وكالة جولات إسطنبول الأعلى تقييمًا رقم 1ضمان أفضل سعراحجز الآن وادفع لاحقًاإلغاء مجانيمرشدون سياحيون محليون مرخصونgetistanbultours.comوكالة جولات إسطنبول الأعلى تقييمًا رقم 1ضمان أفضل سعراحجز الآن وادفع لاحقًاإلغاء مجانيمرشدون سياحيون محليون مرخصونgetistanbultours.com
مطاعم كاراكوي 2027: 16 مكانًا للأكل في كاراكوي وغلاطة

نصائح السفرإسطنبول10 نوفمبر 202615 دقيقة قراءة

مطاعم كاراكوي 2027: 16 مكانًا للأكل في كاراكوي وغلاطة

مطاعم كاراكوي التي تم التحقق منها وفق مصادر عام 2026: 16 مكانًا للفطور والبقلاوة والأسماك والعشاء في الميخانة وغالاتابورت، مع ساعات العمل والأسعار بالليرة التركية والدولار ومسار للمشي.

في هذا المقال
  1. مطاعم كاراكوي في لمحة: حقائق سريعة
  2. الفطور والبقلاوة والقهوة في كاراكوي
  3. الغداء في كاراكوي: اللوكانتا ومشاوي أوجاكباشي
  4. السمك في كاراكوي: بالق إكمك، وسوق السمك، والجسر
  5. المَيخانات والعشاء في قره كوي
  6. غالاتابورت: المطاعم على الواجهة البحرية بجوار محطة السفن السياحية
  7. مسار سيرًا على الأقدام من برج غالاتا نزولًا إلى واجهة كاراكوي البحرية
  8. العشاء بعد كاراكوي: رحلة بحرية بدلاً من مطعم ميخانة آخر
  9. نصائح عملية لتناول الطعام في كاراكوي
  10. مطاعم كاراكوي: الأسئلة الشائعة

أفضل مطاعم كاراكوي تتركز في عدد قليل من الشوارع: شارع كemankeş (مطعم كاراكوي، ميورفر، غوللوغلو)، شارع تيرساني (ترشانه، علي أوجاكباشي)، سوق السمك بجوار جسر غالاطة والواجهة البحرية ريحتيم بجوار غالاطابورت. خطط لإنفاق نحو 300 إلى 1,500 ليرة تركية (حوالي 6 إلى 31 دولارًا أمريكيًا) للشخص الواحد على الفطور أو الغداء أو العشاء غير الرسمي، و6,000 ليرة تركية فأكثر لقائمة التذوق في نيولوكال. إذا كنت تفضل تناول الطعام مع شخص يعرف أي الأكشاك تستحق الانتظار، فجولتنا لتذوق طعام الشارع في إسطنبول تستغرق ست ساعات مع مرشد محلي وتكلف 90 دولارًا للشخص الواحد.

يسرد هذا الدليل 16 مكانًا في كاراكوي وغالاطة والواجهة البحرية لغالاطابورت تمكنّا من التحقق منها في مصادر عام 2026، مرتبة حسب الوجبة، مع ما يُنصح بطلبه، وساعات العمل، ومستوى الأسعار، وكيفية الربط بينها سيرًا على الأقدام. تم التحقق من الأسعار في 11 نوفمبر 2026 وتحويلها بسعر تقريبي يبلغ 48 ليرة تركية للدولار الأمريكي. وهي لقطات زمنية: تتغير أسعار الليرة كل بضعة أشهر، ولن تُعرف أسعار عام 2027 إلا عند إعادة طباعة القوائم في يناير.

مطاعم كاراكوي في لمحة: حقائق سريعة

السؤالالإجابة المختصرة
أين تقع كاراكوي؟على الضفة البيوغلية للقرن الذهبي، مباشرةً عبر جسر غالاطة من إمينونو
أفضل الشوارع للطعامشارع كemankeş، شارع تيرساني، شارع فيرمينيجيلر (سوق السمك)، شارع ريحتيم
الفطور والقهوةNamlı Gurme، Mükellef (10:00 إلى 15:00)، Kava Coffee، Karaköy Güllüoğlu
غداء اقتصاديبالık ekmek على الجسر، نحو 100 إلى 220 ليرة ($2 إلى $4.50)؛ علي أوجاكباشي، نحو 900 ليرة ($19)
عشاء السمكAkın Balık في سوق السمك، نحو 700 ليرة ($15)
ليلة الميخانةمطعم كاراكوي، Mükellef؛ لشخصين مع راكي ومezze نحو 3,500 إلى 6,000 ليرة ($73 إلى $125)
المناسبات الخاصةMürver (نحو 74 دولارًا للشخص) أو Neolokal (نجمة ميشلان واحدة)
طريقة الوصولترام T1 إلى كاراكوي، أو العبّارة إلى رصيف كاراكوي، أو قطار تونيل من بيوغلو
الحجزمطلوب لمطعم كاراكوي، Mükellef، Mürver، Neolokal، Liman

الفطور والبقلاوة والقهوة في كاراكوي

يستيقظ حي كاراكوي ببطء. تُفتح أبواب المعارض حوالي العاشرة صباحًا، أما المخابز وقاعات الفطور الكبيرة على طول الواجهة المائية فتفتح في وقت أبكر بكثير، والفطور التركي الطويل هو أسهل طريقة لبدء يوم على القرن الذهبي. تغطي الأماكن الأربعة أدناه فطورًا جلوسًا، وكشكين للحلويات، وقهوة جيدة.

مائدة فطور تركي تضم الجبن والزيتون والطماطم والشاي
مائدة فطور تركي تضم الجبن والزيتون والطماطم والشايالصورة: BitBoy، CC BY 2.0، عبر Openverse

1. Namlı Gurme (شارع Rıhtım رقم 1/1). متجر أطعمة فاخرة يضم قاعة فطور، ويفتح من الساعة 07:00 حتى 22:00 يوميًا. اطلب الفطور التركي الكامل: أنواع من الجبن والزيتون والبيض والخبز الطازج والشاي. تشير قائمة على موقع Mes Prestiges، آخر تحديث لها في مايو 2026، إلى أن متوسط الإنفاق هو نحو 350 ليرة تركية (7 دولارات) للشخص، مع نطاق يتراوح بين 200 و500 ليرة. لا يلزم حجز مسبق، لكن احرص على الوصول مبكرًا في عطلات نهاية الأسبوع. يمكنك أيضًا شراء الجبن والزيتون لتأخذهما معك إلى المنزل.

2. Karaköy Güllüoğlu (شارع Kemankeş رقم 67). محل البقلاوة هو أشهر محل حلويات في الحي، والمتجر الرئيسي يقع أسفل موقف سيارات متعدد الطوابق في شارع Kemankeş. اطلب بقلاوة الفستق بالوزن أو بالطبق، واطّلع أيضًا على البقلاوة المربعة و"بورما كاداييف". تضع قائمة لتصنيف البقلاوة على موقع Yemek.com بتاريخ 22 سبتمبر 2026 سعر البقلاوة الكلاسيكية بالفستق في إسطنبول بين 1,800 و2,600 ليرة تركية للكيلوغرام (38 إلى 54 دولارًا)، وهذا هو النطاق المتوقع هنا، although لوحة الأسعار الخاصة بالمحل هي المرجع النهائي. لم نتمكن من التحقق من ساعات العمل الحالية عبر الإنترنت، لذا يُرجى التحقق منها في يوم الزيارة. ويذكر الموقع الرسمي أيضًا وجود متجر للمصنع في شارع Mumhane رقم 171.

صواني البقلاوة داخل Karaköy Güllüoğlu في شارع Kemankeş
صواني البقلاوة داخل Karaköy Güllüoğlu في شارع Kemankeşالصورة: bonnieshappell، CC BY-SA 2.0، عبر Openverse

3. حلويات كوشكيروغلو للبقلاوة (شارع كمرالتي رقم 46/A). عنوان ثانٍ للبقلاوة قريب من المنطقة، ورد في التصنيف نفسه على Yemek.com، مع بقلاوة الفستق الكلاسيكية بسعر 2,050 ليرة تركية للكيلو (نحو 43 دولارًا) و"سارما" الفستق بسعر 2,650 ليرة. مفيد إذا كان مكان غولليوغلو مزدحمًا. اطلب ربع كيلو، وهي كمية تكفي شخصين مع القهوة.

شرائح بقلاوة على صينية في محل حلويات في إسطنبول
شرائح بقلاوة على صينية في محل حلويات في إسطنبولالصورة: ashlynnpai، رخصة CC BY 2.0، عبر Openverse

4. كافا كوفي (ميدان كاراكوي، كمانكش). مقهى متخصص في القهوة قرب رصيف العبّارات، ويفتح من 08:00 حتى 22:00. التوقيع المميز للمكان هو كوكتيل القهوة، ويُعد الفلتر العادي أو الفلات وايت الخيار الأكثر أمانًا. يقدّر Mes Prestiges (مراجعة يونيو 2026، وسجلت قائمة الأسعار في 9 يونيو 2026) الإنفاق بـنحو 300 ليرة (6 دولارات) للشخص. الخدمة غير مشمولة في السعر، والإكرامية اختيارية.

فنجان قهوة تركية يُقدَّم مع كأس ماء
فنجان قهوة تركية يُقدَّم مع كأس ماءالصورة: the opoponax، رخصة CC BY 2.0، عبر Openverse

إذا أردت تذوق الجانب الحلو من المنطقة كله في جلسة واحدة، فإن صفحة جولة الطعام في إسطنبول توضح كيفية ترابط محطات الحلويات، وجولة الطعام الخاصة في إسطنبول تتيح لك تحديد الوتيرة التي تناسبك.

الغداء في كاراكوي: اللوكانتا ومشاوي أوجاكباشي

الغداء هو أفضل خيار قيمةً في كاراكوي. يقع الحي بين المنطقة المصرفية القديمة وأحواض بناء السفن، ولا تزال تقاليد "اللوكانتا"، أي الأطباق المطبوخة مع المشاوي، حاضرة في عدة مطاعم يدرجها دليل ميشلان ضمن اختياراته Bib Gourmand (طهي جيد بأسعار معتدلة).

5. Karaköy Lokantası (Kemankeş Caddesi No:57). المطعم الأشهر بين معظم الزوار. مكان تركي ومتوسطي بطاولات بيضاء مفروشة وشرفة وموقع مطل على الميناء، ويدرجه دليل ميشلان بمستوى سعر ₺₺. تذكر صفحة ميشلان ساعات العمل من الاثنين إلى السبت من 12:00 إلى 16:00 ومن 17:30 إلى 23:30، ويوم الأحد من 16:00 إلى 23:30. ويذكر المراجعون في الدليل طبق التاراماسالاتا، والعجينة الرقيقة المحشوّة بلحم البقر، وسمك القاروس مع صلصة الخردل. يقبل المطعم الحجوزات مباشرةً على +90 212 292 44 55، ويمتلئ مبكراً في أمسيات عطلة نهاية الأسبوع. وفي المساء يعمل كـ"ميخانة"، فيُقدَّم فيه النبيذ والراكي.

6. Tershane (شارع Tersane رقم 24، الطابق الثامن من فندق Momento). مدرج ضمن قائمة Bib Gourmand في ميشلان، ويتميّز بشرفة وإطلالة على القرن الذهبي وشبه الجزيرة التاريخية. يصنّفه ميشلان بمستوى سعر ₺₺، ويقدّم المطبخ التركي والمشويات، وساعات عمله اليومية تقريباً من 13:00 إلى 23:00 (يعرض موقع تابع لجهة خارجية الساعات من 12:00 إلى 24:00، لذا يُستحسن السؤال عند الحجز على +90 212 292 30 10). وهو أهدأ من المطاعم المطلة على الواجهة البحرية، ما يجعله خياراً مناسباً لغداء متأخر مع إطلالة جميلة.

7. Ali Ocakbaşı Karaköy (شارع Tersane، شارع Kardeşim رقم 45، الطابق الرابع). مطعم مشويات مدرج ضمن قائمة Bib Gourmand من ميشلان. اطلب كباب أضنة أو كباب بيتي أو المشويات المشكّلة؛ إذ تذكر Mes Prestiges (مراجعة في مايو 2026، وأسعار القائمة بتاريخ 7 يونيو 2026) أن شرائح لحم الضأن تُباع بسعر 350 ليرة تركية للقطعة، وتضع متوسط الإنفاق عند نحو 900 ليرة تركية (19 دولاراً) للشخص، مع نطاق يتراوح بين 500 و1,500 ليرة. يفتح المطعم من 12:00 حتى 00:00، ويقبل الحجوزات على الرقم +90 212 243 5656. لا تذكر الصفحة قائمة المشروبات، لذا اسأل إن كنت تريد الراكي.

برج غلطة يُرى من الأسفل أمام سماء زرقاء، في أعلى منحدر كاراكوي
برج غلطة يُرى من الأسفل أمام سماء زرقاء، في أعلى منحدر كاراكويالصورة: *_*، CC BY 2.0، عبر Openverse

السمك في كاراكوي: بالق إكمك، وسوق السمك، والجسر

السمك سبب آخر للزيارة. يوجد على الجانب الكاراكوي من جسر غلطة شارع صغير يضم مطاعم سمك صغيرة يُعرف باسم شارع فرمنجيلر، ويقف على الرصيف المجاور للجسر قوارب تشوي سمك الإسقمري لتقديمه في السندويشات.

8. بالك إيكمك عند جسر غلطة. سمك إسقمري مشوي في نصف رغيف خبز مع البصل والخس. يتوقع دليل الطعام في الشارع لعام 2026 الصادر عن موقع إسطنبول.com أن تتراوح الأسعار في أبريل 2026 بين 150 و220 ليرة تركية (3 إلى 4.50 دولار أمريكي)، بينما تذكر أدلة أخرى أسعارًا بين 100 و200 ليرة، لذا فإن نطاق من 2 إلى 4.50 دولار أمريكي تقريبًا نطاق معقول. تُعرض الأسعار على القارب نفسه. أكثر القوارب تصويرًا تقع في جهة إمينونو، لكن السندويش واحد في كلا طرفي الجسر.

قلي السمك في كشك مطل على الواجهة المائية، وهو النسخة الشعبية من غداء السمك في كاراكوي
قلي السمك في كشك مطل على الواجهة المائية، وهو النسخة الشعبية من غداء السمك في كاراكويالصورة: gripso_banana_prune، بموجب رخصة CC BY-SA 2.0، عبر Openverse

9. أكين بالق (سوق السمك في كاراكوي، شارع فرمنجيلر). مطعم سمك تختار فيه السمك من الثلج ويحضر النادل المقبلات (المezze). يفتح من 11:00 حتى 22:00. يذكر موقع Mes Prestiges (مراجعة يونيو 2026) أن متوسط السعر نحو 700 ليرة تركية (15 دولارًا أمريكيًا) للشخص، مع نطاق يتراوح بين 400 و1200 ليرة، ورقم الهاتف هو +90 212 244 9776. وتشير الصفحة أيضًا إلى أن المطعم يستقبل الزبائن بدون حجز مسبق. قائمة مشروباته تقتصر على المشروبات الغازية والمشروبات الغازية التقليدية، لذا اسأل قبل أن تخطط لأمسية مع الراكي هنا.

10. يلكينجي كاراكوي (شارع فرمنجيلر رقم 27). مائدة سمك وراكي قريبة من الجسر، مع شرفة واختيار يومي من السمك. وجدناه فقط في دليل الراكي في كاراكوي على موقع Yemek.com بتاريخ 10 سبتمبر 2026، والذي يدرجه ضمن 21 ميخانة، ولم نتمكن من العثور على سعر له. اعتبره خيار سمك ثانيًا، لا توصية جربناها بأنفسنا.

صيادون يصطفون على درابزين جسر غلطة فوق مطاعم السمك في كاراكوي
صيادون يصطفون على درابزين جسر غلطة فوق مطاعم السمك في كاراكويالصورة: Iamericat، بموجب رخصة CC BY 2.0، عبر Openverse

المَيخانات والعشاء في قره كوي

العشاء هو أقوى وجبة في الحي. تضم قره كوي واحدة من أعلى نسب المَيخانات في المدينة، والقواعد هنا كما في أي مكان آخر: اطلب المقبلات الباردة أولاً، ثم مقبّلاً ساخناً، ثم السمك أو الشواء. يشرح دليلنا عن ما يُطلب في المَيخانة وكيف تعمل هذا الترتيب. ويقدّم دليل Yemek.com الصادر في 10 سبتمبر 2026 تقديرات لعام 2026 للمنطقة كلها: المقبلات الباردة من 250 إلى 450 ليرة تركية، والمقبلات الساخنة من 350 إلى 800 ليرة، والأطباق الرئيسية من 700 إلى 1,500 ليرة، ولشخصين مع الراكي والمقبلات نحو 3,500 إلى 6,000 ليرة تركية (73 إلى 125 دولاراً أمريكياً). أما الوجبة الكاملة مع الأطباق الرئيسية فتبلغ من 5,000 إلى 8,000 ليرة تركية فأكثر.

11. مكلّف (شارع مالية رقم 8/A). مَيخانة حديثة بطاولات طويلة وإطلالة نحو غلاطة. تقدّم الفطور من 10:00 إلى 15:00 والعشاء من 18:00، ويغلق المطبخ عند منتصف الليل. اطلب زهر القرع المقلي، والفول المهروس، وخدود البقر المطهوة ببطء. يذكر موقع Mes Prestiges (مراجعة مايو 2026) أن متوسط السعر نحو 1,200 ليرة تركية (25 دولاراً أمريكياً) للشخص، والمدى من 800 إلى 2,000 ليرة. الحجز ضروري: احجز قبل يومين إلى ثلاثة أيام لعطلات نهاية الأسبوع على الرقم +90 212 252 8636. يُقدَّم فيه الراكي والنبيذ التركي.

شوارع قره كوي المضاءة ليلاً مع حشود العشاء في الخارج
شوارع قره كوي المضاءة ليلاً مع حشود العشاء في الخارجالصورة: jdlasica، CC BY 2.0، عبر Openverse

12. مَيخانة قره كوي دم (شارع فرمنجيلر رقم 9). مَيخانة تقليدية يرتادها السكان المحليون بانتظام، ووصفتها قائمة Yemek.com بأن مقبلاتها في متناول الجميع. ليس لدينا سعر لعام 2026 لها، لذا استرشد بالنطاقات السعرية الواردة أعلاه، واسأل عن سعر السمك قبل الطلب.

13. مورفير (فندق نوفوتيل إسطنبول بوسفوروس، شارع كمانكش رقم 57-59). مطعم السطح في أعلى فندق نوفوتيل، ويعتمد على الشواء على نار مفتوحة. يدرجه دليل ميشلان بمستوى سعر ₺₺₺ وساعات عمل يومية من 18:00 إلى 22:00، رغم أن مصدراً آخر يذكر ساعات أطول. من الأطباق التي يعود إليها المراجعون: كتف الخروف المشوي ببطء مع برغل الفريكة، والأخطبوط المشوي، وحلوى الأرز المخبوزة. تدرجه قائمة World's 50 Best Discovery بمتوسط نحو 74 دولاراً أمريكياً للشخص. تركز قائمة النبيذ على أصناف العنب المحلية، ويمكنك الحجز على الرقم +90 212 372 07 50.

14. نيولوكال (SALT غلاتا، شارع بانكالار رقم 11/1). مطعم قائمة التذوق للطاهي ماكسوت أشكار، الذي حافظ على نجمة ميشلان واحدة في اختيار عام 2026. يفتح من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 18:00 حتى 01:00 ويغلق يومي الأحد والاثنين. تذكر إحدى قوائم المطاعم أن قائمة التذوق تبلغ نحو 6100 ليرة تركية (127 دولارًا) للشخص، لكن هذا الرقم غير مؤرخ، لذا يُستحسن السؤال عند الحجز على الرقم +90 212 244 00 16. تتوفر قائمة نباتية. إذا كانت الميزانية تسمح بعشاء واحد من هذا النوع، فليكن هذا هو الخيار.

غالاتابورت: المطاعم على الواجهة البحرية بجوار محطة السفن السياحية

غالاتابورت هو الممشى الطويل على الواجهة البحرية الممتدة من كاراكوي إلى توفحانه، ويضم محطة لسفن الرحلات البحرية وصفًا من المطاعم. يمكنك الدخول مجانًا بعد تفتيش الحقائب، ولا تدفع إلا مقابل ما تأكله أو تزوره. تفرض المطاعم سعرًا مرتفعًا مقابل الإطلالة، ويقترح دليل من istanbul.com بتاريخ 7 أغسطس 2026 تناول الطعام على بعد بضعة شوارع بعيدًا عن البحر. إذا كنت تصل على متن سفينة، فإن صفحة الرحلات الشاطئية في إسطنبول لدينا توضح كيفية إدراج وجبة الغداء في يوم الميناء.

15. ليمان إسطنبول (غالاتابورت، شارع ميجليس-ي ميبوسان). مطعم ميناء أُعيد إحياؤه يقدم أطباق السمك التقليدية على طريقة البوسفور، ويفتح من الساعة 12:00 حتى 00:00. تذكر Mes Prestiges أن الأطباق المميزة هي اللحم بعجين لحم المعجنات المقرمشة والبيدE بالخبز المخمر مع المخللات المنزلية، وتحدد نحو 1500 ليرة تركية (31 دولارًا) للشخص، بنطاق يتراوح بين 800 و2500 ليرة (أسعار القائمة المسجلة في 7 يونيو 2026). يُنصح بالحجز على الرقم +90 212 877 09 48.

16. إيكون غالاتابورت. مطعم للمطبخ التركي الحديث والعالمي مع بار وقائمة موسمية، في قلب غالاتابورت. تنصح مدونة المكان نفسها، المنشورة في 17 مايو 2026 والمحدّثة في 20 أكتوبر 2026، بالاتصال مسبقًا للمجموعات الكبيرة، ولعشاء الليل وعطلات نهاية الأسبوع. لم تذكر المدونة أي أسعار أو ساعات عمل، لذا تحقق منها قبل الذهاب.

مسار سيرًا على الأقدام من برج غالاتا نزولًا إلى واجهة كاراكوي البحرية

أسهل خطة لليوم تكون نحو الأسفل. يتوقف مترو M2 في محطة شيشانه، على بعد دقائق قليلة من البرج. ابدأ بفنجان قهوة، واصعد البرج إن أردت الإطلالة (يتضمن دليل تذاكر برج غالاتا لدينا الأسعار وأوقات الانتظار)، ثم انزل المنحدر باتجاه الماء.

  1. برج غالاتا، في الصباح. قهوة أو فطور خفيف قبل أن تزداد أعداد الزوار في الطابور.
  2. النزول عبر منحدر غالاتا إلى شارع بانكالار، شارع البنوك القديم حيث يقع SALT غلاتا ونيولوكال.
  3. شارع كيمانكيش: مطعم كاراكوي للغداء (رقم 5)، وغولوغلو لحلوى البقلاوة (رقم 2)، وميرفر في أعلى فندق نوفوتيل لمشروب مسائي مبكر.
  4. شارع رِحتِم والواجهة البحرية: Namlı Gurme، ثم Kava Coffee، ثم ممشى غالاتابورت للتنزه.
  5. شارع فيرمنجيلر وجسر غالاتا: سوق السمك للعشاء، أو سندويش السمك (بالك إكمك) يُؤكل على الرصيف.

للعودة إلى أعلى التلّ، ينطلق قطار تونيل المائل من كاراكوي حتى الطرف المؤدي إلى بيوغلو من شارع إستقلال، وتتوقف ترامواي T1 في كاراكوي وفي توفهانة للوصول إلى غالاتابورت. يتناول دليلنا عن غلاطة وكاراكوي المعالم الأخرى على هذا المسار، وتفيدك صفحة النقل من المطار إلى كاراكوي وغلاطة إذا كان فندقك على هذا الجانب من المضيق.

العشاء بعد كاراكوي: رحلة بحرية بدلاً من مطعم ميخانة آخر

يرغب بعض الزوار في تناول الطعام على الماء كما على الشاطئ. تبلغ تكلفة رحلة العشاء في البوسفور مع عرض تركي ليلي لدينا 90 دولارًا أمريكيًا للشخص الواحد. وبالنسبة إلى مجموعة تريد طاولة خاصة على البوسفور، تكلّف جولة باليخت خاص لما يصل إلى 12 ضيفًا 299 دولارًا أمريكيًا في الساعة، ويعرض موقعنا الشقيق takeyacht.com القوارب المتاحة.

قارب رحلة عشاء مضاء على البوسفور أسفل جسر الشهداء 15 تموز الذي تضيئه الأضواء الحمراء، رحلة العشاء تبدأ من 90 دولارًا أمريكيًا للشخص
قارب رحلة عشاء مضاء على البوسفور أسفل جسر الشهداء 15 تموز الذي تضيئه الأضواء الحمراء، رحلة العشاء تبدأ من 90 دولارًا أمريكيًا للشخص

للحصول على يوم كامل مع مرشد يتولى ترتيبات النقل، تبلغ تكلفة الجولة الخاصة الكلاسيكية في إسطنبول لمدة يوم كامل 200 دولار أمريكي للشخص الواحد لمدة 6 إلى 8 ساعات، ويمكنك إنهاؤها بتناول العشاء في كاراكوي. تتوفر خيارات أخرى في صفحة جولات إسطنبول لدينا، وإذا كنت تفاضل بين المناطق، فإن دليل أفضل مطاعم إسطنبول حسب المنطقة يقارن بين الأحياء الرئيسية. أما للحانات بعد العشاء، فراجع الحياة الليلية في إسطنبول: تقسيم وكاراكوي وكاديكوي.

لحم بعجين (لحم عجين) وكفتة نيئة (تشي كوفتا) والأيران يُتشاركان في إحدى محطات جولة الطعام في الشارع، بسعر يبدأ من 90 دولارًا للشخص
لحم بعجين (لحم عجين) وكفتة نيئة (تشي كوفتا) والأيران يُتشاركان في إحدى محطات جولة الطعام في الشارع، بسعر يبدأ من 90 دولارًا للشخص

نصائح عملية لتناول الطعام في كاراكوي

  • احجز العشاء، وادخل بدون حجز للغداء. تذكر دليل ميشلان أن مطعم كاراكوي لوكانتاسي يقبل الحجوزات عبر الهاتف، وأن مطعم موكلّيف يطلب إشعارًا قبل يومين إلى ثلاثة أيام في عطلات نهاية الأسبوع، ومطعما نيولوكال وميورفير من أماكن الحجز المسبق. أما أكشاك الغداء وسوق السمك فتستقبل الزبائن دون حجز.
  • اسأل عن سعر السمك قبل الطلب. يُباع السمك بالوزن أو وفق سعر اليوم، لذا قد تفاجئك الفاتورة. ويقدّم موقع يمك دوت كوم النصيحة نفسها لمطاعم السمك في كاراكوي.
  • المشروبات الكحولية. تقدّم الميخانات ومطعم كاراكوي لوكانتاسي وموكلّيف وميورفير الراكي والنبيذ. بعض مطاعم سوق السمك تقدّم المشروبات الغازية فقط، فاسأل إن كان ذلك مهمًا لك.
  • رسوم الخدمة. تشير القوائم إلى أن الخدمة غالبًا غير مشمولة في الفاتورة، ومن المعتاد ترك بقشيش يقارب 10 في المئة في المطاعم التي تُقدَّم فيها الخدمة على الطاولة.
  • بطاقات الدفع. يوضح دليل ميشلان أن المطاعم المدرجة فيه تقبل بطاقات الائتمان. احمل بعض الليرات التركية لرحلات العبّارات عبر الجسر.
  • التوقيت. تمتلئ المطاعم ابتداءً من حوالي الساعة 20:00، وتصبح الميخانات صاخبة بعد الساعة 22:00. وللحصول على طاولة أهدأ، احجز مبكرًا.
  • ساعات العمل تتغير. ساعات العمل الواردة أعلاه مستقاة من صفحات ميشلان وقوائم عام 2026. اتصل قبل أن تقطع المدينة للوصول إلى وجبة متأخرة.

مطاعم كاراكوي: الأسئلة الشائعة

ما الذي تشتهر به كاراكوي من الأطعمة؟

تشتهر كاراكوي بالبقلاوة وعشاء الميخانات والسمك الطازج. ويُعد محل كاراكوي غولوغلو المعلم الأشهر للبقلاوة، أما كاراكوي لوكانتاسي وموكلّيف فهما من أشهر الميخانات، ويقدّم سوق السمك عند جسر غلطة السمك المشوي وبالق إكمك (خبز السمك). وأصبحت القهوة المختصة عامل جذب ثالث، مع مقاهٍ مثل كافا كوفي قرب رصيف العبّارات.

ما أفضل مطعم في كاراكوي؟

للعشاء المميز يُعد مطعم Neolokal الخيار الأفضل، إذ يحمل نجمة ميشلان واحدة في دليل 2026، يليه مطعم Mürver المتخصص في الطهي على النار المفتوحة. أما من حيث القيمة مقابل السعر، فإن Karaköy Lokantası وTershane وAli Ocakbaşı مدرجة جميعها في قائمة Bib Gourmand من ميشلان. والأفضل يعتمد على ميزانيتك: الغداء في Ali Ocakbaşı يكلّف نحو 19 دولارًا، بينما تكلّف قائمة التذوق في Neolokal نحو 127 دولارًا.

كم تكلّف وجبة العشاء في كاراكوي؟

تكلّف وجبة العشاء العادية نحو 700 إلى 1,500 ليرة تركية (15 إلى 31 دولارًا) للشخص الواحد، بينما تكلّف أمسية في الميخانة لشخصين مع الراكي والمezze نحو 3,500 إلى 6,000 ليرة تركية (73 إلى 125 دولارًا). ووفقًا لقائمة World's 50 Best Discovery، يبلغ متوسط سعر مطعم Mürver نحو 74 دولارًا للشخص الواحد، أما قائمة التذوق في Neolokal فتبلغ نحو 6,100 ليرة تركية (127 دولارًا) للشخص في قائمة غير مؤرخة.

هل أحتاج إلى حجز مسبق للمطاعم في كاراكوي؟

نعم، للعشاء في الأماكن الشهيرة، أما لمحلات الغداء السريعة فلا حاجة للحجز. يقبل Karaköy Lokantası الحجوزات عبر الهاتف، وتنصح Mükellef بالحجز قبل يومين أو ثلاثة في عطلات نهاية الأسبوع، أما Neolokal وMürver وLiman فهي مطاعم تتطلب الحجز. ويستقبل Akın Balık والمخابز وقوارب الجسر الزبائن دون حجز مسبق.

كيف أمشي من برج غلاطة إلى كاراكوي؟

انزل من البرج عبر منحدر غلاطة حتى شارع Bankalar Caddesi، ثم تابع إلى شارع Kemankeş Caddesi وصولًا إلى الواجهة البحرية. تستغرق الرحلة نحو 10 إلى 15 دقيقة دون توقف. وللعودة إلى الأعلى، استخدم قطار Tünel المائل أو الترام T1، أو مترو M2 من محطة Şişhane للوصول إلى البرج مرة أخرى.

هل كاراكوي منطقة جيدة لتناول الطعام في إسطنبول؟

نعم، فهي تجمع محلات البقلاوة والميخانات وسوق السمك والمطاعم المدرجة في دليل ميشلان في عدد قليل من الشوارع التي يمكن المشي فيها خلال فترة ما بعد الظهر. كما أنها تبعد مسافة قصيرة بالترام T1 عن السلطان أحمد. وأفضل طريقة هي تناول الغداء في أحد مطاعم اللوكانتا، وترك الميخانة للمساء.

هل يمكن شرب الكحول في كاراكوي؟

نعم. تقدم الميخانات وبارات النبيذ ومعظم مطاعم العشاء الراكي والنبيذ والبيرة. وبعض مطاعم سوق السمك تقدم المشروبات الغازية فقط، لذا يُستحسن السؤال قبل الجلوس. وتبلغ أسعار عام 2026 نحو 300 إلى 450 ليرة تركية للكأس المزدوج من الراكي، و2,900 إلى 4,000 ليرة تركية للزجاجة سعة 70 سنتيلتر، وفقًا لموقع Yemek.com.

إذا أردت أن نخطط لك يومًا للطعام حول الأماكن الواردة في هذا الدليل، أرسل لنا رسالة عبر WhatsApp أو احجز إحدى الجولات المذكورة أعلاه.

نُقِل عن فريق Get Istanbul Tours: مرشدين محليين مرخصين ومخططين للسفر مقيمين في إسطنبول.

اترك تعليقًا

جولات خاصة في إسطنبول

مجموعة صغيرة
إسطنبول

جولة في أطباق الشوارع في إسطنبول مع دليل محلي، 6 ساعات

4.9682 مراجعات

تذوق الطعام التركي في الشوارع، البكلافا، الشاي والقهوة مع مرشد محلي في جولة عبر أحياء وإسطنبول الأسواق الأصيلة.

6 ساعات$150$90لكل شخص
عرض جماعي ليلا
إسطنبول

جولة عشاء على البوسفور ومسرحية ليلة تركية، عشاء مشمول

4.9682 مراجعات

جولة مسائية على البوسفور مع عشاء، خيارات المشروبات، عروض رقص شعبي ورقص بطن، واستقبال وإرجاع من الفندق.

6 ساعات$120$90لكل شخص

مقالات ذات صلة

أين تأكل في بيوغلو 2027: الاستقلال وغلاطة وجihangir – الأطباق والأسعار والشوارع

Wait, I must keep Western digits and use correct Arabic transliteration. Corrected:

أين تأكل في بيوغلو 2027: إسطنبول الاستقلال وغلطة وجيهانغير – الأطباق والأسعار والشوارعإسطنبول

أين تأكل في بيوغلو 2027: الاستقلال وغلاطة وجihangir – الأطباق والأسعار والشوارع Wait, I must keep Western digits and use correct Arabic transliteration. Corrected: أين تأكل في بيوغلو 2027: إسطنبول الاستقلال وغلطة وجيهانغير – الأطباق والأسعار والشوارع

أين تأكل في بيوغلو حسب الشارع والوقت: فطور في جهانغير، وغداء وبقلاوة في قاراكوي، وعشاء في ميخانة نيفيزادي، مع أسعار 2026 المُبلَّغ عنها وجولة تذوّق طعام تبدأ من 90 دولاراً.

اقرأ المزيد