イスタンブールのおすすめメイハネ：おすすめの店、注文すべき料理、そしてその楽しみ方

メイハネの夜の過ごし方、注文のコツ、ベイオール、カドゥキョイ、クムカプ、ジハンギルのおすすめの店、生演奏、マナー、お会計について。

Muharrem BayrakAuthor2026年11月1日9 分で読めます

イスタンブールのおすすめメイハネ：おすすめの店、注文すべき料理、そしてその楽しみ方

イスタンブールで一番良いメイハネは、その夜の過ごし方によって変わります。会話を楽しみたいならベイオールやカドゥキョイにある伝統的なメゼとラクのタヴェルナ、騒がしく一緒に歌いたいならクムカプュやネヴィザーデの生演奏付きファスルのメイハネ、景色も楽しみたいならボスポラス海峡のクルーズがおすすめです。どこから始めればよいか迷ったら、イスタンブールのストリートフードツアー（1人90ドルから）で味の基本を知ってから、ボスポラス海峡ディナークルーズ（1人90ドルから、ホテル送迎付き）で夜の外出を楽しむのもよいでしょう。

一目でわかる比較

	伝統的なメイハネ	ファスル・メイハネ（生演奏）	ボスポラス海峡ディナークルーズ
雰囲気	会話中心、ゆったりした時間	にぎやか、一緒に歌う	ショー、景色、決まったプログラム
料理	冷たい前菜と温かい前菜、魚または肉	同様、魚が多い	コース料理
向いている人	カップル、少人数のグループ	グループ、お祝い	初めての人、滞在が短い人
主なエリア	アスマルムシュェット、カドゥキョイ、ジハンギル	クムカプュ、ネヴィザーデ	ボスポラス海岸から出発
予約	週末は埋まりやすい	事前予約をおすすめ、音楽の夜かどうか確認を	当社経由なら送迎込み

当社のイスタンブール観光ツアーは夕食に合わせて組めます。また、イスタンブールの夜のおすすめでは、夜のその他の過ごし方も紹介しています。

メイハネとは？その夜の過ごし方

メイハネはトルコの居酒屋のような店で、アニス風味の蒸留酒ラクと、次々に運ばれる小皿料理を中心に食事が進みます。語源はペルシア語で、meyはワイン、haneは家を意味します。実際にはレストランと社交の場の中間のような存在です。

夜の流れはほとんど変わりません。まず白チーズ、旬のメロン、ナス料理、ヨーグルト料理、ぶどうの葉のドルマなど、冷たいメゼがトレイで運ばれてきます。食べたいものを指させば、残りは下げてもらえます。続いてイカ、ボレッキ、レバーなどの温かい前菜が出ます。メインは遅めに届き、魚か網焼きの肉が多く、みんなで分けて食べるのが基本です。最後にフルーツやデザートでテーブルを締めくくり、紅茶かコーヒーで終わります。

ラクは水とロックアイスを添えて、背の高いグラスで出されます。水は自分で加えると、透明な酒が白く濁ります。度数が高いので、料理の合間にゆっくり飲むのが一般的です。ファスルの夜には、オスマン朝に由来するトルコの歌を奏でる小さな楽団がテーブルを回り、多くの客が一緒に歌い出します。

イスタンブールで一番良いメイハネはどこ？

地区ごとに雰囲気が大きく異なります。まずエリアを選び、そのあとで店を選ぶのがおすすめです。

!白チーズ、ナス料理、ドルマを並べたメイハネのテーブルの冷たいメゼ
テーブルに並んだ冷たいメゼ。地元ガイド付きイスタンブールのストリートフードツアー、90ドルから

ベイオール、アスマルムシュェット、ネヴィザーデ。「ベイオールで一番のメイハネ」「タクシムで一番のメイハネ」を探すなら、まずここが定番です。ネヴィザーデ通りはイスティクラル通りから分かれる狭い小道で、テーブルが通りにあふれ、ファスルの楽団が客の間を回ります。最近のガイドでは活気がある反面、観光客が非常に多いので、安さよりも雰囲気を楽しむ場所だとされています。数本西に入ったアスマルムシュェットは、より落ち着いた雰囲気です。2026年9月に更新されたトルコのファスル会場リストには、ネヴィザーデ通りのKeyif Nevizadeが含まれています。

カドゥキョイ。アジア側にあり、市場周辺の裏通りは、落ち着いた地元らしいテーブルを好む人に向いています。最近のガイドの多くが、コストパフォーマンスが最も良いのはここだとしています。同じリストには、カファアーウァの旧ギリシャ人住宅を改装したSarnıç Meyhaneも載っています。カドゥキョイの食べ歩きやカドゥキョイのおすすめで、夕食までの時間も楽しめます。

!レストランのテーブルと明かりが並ぶベイオールの狭い通りの夜
夜のベイオールの小道。イスタンブール名所の貸切ガイドツアー、1〜3日間、グループ199ドルから

クムカプュ。かつての漁師町で、生演奏付きの魚のメイハネが集まるエリアです。Kör Agopは最もよく知られた店の一つで、1938年創業と言われ、最近のガイドにも紹介されています。にぎやかでお祝いムードの夜を過ごせます。

ジハンギル。「イスタンブール　メイハネ　ジハンギル」で探しているなら、ボスポラス海峡を見下ろす丘の上の住宅街がおすすめです。小さな地元の店が多く、落ち着いた雰囲気です。タクシムから歩いて行ける距離にあり、ガラタとカラキョイも途中にあります。

ボスポラス海峡沿いの村。両岸には水辺の眺めを楽しめる魚料理店があります。伝統的なメイハネというより、シーフードディナーに近い雰囲気です。

店は閉店や移転、経営の変更があるため、最新の住所と営業時間は直近の地図サービスで確認するか、当社にお問い合わせください。

メイハネで何を注文するか

2〜3人なら、メゼを4〜6品、温かい前菜を1品、そして魚か網焼きを1品シェアするのが定番です。店のスタッフがおすすめを教えてくれることも多いです。

料理	説明
ベヤズ・ペイニル	塩味のある白チーズ、夏はメロンと一緒に出ることも
ハイダリ	にんにくとハーブを加えた水切りヨーグルト
パトルジャン・サラタス	燻製の香りがするナスを、オイルとレモンで和えたもの
アトム	唐辛子入りのヨーグルト、見た目より辛い
ヤプラク・サルマ	米、オリーブオイル、ハーブを詰めたぶどうの葉
ギリット・エズメシ	クレタ風のハーブ入りチーズペースト
デニズ・ボルジェジ	海のインゲンとも呼ばれる季節の緑の野菜サラダ、オイルとにんにく
アフタポット	タコ、網焼きやサラダで
カラマル	イカ、揚げ物か網焼き
アルナヴット・ジエリ	玉ねぎと唐辛子と一緒に揚げたレバー
レヴレク／チュプラ	スズキ、またはタイを丸ごと網焼きに
ヘルヴァまたは生フルーツ	テーブルを締めくくる伝統的な甘味

魚は通常重さで値段が決まるので、調理の前に魚を見せてもらい、価格を聞いておきましょう。この一言で会計の驚きをほとんど防げます。メゼは一皿ごとの課金で、トレイ全体が無料になるわけではありません。

!木のテーブルに置かれた、氷と水差しを添えた2杯のラク
ラク、水、氷。運転手付きメルセデス・ヴィトによる市内貸切ツアー、グループ220ドルから

生演奏付きのメイハネ、伝統的なメイハネ、それともディナークルーズ？

伝統的なメイハネは、互いの声を聞きながら過ごしたい人に向いています。音楽があっても控えめです。カップル、料理好きの人、地元の人が長い夜をどう過ごすのか知りたい人におすすめです。

ファスル・メイハネは、歌ったり手拍子をしたり、盛り上がりたいグループに向いています。楽団がテーブルの横で演奏し、夜が進むにつれて音量も上がります。静かに会話をしたい人や、早く寝る子ども連れには向きません。

ショー付きのボスポラス海峡ディナークルーズは、滞在期間が短い人にとって最も手軽な選択肢です。ディナー、フォークダンス、ベリーダンスが一隻の船で楽しめます。当社のディナークルーズは、ホテルの送迎付きで1人90ドルからです。ソフトドリンクは含まれ、アルコールはオプションで追加料金となります。地元のテーブルというより決まったプログラムですが、水上から夜の街のライトアップを眺められます。詳しくはボスポラス海峡ディナークルーズのページをご覧ください。

!シーフードレストランで、レモンとサラダを添えた丸ごと網焼きのスズキ
テーブルで分け合う網焼きの魚。船上ランチ付きボスポラス海峡ランチクルーズ、75ドルから

予約の方法と会計で知っておくこと

金曜と土曜の夜、そしてファスルの夜は事前に予約しましょう。電話か、店の公式ページからのメッセージで十分です。

服装はくだけた感じで構いません。スマートカジュアルで十分です。空腹で行き、急がずゆっくり楽しみましょう。

マナーは簡単です。グラスを上げるときはシェレフェと言い、相手と目を合わせます。一人ずつ注文するのではなく、料理をシェアしましょう。自分より先に、ほかの人のグラスに注ぐのが礼儀です。

会計では、食べたメゼの分だけが請求されているか確認し、サービス料やカバーチャージの記載がないかも見ておきましょう。サービス料が含まれていなければ、現金で少額のチップを渡すのが一般的です。カドゥキョイの裏通りとベイオールの有名な通りでは価格が大きく違うため、明確な金額は示せませんが、魚は通常最も高くつく品目です。

!カドゥキョイ市場の果物や野菜のケースが並ぶ魚と農産物の露店
昼のカドゥキョイ市場。イスタンブールのストリートフードツアー、90ドルから

お酒を飲まない方やハラール食を守っている方は、炭火の周りで焼き物やメゼを楽しめるオジャクバシュや、家庭料理を出す伝統的なロカンタもおすすめです。多くのメイハネでは、アイランやジュース、紅茶も提供しています。翌朝の食事には、イスタンブールのトルコ式朝食もぜひ。

旅行でどう活かすか

一晩しかない場合は、まず音楽を楽しみたいかどうかを決め、その後で地区を選んで予約しましょう。ベイオールはほとんどの観光客向けホテルから行きやすく、カドゥキョイはフェリーに乗る価値があり、クムカプュは賑やかな魚料理の夕食に向いています。

夜遅くの帰宅も、計画しておけば簡単です。イスタンブールのタクシーアプリと料金の解説で配車の方法がわかります。または、運転手付きのプライベートカーを手配することもできます。当社のメルセデス・ヴィトによる市内ツアーは、8時間の1日コースで、グループ220ドルからです。夜の手配についてもお問い合わせください。

日中は、資格を持つガイドと一緒に回ると、料理の背景もよく理解できます。イスタンブールの貸切観光ツアーは、1日グループ199ドルからです。ホテル、送迎、ツアーをまとめて手配したい方はイスタンブールのパッケージを、食事に一日を費やしたい方はイスタンブールの貸切フードツアーをご覧ください。

!橋の明かりが水面に映る夜のボスポラス海峡
夜のボスポラス海峡。ボスポラス海峡ディナークルーズとトルコのナイトショー、90ドルから

旅行者からよくある質問

メイハネとはどういう意味ですか？

メイハネはトルコの居酒屋で、ペルシア語のワインと家を意味する言葉から名付けられました。友人同士がメゼと呼ばれる多くの小皿料理とラクを囲み、通常は数時間にわたって会話を楽しみ、夜によっては店内で生演奏も行われます。

メイハネでラクを飲む必要はありますか？

メイハネでラクを飲む必要はまったくなく、勧められることもありません。メイハネの本当の醍醐味は、メゼや魚を分け合い、友人や家族と長く語り合う食卓にあります。多くの店ではアイラン、ジュース、水、紅茶も出しています。

メイハネはお酒を飲まない人や家族連れでも大丈夫ですか？

多くのメイハネはお酒を飲まない人や家族連れでも問題ありません。特に夕方の早い時間は落ち着いた雰囲気で、テーブルも静かです。一方、ファスルの夜は非常ににぎやかで、遅くまで続くことも多いです。小さな子ども連れなら早めの時間の席を選びましょう。落ち着いたカドゥキョイの店は、ネヴィザーデよりも家族向けの場合が多いです。

生演奏のあるおすすめのメイハネはどこですか？

生演奏のあるメイハネで特に有名なのは、クムカプュとネヴィザーデの2つのエリアです。最近のトルコのリストでは、クムカプュのKör Agopや、ネヴィザーデのKeyif Nevizadeが、にぎやかな夜を楽しめる店として挙げられています。営業日程は変わることがあるので、行く日にファスルの夜があるか確認しましょう。

メイハネでのチップはいくら渡せばよいですか？

明確な決まりはありませんが、まず会計にサービス料が含まれているか確認しましょう。含まれていなければ、長くゆったりとした夜の最後に、ウェイターへ少額の現金チップを渡すのが一般的なマナーです。テーブルで演奏してもらった場合は、楽団にも少額を渡すのが普通です。

イスタンブールのメイハネは予約が必要ですか？

平日の静かな夜なら、ほとんどのメイハネで予約は不要です。ただし、金曜や土曜、ファスルの夜、大人数のグループの場合は予約をおすすめします。人気の席は夕方早いうちに埋まり、予約なしだと長く待つこともあります。短い電話かメッセージで十分です。

当社と一緒に計画する

オンラインで予約するか、WhatsApp（+90 545 307 67 88）でメッセージをください。旅程に合わせて、メイハネで過ごす夜をご案内します。

出典：yemek.com（イスタンブールのファスル会場とアナトリア側のメイハネのリスト、2026年9月）、Mes PrestiqgesとTime Out Istanbul（Kör Agop）、The Better VacationとNomadic Travel（ネヴィザーデとカドゥキョイ）。2026年11月1日確認。