استانبول در ژانویه 2027: آب‌وهوا، جشن تئوفانی و کریسمس ارتدکس

استانبول در ژانویه ۲۰۲۷ به احتمال زیاد مانند هر ژانویه‌ای که ثبت شده خواهد بود: دمای روزها حدود ۱۰ درجهٔ سانتی‌گراد (۵۰ درجهٔ فارنهایت)، شب‌ها نزدیک به ۴ درجه (۴۰ درجهٔ فارنهایت) و باران یا برف در حدود ۱۶ روز از ماه، طبق گزارش سرویس هواشناسی دولتی ترکیه (MGM). ژانویهٔ ۲۰۲۷ پربارش‌ترین و آرام‌ترین ماه سال گردشگری در استانبول است؛ یعنی آسمان خاکستری را با صف‌های کوتاه در ایاصوفیه، قیمت‌های پایین هتل پس از هفتهٔ اول و شهری که کاملاً باز است، معامله می‌کنید.

این نکتهٔ آخر برای بسیاری شگفت‌آور است. استانبول مانند یک شهر ساحلی تفریحی برای زمستان تعطیل نمی‌شود. کشتی‌های مسافربری کار می‌کنند، مسجدها و کاخ‌ها روزهای عادی خود را دارند، رستوران‌های ماهی‌فروشی برای فصل ماهی آنچویی پر می‌شوند و تقویم ارتدوکس دو روز از جالب‌ترین روزهای سال، یعنی عید تئوفانی (غسل تعمید مسیح) و کریسمس ارتدوکس، را در هفتهٔ اول ژانویه قرار می‌دهد. در ادامه، آب‌وهوا به‌صورت عددی، تقویم ژانویهٔ ۲۰۲۷ روز به روز، کارهایی که در روزهای خشک و بارانی می‌توان انجام داد، اینکه چه چیزهایی در چه زمان بسته است، و برنامهٔ چهار روزه‌ای که راهنماهای ما در زمستان به کار می‌برند، آمده است.

نگاهی اجمالی به استانبول در ژانویهٔ ۲۰۲۷

ارقام آب‌وهوا میانگین‌های بلندمدت MGM برای استانبول هستند؛ زمان طلوع و غروب خورشید محاسبهٔ خود ما برای سلطان‌احمد است و ترکیه در تمام سال روی UTC+3 می‌ماند، بنابراین تغییر ساعت تابستانی‌ای وجود ندارد که نگران آن باشید.

آب‌وهوای استانبول در ژانویه: معنای این اعداد در عمل

آب‌وهوای استانبول در ژانویه با معیارهای شمال اروپا یا آمریکای شمالی ملایم، و با هر معیاری مرطوب است. میانگین‌های بلندمدت MGM (۱۹۵۰ تا ۲۰۲۵) بیشینهٔ معمول بعدازظهر را ۹٫۶ درجه و کمینهٔ معمول شب را ۴٫۲ درجه نشان می‌دهند. رکورد سردی این ماه ۶٫۸- درجه است که نشان می‌دهد یخ‌بندان واقعی چقدر نادر است.

آنچه میانگین‌ها پنهان می‌کنند، باد است. بادِ شمال‌شرقیِ پویراز از سوی دریای سیاه می‌تواند ۶ درجه را روی عرشهٔ کشتی یا تراس باز کاخ توپکاپی بالای بسفر تقریباً به صفر نزدیک کند. بادِ جنوب‌غربیِ لودوس برعکس عمل می‌کند: روزهای ملایم، مرطوب و خاکستری می‌آورد، گاهی ۱۴ تا ۱۵ درجه، با آب متلاطم در دریای مرمره.

ماه معمولاً این‌گونه می‌گذرد:

• ۱ تا ۱۰ ژانویه: اغلب سردترین دورهٔ ماه، با کوتاه‌ترین روزها. غروب خورشید در ۱ ژانویه ساعت ۱۷:۴۵ است.
• ۱۰ تا ۲۰ ژانویه: متغیرترین بازهٔ ماه؛ دورهٔ سرد شمالی همراه با رگبارهای برفی بیشتر در نیمهٔ دوم ماه محتمل است.
• ۲۰ تا ۳۱ ژانویه: روزها به‌طور محسوسی بلندتر می‌شوند. در ۳۱ ژانویه خورشید ساعت ۱۸:۱۸ غروب می‌کند، نیم ساعت دیرتر از روز اول سال.

حدود نُه ساعت و نیم روشنایی روز دارید، بنابراین یک روز راهنمایی‌شده در شهر قدیم که ساعت ۰۹:۰۰ شروع می‌شود، در نور آخر روز تمام می‌شود. حیاط مسجدها و کف سنگی سرد است و داخل مسجدها کفش‌ها را درمی‌آورید، پس جوراب گرم مهم‌تر از کاپشن سنگین است.

آیا در ژانویه در استانبول برف می‌بارد؟ احتمال‌ها

بعضی سال‌ها بله، برای یک یا دو روز. میانگین‌های اقلیمی ۱۹۹۱ تا ۲۰۲۰ برای ایستگاه فلوریا در ساحل اروپایی، ۲٫۷ روز برفی در ژانویه را ثبت کرده‌اند و عمیق‌ترین برف در یک روز معمول ژانویه در آنجا حدود ۷ سانتی‌متر است. در بیشتر سال‌ها این یعنی دانه‌های برف در هوا و صبحی سفید که تا ظهر به گل‌ولای تبدیل می‌شود. مناطق شمالی نزدیک دریای سیاه، مانند ساریه و شیله، تقریباً دو برابر سلطان‌احمد روز برفی دارند.

طوفان‌های سنگین استثنا هستند: شهر ژانویهٔ ۲۰۱۷ و ژانویهٔ ۲۰۲۲ را به یاد دارد، چون پروازها لغو و جاده‌ها بسته شدند. اگر می‌خواهید برفی را از نزدیک ببینید، می‌توانید یک روز به اولودağ بالای بورسا بروید. تور یک‌روزهٔ بورسا با تله‌کابین و ناهار ما ۸ ساعت طول می‌کشد و از ۹۰ دلار برای هر نفر شروع می‌شود، و معمولاً از اواسط دسامبر در بالای تله‌کابین ۸٫۸ کیلومتری برف هست. راهنمای کامل ما دربارهٔ برف در استانبول احتمال‌ها را ماه به ماه توضیح می‌دهد.

رویدادهای استانبول در ژانویهٔ ۲۰۲۷: تقویم

در ژانویه جشنواره‌های بزرگی در استانبول برگزار نمی‌شود و هر سایتی که ده‌ها «رویداد ژانویه» را فهرست کند، صرفاً حجم می‌سازد. آنچه ژانویه دارد چند تاریخ است که حال‌وهوای شهر را عوض می‌کنند، و دو تای آن ارزش دارد سفر را دورشان برنامه‌ریزی کنید.

جمعه ۱ ژانویه: روز سال نو میلادی

تعطیلی رسمی پس از یک شب طولانی. هتل‌های نزدیک تقسیم و بسفر تا ۲ ژانویه پرند، بازار بزرگ بسته است و شهر دیر بیدار می‌شود. موزه‌های دولتی برنامهٔ هفتگی عادی خود را دنبال می‌کنند، اما پیش از رفتن، روز موردنظرتان را بررسی کنید. راهنمای شب سال نو ما شب قبل را پوشش می‌دهد.

چهارشنبه ۶ ژانویه: عید تئوفانی در شاخ زرین

این تنها رویداد ژانویه است که هیچ شهر دیگری نمی‌تواند ارائه دهد. پاتریارک مسکونی جشن عید تئوفانی را در کلیسای سنت جورج درون پاتریارکخانهٔ فنر برگزار می‌کند، سپس مراسم رژه‌ای تا ساحل شاخ زرین برپا می‌شود و صلیبی چوبی به آب انداخته می‌شود. مردان جوان به آب سرد می‌پرند تا آن را بیرون بیاورند. در ۶ ژانویهٔ ۲۶۰۲ (۲۰۲۶ میلادی) آیین حدود ساعت ۰۹:۰۰ آغاز شد و حدود چهار ساعت طول کشید، و طبق گزارش‌های Bianet و Syriac Press حدود ۳۰ تا ۴۰ شناگر به آب رفتند. تماشاگران ساعت‌ها زودتر برای جای خوب روی ساحل می‌آیند و امنیت سختگیرانه است، پس بهتر است اواسط صبح برسید.

تور کلیساهای فعال استانبول ما پاتریارکخانهٔ فنر و کلیساهای فعال ارمنی و کاتولیک شهر را در یک روز خصوصی حدود ۷ ساعت می‌گردد، از ۱۸۰ دلار با ون اختصاصی و هزینهٔ ورودی‌ها. این تور یکشنبه‌ها برگزار نمی‌شود.

پنجشنبه ۷ ژانویه: کریسمس ارتدوکس

کلیساهایی که از تقویم قدیمی ژولیانی پیروی می‌کنند، از جمله جامعهٔ ارتدوکس روس، کریسمس را در ۷ ژانویه جشن می‌گیرند؛ ارمنی‌ها در ۶ ژانویه. پاتریارکخانهٔ ارمنی در کومکاپی است، با پیاده‌روی کوتاهی از سلطان‌احمد. مراسم برای بازدیدکنندگان محترم باز است.

اواخر ژانویه: تعطیلات مدارس ترکیه

تعطیلات زمستانی مدارس از دوشنبه ۲۵ ژانویه تا جمعهٔ ۵ فوریهٔ ۲۰۲۷ طبق تقویم وزارت آموزش ملی است. خانواده‌های ترک سفر می‌کنند که هتل‌های اسکی در اولودağ و کاپادوکیه را پر می‌کند و پروازهای داخلی را گران‌تر می‌کند. خود استانبول فقط در آخر هفته‌ها اندکی شلوغ‌تر می‌شود، نه بیشتر.

کارهایی که در استانبول در ژانویه می‌توان کرد

ترفند این است که هر برنامهٔ بیرونی را با یک برنامهٔ داخلی نزدیک ترکیب کنید، تا رگبار بارانی ترتیب روزتان را عوض کند، نه اینکه آن را لغو کند.

در روز خشک

• بسفر با کشتی. کشتی عمومی از امین‌اونو به اوسکودار یا کادیکوی حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد. داخل بنشینید با یک استکان چای و برای دیدن مناظر به عرشه بروید.
• شهر قدیم با پای پیاده. ایاصوفیه، مسجد آبی، هیپودروم و آب‌انبار باسیلیکا همگی در فاصلهٔ ده دقیقه از هم هستند. تور کلاسیک خصوصی استانبول ما کاخ توپکاپی، ایاصوفیه و بازار بزرگ را در ۶ تا ۸ ساعت پوشش می‌دهد، از ۲۰۰ دلار؛ بلیط‌ها جداگانه پرداخت می‌شوند.
• سلیمانیه و پل گالاتا هنگام غروب. ساعت ۱۷:۳۰ نور روی گنبدها کم‌رنگ و طلایی است و ماهیگیران هنوز روی پل هستند.

در روز بارانی

• خزانهٔ کاخ توپکاپی و اتاق‌های حرم، موزه‌های باستان‌شناسی کنارش و آب‌انبار باسیلیکا. تور خصوصی توپکاپی، حرم و آب‌انبار باسیلیکا ما ۴ تا ۵ ساعت طول می‌کشد و از ۱۹۰ دلار است، با بلیط فست‌ترک. سه‌شنبه‌ها که کاخ بسته است، این تور برگزار نمی‌شود.
• بازار بزرگ و بازار ادویه، هر دو سرپوشیده. بازار بزرگ یکشنبه‌ها و در ۱ ژانویه بسته است.
• حمام. چمبرلی‌تاش، جاغالوغلو و حمام بازسازی‌شدهٔ قلیج علی پاشا در توفخانه، همگی با یک سفر کوتاه با تراموا یا تاکسی از سلطان‌احمد فاصله دارند.

راهنمای روز بارانی در استانبول ما جاذبه‌های سرپوشیده را بر اساس منطقه دسته‌بندی کرده است.

در شب

شب‌های زمستان از ساعت شش شروع می‌شوند و شبی طولانی باقی می‌گذارند. مراسم سماع درویشان چرخان یک ساعت داخل سالن با موسیقی زنده است، از ۶۰ دلار با صندلی رزرو شده. کشتی شام بسفر با نمایش شبانهٔ ترکی حدود ۶ ساعت از در تا در طول می‌کشد و از ۹۰ دلار است، با سرویس رفت‌وبرگشت از هتل، در سالن گرم. یا مانند مردم محلی در ژانویه غذا بخورید: در میخانهای که مزه، ماهی و راکی سرو می‌کند. تور غذای خیابانی شبانه با میخانهٔ سنتی ما از کاراکوی تا کادیکوی با وسایل نقلیهٔ عمومی بیش از ۴ ساعت می‌گذرد.

چه بخورید در استانبول در ژانویه

ژانویه اوج فصل حمسی است، آنچوی دریای سیاه. آن را سرخ‌شده با آرد ذرت، پخته با برنج به‌صورت حمسی پیلاو و کبابی، در رستوران‌های ماهی‌فروشی کومکاپی، کاراکوی، بشیکتاش و بازار کادیکوی خواهید دید. زمستان همچنین زمان نوشیدن سالپ است، شیر داغ غلیظ‌شده با آرد ریشهٔ ارکیده و پاشیده‌شده با دارچین، و بوزا، نوشیدنی ارزن تخمیرشدهٔ غلیظ و کمی ترش؛ فروشگاه وفا بوزاجیسی در فاتح از سال ۱۸۷۶ آن را عرضه می‌کند.

شلوغی، قیمت‌ها و آنچه در ژانویه باز است

ژانویه دو نیمه دارد. از ۱ تا حدود ۵ ژانویه شهر پر از بازدیدکنندگان سال نو است و قیمت هتل‌ها در سطح تعطیلات باقی می‌ماند. پس از آن، شمار گردشگران به کمترین حد سال می‌رسد و نرخ هتل‌ها در سلطان‌احمد، کاراکوی و امتداد بسفر با آن پایین می‌آید.

چند قاعده در تمام ماه اعمال می‌شود:

• کاخ توپکاپی سه‌شنبه‌ها بسته است.
• بازار بزرگ یکشنبه‌ها و تعطیلات رسمی بسته است.
• ایاصوفیه یک مسجد فعال است. از ژانویهٔ ۲۰۲۴، بازدیدکنندگان خارجی ۲۵ یورو برای مسیر بازدید می‌پردازند و بازدیدها در اوقات پنج نماز روزانه متوقف می‌شود، با وقفهٔ طولانی‌تر برای نماز ظهر جمعه.
• کشتی‌ها و تراموای T1 طبق برنامهٔ عادی زمستانی کار می‌کنند. در باد شدید یا دید ضعیف، برخی کشتی‌های بسفر و جزایر برای آن روز لغو می‌شوند.

قیمت تورهای خودِ ما در ژانویه تغییر نمی‌کند. پکیج تور شهری چهاروزهٔ استانبول ما، با ترانسفر فرودگاه، سه شب اقامت در هتل، یک روز راهنمایی‌شده در شهر قدیم و کشتی‌گردی بسفر، از ۲۵۰ دلار برای هر نفر شروع می‌شود. قیمت‌ها بسته به فصل، هتل و آنچه هر پکیج شامل می‌شود، متفاوت است؛ برای قیمت فعلی در تاریخ موردنظر شما، به ما پیام دهید.

برنامهٔ چهار روزه برای استانبول در ژانویه

این طرح کلی است که راهنماهای ما برای مهمانان زمستانی به کار می‌برند، با مناسب‌ترین روز در برابر آب‌وهوا در ابتدا، تا اگر طوفانی در اواخر هفته بیاید، چیز مهمی از دست ندهید.

1. روز ۱: شهر قدیم. ایاصوفیه هنگام بازشدن، مسجد آبی، آب‌انبار باسیلیکا، سپس ناهار و بازار بزرگ (یا بازار ادویه در یکشنبه). بیشتر آن زیر سقف است.
2. روز ۲: توپکاپی و بسفر. کاخ توپکاپی صبح (هر روزی جز سه‌شنبه)، قایق بسفر پس از ناهار و درویشان چرخان شب.
3. روز ۳: برف یا سمت آسیایی. اگر برف می‌خواهید، به بورسا و اولودağ بروید. اگر نه، با کشتی به کادیکوی برای بازار بروید، سپس اوسکودار و تپهٔ چاملیجا.
4. روز ۴: صبح آرام. حمام، مسجد سلیمانیه و ناهار ماهی روی پل گالاتا پیش از پروازتان.

اگر تاریخ‌های سفرتان شامل ۶ ژانویه می‌شود، روز ۳ را به شاخ زرین برای عید تئوفانی ببرید و بعد از آن از بالات و فنر دیدن کنید. ایده‌هایی برای اقامت طولانی‌تر در راهنمای کارهایی که در استانبول در زمستان می‌توان کرد ما آمده، و تمام تورهای روزانه در صفحهٔ تورهای استانبول فهرست شده‌اند.

چه بپوشید در استانبول در ژانویه: برای ۳ تا ۱۲ درجه و باران بسته‌بندی کنید، نه برای برف. لایه‌های حرارتی، یک کاپشن گرم و ضدآب با کلاه، یک شال (در مسجدها برای زنان به‌عنوان پوشش سر هم کاربرد دارد) و کفش با کفی که روی مرمر و سنگفرش خیس خوب بگیرد. چتر در کناره‌های بادخیز دریا کمکی بیشتر از آنچه فکر می‌کنید نمی‌کند. صفحهٔ چه بپوشید در استانبول ما این موضوع را ماه به ماه بررسی می‌کند.

آیا ژانویه زمان خوبی برای سفر به استانبول است؟

اگر برای تاریخ، غذا و خود شهر آمده‌اید، بله. ایاصوفیه، توپکاپی و آب‌انبار کوتاه‌ترین صف‌های سال را دارند، راهنماها و رانندگان وقت دارند، و می‌توانید هتل خوبی را ارزان‌تر از هر ماه دیگری به جز فوریه پیدا کنید.

اگر به آفتاب نیاز دارید، نه. در یک هفته چند روز خاکستری یا بارانی خواهید داشت، کافه‌های باز کنار بسفر بیشتر بسته‌اند، جزایر شاهزادگان آرام و بادخیزند، و سفرهای قایق و کشتی به آب‌وهوای همان روز بستگی دارند. خانواده‌هایی که می‌خواهند تعطیلات زمستانی با برف تضمین‌شده داشته باشند، باید کاپادوکیه را هم اضافه کنند؛ پکیج ممتاز استانبول و کاپادوکیه ما ۶ روز و از ۴۵۰ دلار برای هر نفر با پروازهای داخلی است. همهٔ گزینه‌های ما در صفحهٔ مقصد استانبول هستند.

سفر به استانبول از خارج کشور در ژانویه

مقررات ورود طبق اعلام وزارت امور خارجهٔ ترکیه و بررسی‌شده در اکتبر ۲۰۲۶؛ پیش از رزرو تأیید کنید.

• ایالات متحده و کانادا: برای اقامت گردشگری تا ۹۰ روز در هر ۱۸۰ روز نیازی به ویزا نیست. ترکیش ایرلاینز از بیش از ده شهر آمریکای شمالی پرواز مستقیم به استانبول دارد.
• بریتانیا: بدون ویزا برای ۹۰ روز در هر ۱۸۰ روز؛ پرواز لندن به استانبول حدود چهار ساعت است.
• هند: ویزا لازم است؛ دارندگان ویزا یا اجازهٔ اقامت معتبر آمریکا، بریتانیا، ایرلند یا شنگن معمولاً می‌توانند برای ویزای الکترونیکی در evisa.gov.tr درخواست دهند.
• عربستان سعودی، امارات، قطر، بحرین و عمان: بدون ویزا برای اقامت گردشگری.

اگر در ژانویه پرواز اتصالی دارید، حداقل سه ساعت بین پروازها در فرودگاه استانبول فاصله بگذارید؛ یک روز برفی اتصال‌های کوتاه را به از دست رفتن پرواز تبدیل می‌کند.

پرسش‌های متداول