Die besten Meyhanes in Istanbul: Wohin man geht, was man bestellt und wie es funktioniert

Die beste Meyhane in Istanbul ist die, die zu Ihrem Abend passt: eine klassische Meze-und-Rakı-Taverne in Beyoğlu oder Kadıköy für Gespräche, eine Fasıl-Meyhane mit Live-Musik in Kumkapı oder Nevizade für Trubel und Gesang oder eine Bosporus-Kreuzfahrt, wenn Sie zusätzlich die Aussicht genießen möchten. Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Unsere Istanbul-Street-Food-Tour ab 90 $ pro Person bringt Ihnen zuerst die Aromen näher, und die Bosporus-Dinnerkreuzfahrt ab 90 $ pro Person begleitet Sie durch den ganzen Abend, inklusive Hotelabholung.

Auf einen Blick

Unsere Istanbul-Touren lassen sich gut um das Abendessen herum planen; weitere Anregungen für die Nacht finden Sie unter Aktivitäten in Istanbul bei Nacht.

Was ist eine Meyhane und wie verläuft ein Abend dort?

Eine Meyhane ist eine türkische Taverne, in der das Essen um Rakı, den Anisschnaps, und eine lange Reihe kleiner Gerichte aufgebaut ist. Das Wort stammt aus dem Persischen: mey bedeutet Wein und hane Haus. In der Praxis liegt sie irgendwo zwischen Restaurant und geselligem Treffpunkt.

Der Abend folgt einem Rhythmus, der sich selten ändert. Eine Platte mit kalten Meze wird an den Tisch gebracht: weißer Käse, Melone in der Saison, Aubergine, Joghurtgerichte, gefüllte Weinblätter. Sie deuten auf das, was Sie möchten, der Rest geht zurück. Danach folgen warme Vorspeisen wie Calamari, Börek oder Leber. Das Hauptgericht kommt spät, meist Fisch oder gegrilltes Fleisch, und es ist zum Teilen gedacht. Obst und ein Dessert beenden das Mahl, dann Tee oder Kaffee.

Rakı wird im hohen Glas mit einem Krug Wasser und Eis serviert. Das Wasser geben Sie selbst hinzu, und der klare Schnaps wird milchig weiß. Er ist stark und wird daher zwischen den Bissen langsam getrunken. Bei Fasıl-Abenden spielt eine kleine Musikgruppe türkische Lieder osmanischen Ursprungs, zieht von Tisch zu Tisch, und viele Gäste singen mit.

Wo sind die besten Meyhanes in Istanbul?

Jedes Viertel hat seinen eigenen Charakter. Wählen Sie zuerst das Viertel und danach das Lokal.

!Platte mit kalten Meze auf einem Meyhane-Tisch mit weißem Käse, Aubergine und gefüllten Weinblättern
Kalte Meze auf dem Tisch. Istanbul-Street-Food-Tour mit einheimischem Guide, ab 90 $

Beyoğlu, Asmalımescit und Nevizade. Hier liegt die klassische Antwort auf „beste Meyhane Beyoğlu“ und „beste Meyhane Taksim“. Die Nevizade Sokak ist eine schmale Gasse abseits der İstiklal Caddesi, in der die Tische bis auf die Straße reichen und Fasıl-Musiker durch die Menge ziehen. Aktuelle Reiseführer beschreiben sie als lebhaft, aber stark besucht, daher sollten Sie eher wegen der Atmosphäre als wegen günstiger Preise hingehen. Asmalımescit, einige Straßen weiter westlich, wirkt ruhiger. Eine türkische Übersicht über Fasıl-Lokale, Stand September 2026, nennt unter anderem das Keyif Nevizade in der Nevizade Sokak.

Kadıköy. Auf der asiatischen Seite eignen sich die Nebenstraßen rund um den Markt für alle, die einen ruhigeren, eher lokalen Tisch bevorzugen; mehrere aktuelle Reiseführer nennen hier das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieselbe Übersicht führt auch die Sarnıç Meyhane auf, untergebracht in einem früheren griechischen Haus in Caferağa. Unsere Guides zu Essen in Kadıköy und Aktivitäten in Kadıköy füllen die Stunden vor dem Abendessen.

!Abendstimmung in einer schmalen Straße in Beyoğlu mit Restauranttischen und Lichtern
Eine Gasse in Beyoğlu bei Nacht. Best of Istanbul Privatführung, 1–3 Tage, ab 199 $ für die Gruppe

Kumkapı. Dieses alte Fischerviertel ist der Ort für Fisch-Meyhanes mit Musikern. Kör Agop gehört zu den bekanntesten Namen, eine Taverne, die auf das Jahr 1938 zurückgehen soll und in aktuellen Reiseführern weiterhin genannt wird. Erwarten Sie einen lauten, festlichen Abend.

Cihangir. Wenn Sie nach „Meyhane Istanbul Cihangir“ suchen, meinen Sie wahrscheinlich das Hügelviertel oberhalb des Bosporus mit kleinen lokalen Lokalen und entspanntem Publikum. Es liegt nur einen kurzen Fußweg vom Taksim entfernt, und Galata und Karaköy liegen auf dem Weg nach unten.

Dörfer am Bosporus. An beiden Ufern gibt es Fischrestaurants mit Blick aufs Wasser, eher ein Fischabendessen als eine klassische Meyhane.

Restaurants schließen, eröffnen neu oder wechseln den Besitzer. Prüfen Sie daher Adresse und Öffnungszeiten auf einer aktuellen Kartenseite oder fragen Sie uns.

Was man in einer Meyhane bestellt

Für zwei oder drei Personen ist eine sinnvolle Auswahl vier bis sechs Meze, eine warme Vorspeise und dann ein Fisch- oder Grillgericht zum Teilen. Das Personal berät Sie dabei oft gern.

Fisch wird in der Regel nach Gewicht berechnet. Lassen Sie sich deshalb den Fisch zeigen und den Preis nennen, bevor er zubereitet wird. Diese eine Frage verhindert die meisten bösen Überraschungen auf der Rechnung. Meze werden pro Portion berechnet, und die Platten sind nicht kostenlos.

!Zwei Gläser Rakı mit Eis und einem Krug Wasser auf einem Holztisch
Rakı, Wasser und Eis. Private Stadtrundfahrt mit Mercedes Vito und Fahrer, ab 220 $ für die Gruppe

Meyhane mit Live-Musik, klassische Meyhane oder Dinnerkreuzfahrt?

Eine klassische Meyhane ist die richtige Wahl, wenn Sie sich unterhalten möchten. Die Musik, sofern vorhanden, bleibt leise. Sie passt zu Paaren, Genießern und allen, die neugierig sind, wie Einheimische einen langen Abend verbringen.

Eine Fasıl-Meyhane passt zu einer Gruppe, die singen, klatschen und feiern möchte. Die Musiker spielen am Tisch, und die Lautstärke steigt im Laufe der Nacht. Für ruhige Gespräche oder Familien mit kleinen Kindern, die früh schlafen müssen, ist sie nicht geeignet.

Eine Bosporus-Dinnerkreuzfahrt mit Show ist die einfachste Option für einen kurzen Aufenthalt. Abendessen, Volkstanz und Bauchtanz finden auf einem Boot statt. Unsere Dinnerkreuzfahrt kostet ab 90 $ pro Person mit Hin- und Rücktransfer vom Hotel. Alkoholfreie Getränke sind inbegriffen, ein alkoholisches Paket gibt es gegen Aufpreis. Es ist eher ein Programm als ein Tisch in einem Lokal, aber Sie sehen die Stadt vom Wasser aus im Lichterglanz. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Seite zur Bosporus-Dinnerkreuzfahrt.

!Ganzer gegrillter Wolfsbarsch mit Zitrone und Salat auf einem Teller in einem Fischrestaurant
Gegrillter Fisch für die Tafel. Bosporus-Mittagskreuzfahrt mit Mittagessen an Bord, ab 75 $

Buchung und was Sie auf der Rechnung erwarten können

Buchen Sie frühzeitig für Freitag- und Samstagabend sowie für alle Fasıl-Abende. Ein Anruf oder eine Nachricht über die eigene Seite des Restaurants genügt.

Die Kleidung ist locker, smart casual ist völlig ausreichend. Kommen Sie hungrig und lassen Sie sich Zeit.

Die Etikette ist einfach. Sagen Sie şerefe, wenn Sie Ihr Glas heben, und halten Sie Blickkontakt. Teilen Sie die Gerichte, statt für jeden eines zu bestellen. Schenken Sie anderen ein, bevor Sie sich selbst bedienen.

Prüfen Sie auf der Rechnung, ob nur die Meze berechnet wurden, die Sie tatsächlich gegessen haben, und achten Sie auf einen Bedienungszuschlag oder eine Gedeckpauschale. Wenn der Service nicht bereits enthalten ist, lassen Sie ein angemessenes Trinkgeld in bar da. Die Preise unterscheiden sich stark zwischen einer Nebenstraße in Kadıköy und einer bekannten Gasse in Beyoğlu. Deshalb nennen wir keine festen Beträge; Fisch ist meist der teuerste Posten.

!Fisch- und Marktstände im Kadıköy-Markt mit Kisten voller Obst und Gemüse
Der Markt in Kadıköy bei Tag. Istanbul-Street-Food-Tour, ab 90 $

Wenn Sie keinen Alkohol trinken oder sich halal ernähren, probieren Sie einen Ocakbaşı, wo Grillgerichte und Meze am offenen Holzkohlefeuer serviert werden, oder ein traditionelles Lokanta mit hausgemachten Gerichten. Viele Meyhanes servieren außerdem Ayran, Säfte und Tee. Für den nächsten Morgen empfehlen wir das beste türkische Frühstück in Istanbul.

Was das für Ihre Reise bedeutet

Wenn Sie nur einen Abend haben, entscheiden Sie zuerst, ob Sie Musik möchten, und wählen dann das Viertel und buchen. Beyoğlu ist von den meisten Touristenhotels aus am einfachsten zu erreichen, Kadıköy lohnt die Fährfahrt, und Kumkapı passt zu einem lebhaften Fischabend.

Die Heimfahrt spät am Abend ist unkompliziert, wenn Sie sie planen. Unser Leitfaden zu Taxi-Apps und Fahrpreisen in Istanbul erklärt, wie Sie eine Fahrt buchen. Alternativ organisieren wir einen privaten Wagen mit Fahrer. Unsere Mercedes-Vito-Stadtrundfahrt kostet als achtstündiger Tag ab 220 $ für die Gruppe, und Sie können uns auch nach einer Lösung für den Abend fragen.

Tagsüber macht ein lizenzierter Guide das Essen verständlicher. Unsere private Istanbul-Tour kostet ab 199 $ pro Tag für die Gruppe. Für Hotels, Transfers und Touren zusammen sehen Sie unsere Istanbul-Pakete, und für einen Tag ganz dem Essen gewidmet unsere private Istanbul-Food-Tour.

!Der Bosporus bei Nacht mit den Lichtern der Brücke, die sich im Wasser spiegeln
Der Bosporus nach Einbruch der Dunkelheit. Bosporus-Dinnerkreuzfahrt und türkische Nachtshow, ab 90 $

Fragen, die Reisende stellen

Planen Sie mit uns

• Istanbul-Street-Food-Tour mit einheimischem Guide, ab 90 $ pro Person
• Bosporus-Dinnerkreuzfahrt und türkische Nachtshow, ab 90 $ pro Person
• Best of Istanbul Privatführung, 1–3 Tage, ab 199 $ für die Gruppe
• Private Stadtrundfahrt Istanbul mit Mercedes Vito, ab 220 $ für die Gruppe

Buchen Sie online oder schreiben Sie uns über WhatsApp unter +90 545 307 67 88, und wir planen einen Meyhane-Abend passend zu Ihren Tagen.

Quellen: yemek.com (Übersichten zu Fasıl-Lokalen in Istanbul und Meyhanes auf der asiatischen Seite, September 2026), Mes Prestiges und Time Out Istanbul (Kör Agop), The Better Vacation und Nomadic Travel (Nevizade und Kadıköy), geprüft am 1. November 2026.