میکند قبلاً تماس بگیرید. این وبلاگ هیچ قیمت یا ساعت کاری ذکر نکرده است، پس پیش از رفتن بررسی کنید.
مسیر پیادهروی از برج گالاتا تا ساحل کاراکوی
ساده‌ترین برنامه روز مسیر سرازیری است. مترو M2 در ایستگاه شیشانه، چند دقیقه با برج فاصله دارد. با یک قهوه شروع کنید، اگر منظره میخواهید از برج بالا بروید (راهنمای بلیت برج گالاتا ما قیمتها و زمان صف را دارد)، سپس از شیب به سمت آب پایین بروید.
- برج گالاتا، صبح. قهوه یا صبحانه سبک پیش از شکل‌گرفتن صف.
- پایین شیب گالاتا تا خیابان بانکالار، خیابان قدیمی بانک‌ها، که SALT Galata و نئولوکال در آن قرار دارند.
- خیابان کمانکش: Karaköy Lokantası برای ناهار (شماره ۵)، Güllüoğlu برای باقلوا (شماره ۲) و Mürver در بالای هتل Novotel برای نوشیدنی اوایل عصر.
- خیابان ریحتیم و ساحل: Namlı Gurme، Kava Coffee، سپس پیادهروی گلاتاپورت.
- خیابان فرمنجیler و پل گالاتا: بازار ماهی برای شام، یا یک بالیق اکمک (ساندویچ ماهی) که روی اسکله خورده میشود.
برای بازگشت به بالای تپه، تلهکابین تونل از کاراکöy تا انتهای بیوغلو خیابان ایستیکلال را طی میکند و تراموای T1 در کاراکöy و در توفانه، برای رسیدن به گالاتاپورت، توقف دارد. راهنمای ما درباره گالاتا و کاراکöy سایر جاذبه‌های این مسیر را فهرست کرده است و اگر هتل شما در این سوی آب قرار دارد، صفحه انتقال از فرودگاه به کاراکöy و گالاتا به کارتان می‌آید.
شام پس از کاراکöy: یک کروز به جای یک میخانه دیگر
برخی بازدیدکنندگان می‌خواهند هم روی آب غذا بخورند و هم کنار آن. کروز شام در بسفر و نمایش شبانه ترکی ما ۹۰ دلار به ازای هر نفر است. برای گروهی که میز خصوصی روی بسفر می‌خواهد، یک تور یاalmost خصوصی برای تا ۱۲ مهمان ۲۹۹ دلار در ساعت هزینه دارد و سایت خواهرمان takeyacht.com قایق‌ها را نشان می‌دهد.
برای یک روز کامل با راهنمایی که انتقال‌ها را هم هماهنگ میکند، تور خصوصی یک‌روزه کلاسیک استانبول به مدت ۶ تا ۸ ساعت ۲۰۰ دلار به ازای هر نفر است و می‌توانید آن را با شام در کاراکöy به پایان برسانید. گزینه‌های بیشتر در صفحه تورهای استانبول ما هستند و اگر بین مناطق مختلف مردد هستید، راهنمای بهترین رستورانهای استانبول بر اساس منطقه مناطق اصلی را با هم مقایسه میکند. برای بارهای پس از شام، به زندگی شبانه استانبول در تکسیم، کاراکöy و کادیکöy مراجعه کنید.
نکات کاربردی برای غذا خوردن در کاراکوی
- شام را رزرو کنید، ناهار را بدون رزرو بروید. میشلن فهرست میکند که رستوران کاراکوی لوکانتاسی رزرو تلفنی میپذیرد، مکلف در آخر هفتهها ۲ تا ۳ روز پیش از مراجعه اطلاع می‌خواهد، و نئولوکال و مورور جای رزرو هستند. پیشخوانهای ناهار و بازار ماهی بدون رزرو پذیرای مهمانند.
- قیمت ماهی را قبل از سفارش بپرسید. ماهی بر اساس وزن یا قیمت روز فروخته میشود، پس صورتحساب ممکن است غافلگیرتان کند. یمک‌دات‌کام همین توصیه را برای رستورانهای ماهی کاراکوی دارد.
- الکل. میخانهها، کاراکوی لوکانتاسی، مکلف و مورور رakı و شراب سرو میکنند. برخی رستورانهای بازار ماهی فقط نوشیدنی غیرالکلی دارند، پس اگر برایتان مهم است، بپرسید.
- خدمات. در فهرست‌ها آمده که خدمات اغلب در صورتحساب گنجانده نشده و انعام حدود ۱۰ درصد در رستورانهایی که سرویس میزی دارند، رسم است.
- کارت بانکی. میشلن نشان می‌دهد که رستورانهای فهرست‌شده‌اش کارت اعتباری می‌پذیرند. برای قایقهای زیر پل مقداری لیر همراه داشته باشید.
- زمان‌بندی. رستوران‌ها از حدود ساعت ۲۰:۰۰ پر می‌شوند و میخانهها پس از ساعت ۲۲:۰۰ شلوغ و پرسروصدا می‌شوند. برای میزی آرام‌تر، زودتر رزرو کنید.
- ساعات کاری تغییر میکند. ساعات بالا از صفحات میشلن و فهرست‌های سال ۲۰۲۶ گرفته شده‌اند. پیش از اینکه برای یک وعده شام دیروقت به آن سوی شهر بروید، تماس بگیرید.
رستورانهای کاراکوی: پرسش‌های متداول
کاراکوی به چه غذاهایی معروف است؟
کاراکوی به باقلوا، شامهای میخانهای و ماهی تازه معروف است. کاراکوی گولوغلو نشانه معروف باقلواست، کاراکوی لوکانتاسی و مکلف از شناختهشدهترین میخانهها هستند و بازار ماهی کنار پل غلطه ماهی کبابی و بالیق اکمک (ساندویچ ماهی) عرضه میکند. قهوه تخصصی نیز به جاذبه سوم این محله تبدیل شده، با کافههایی مانند کاوا کافی نزدیک اسکله کشتی.
بهترین رستوران در کاراکوی کدام است؟
برای شام ویژه، نئولوکال است که در راهنمای ۲۰۲۶ یک ستاره میشلن دارد، و پس از آن مورور با آشپزی روی آتش باز قرار دارد. برای صرفه اقتصادی، کاراکوی لوکانتاسی، ترشانه و علی اوجاقباشی همگی در فهرست Bib Gourmand میشلن هستند. اینکه کدام بهترین است به بودجه شما بستگی دارد: ناهار در علی اوجاقباشی حدود ۱۹ دلار و منوی تستینگ نئولوکال حدود ۱۲۷ دلار هزینه دارد.
شام در کاراکوی چقدر هزینه دارد؟
یک شام معمولی حدود ۷۰۰ تا ۱٬۵۰۰ لیر ترکیه (۱۵ تا ۳۱ دلار) برای هر نفر هزینه دارد، و یک شب میخانه برای دو نفر با راکی و مزه حدود ۳٬۵۰۰ تا ۶٬۰۰۰ لیر ترکیه (۷۳ تا ۱۲۵ دلار) میشود. بر اساس فهرست World's 50 Best Discovery، مورور به طور میانگین حدود ۷۴ دلار برای هر نفر هزینه دارد و منوی تستینگ نئولوکال در یک فهرست بدون تاریخ حدود ۶٬۱۰۰ لیر ترکیه (۱۲۷ دلار) برای هر نفر است.
برای رستورانهای کاراکوی به رزرو نیاز است؟
برای شام در مکانهای محبوب بله، برای پیشخوانهای ناهار خیر. کاراکوی لوکانتاسی رزرو را از طریق تلفن میپذیرد، مولکلف توصیه میکند در آخر هفتهها ۲ تا ۳ روز قبل رزرو کنید، و نئولوکال، مورور و لیمان رستورانهایی با رزرو هستند. آکین بالیک، نانواییها و قایقهای پل بدون رزرو پذیرای مشتری هستند.
از برج گالاتا تا کاراکوی چطور پیاده بروم؟
از برج، از شیب گالاتا به سمت پایین تا خیابان بانکالار بروید، سپس به خیابان کمانکش و کنارۀ آب ادامه دهید. بدون توقف حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول میکشد. برای بازگشت به بالا، از تلهکابین تونل یا تراموای T1 استفاده کنید، یا از متروی M2 از ایستگاه شیشهانه برای رسیدن دوباره به برج سوار شوید.
آیا کاراکوی منطقه خوبی برای غذا خوردن در استانبول است؟
بله، زیرا در چند خیابانی که میتوان در یک بعدازظهر پیادهروی کرد، فروشگاههای باقلوا، میخانهها، بازار ماهی و رستورانهای فهرستشده در میشلن را کنار هم دارد. همچنین با یک سفر کوتاه با تراموای T1 از سلطانآحمد فاصله دارد. بهترین روش این است که ناهار را در یک لوکانتا بخورید و میخانه را برای عصر نگه دارید.
آیا در کاراکوی میتوان مشروب نوشید؟
بله. میخانهها، بارهای شراب و بیشتر رستورانهای شام راکی، شراب و آبجو سرو میکنند. چند رستوران بازار ماهی فقط نوشیدنیهای غیرالکلی دارند، پس قبل از نشستن بپرسید. بر اساس Yemek.com، قیمتها در ۲۰۲۶ برای یک راکی دوبل حدود ۳۰۰ تا ۴۵۰ لیر ترکیه و برای یک بطری ۷۰ سانتیلیتری حدود ۲٬۹۰۰ تا ۴٬۰۰۰ لیر ترکیه است.
اگر میخواهید برنامهای روز غذا با تکیه بر مکانهای این راهنما برایتان طراحی کنیم، برای ما پیام واتساپ بفرستید یا یکی از تورهای بالا را رزرو کنید.
نوشته تیم Get Istanbul Tours: راهنمایان محلی دارای مجوز و برنامه‌ریزان سفر مستقر در استانبول.
یک نظر بگذارید
تورهای اختصاصی در استانبول
تور غذاهای خیابانی استانبول با راهنمای محلی، 6 ساعته
با یک راهنمای محلی در پیادهروی در محله‌ها و بازارهای اصیل استانبول، غذاهای خیابانی ترکیه، باقلوا، چای و قهوه را بچشید.
کروز شام در بسفر و نمایش شب ترکی، شام شامل
کروز شبانه بسفر با شام، گزینه‌های نوشیدنی، نمایش رقص محلی و رقص شکم، و رفت و برگشت از هتل.
مقالات مرتبط
نکات سفرWhere to Eat in Taksim 2027: Istiklal Street, Side Streets and What to Order, with Prices
Where to eat in Taksim: grill houses, meyhane streets, lokanta lunches and street food, with what to order and dinner costs of 1,200 to 3,000 TL.
ادامه مطلب
برنامه‌های سفرIstanbul 8 Day Itinerary 2027: Day by Day with Bosphorus, Islands, Bursa and Costs
Istanbul 8 day itinerary: Old City, Topkapi, Bosphorus, Princes' Islands and a Bursa day trip, with entrance fees and our 8-day private package from $1,499.
ادامه مطلب
استانبولبهترین جاها برای غذا خوردن در بیوغلو ۲۰۲۷: استقلال، غلطه و جیهانگیر – غذاها، قیمتها، خیابان‌ها
کجا در بیوغلو غذا بخوریم، بر اساس خیابان و ساعت: صبحانه در جیهانگیر، ناهار و باقلوا در کاراکوی، شام در میخانه‌های نوی‌زاده، با قیمت‌های گزارش‌شده برای سال ۲۰۲۶ و تور غذایی از ۹۰ دلار.
ادامه مطلب