Wo man in Beyoğlu 2027 essen kann: Istiklal, Galata und Cihangir – Gerichte, Preise, Straßen

Wo man in Beyoğlu isst, hängt von der Uhrzeit und der Straße ab: Frühstück in Cihangir, ein schneller Mittagsimbiss oder Baklava in Karaköy, ein langes Meze-Abendessen in der Nevizade Sokak oder in Asmalımescit und dazwischen Streetfood auf der İstiklal Caddesi. Eine Mahlzeit kostet etwa 70 bis 90 TL für einen Döner-Dürüm von der Straße, 250 bis 600 TL für ein türkisches Frühstück und rund 1.500 bis 2.500 TL für zwei Personen an einem Meyhane-Tisch mit Meze und Rakı. Grundlage sind die für 2026 von Restaurantführern angegebenen Preisspannen. Wenn Sie lieber einen Guide die Stationen auswählen lassen möchten, kostet unsere Streetfood-Tour durch Istanbuls lokale Viertel mit Desserts 90 $ pro Person, und für einen Abend am Tisch kostet unser Bosporus-Dinner-Cruise mit Show 90 $ pro Person inklusive Hotelabholung.

So ist Beyoğlu zum Essen aufgeteilt

Beyoğlu ist ein Stadtteil und keine Straße, und genau hier beginnt die Verwirrung. Die lange Fußgängerzone ist die İstiklal Caddesi, etwa 1,4 km lang, die vom Taksim-Platz hinab zur Talstation der Standseilbahn Tünel verläuft. Von ihr zweigen auf beiden Seiten Seitenstraßen ab, die steil bergauf und bergab führen. Geht man bergab am Galatasaray-Platz vorbei, erreicht man den Fischmarkt und die Gassen mit den Meyhanes, den traditionellen Tavernen; weiter bergab von Tünel die Galip Dede Caddesi entlang und über die Hänge von Galata kommt man nach Karaköy, das am Ufer des Goldenen Horns liegt. In die andere Richtung, den Hügel östlich des Taksim hinab, liegt Cihangir, ein Wohnviertel mit Cafés und Blick über den Bosporus.

Für die Orientierung lohnt es sich, den Bereich in vier Abschnitte zu gliedern. Oben an der İstiklal: Taksim, große Ketten und Hotelfrühstücke. In der Mitte der İstiklal: Galatasaray, Balık Pazarı, Çiçek Pasajı und Nevizade, wo man am Abend essen geht. Unten an der İstiklal: Tünel und Asmalımescit mit älteren Meyhanes und kleinen Weinbars. Darunter Galata und Karaköy für Baklava, Kaffee und ein Mittagessen, das kein Touristenmenü ist.

Wenn Sie sich für die Anreise interessieren, erklärt Ihnen unser Leitfaden von Sultanahmet zum Taksim, wie Straßenbahn und Standseilbahn zusammenhängen, und der Verkehrsleitfaden für Istanbul behandelt die Istanbulkart. Die Standseilbahn Tünel ist der schnellste Weg, um zwischen der Fußgängerzone und dem Hang von Galata auf- oder abzusteigen.

Frühstück in Cihangir

In Cihangir frühstücken die Einheimischen am Wochenende, und die beste Strategie ist, zu Fuß zu gehen statt zu reservieren. Suchen Sie nach den Cafés am und um den Hang unterhalb des Cihangir-Parks; die meisten servieren den klassischen türkischen Frühstücksteller (weißen Käse, Oliven, Tomate, Gurke, Marmelade, Honig und Kaymak, Ei und Tee) sowie ein serpme kahvaltı, die tischfüllende Variante zum Teilen. Die gemeldeten Preise für 2026 liegen für einen Standardteller bei etwa 250 bis 350 TL und für ein komplettes Serpme bei etwa 450 bis 600 TL; auf den Terrassen mit Bosporus-Blick sollten Sie mit dem oberen Ende rechnen.

Bitten Sie beim Tee um das kleine Tulpenglas und ein Nachschenken, und prüfen Sie, ob der Preis pro Person gilt, bevor Sie einen Serpme-Tisch bestellen. Mehr zu dieser Gewohnheit und dazu, was man bestellen sollte, finden Sie im Leitfaden zum türkischen Frühstück auf unserer Schwesterseite.

Wenn Sie es schnell mögen, kaufen Sie einen Simit (den Sesamring, für einige Dutzend Lira bei den Wagen auf dem İstiklal) und ein Glas Tee an einem Stand. Das ist keine Mahlzeit, hält aber bis zum Mittagessen.

İstiklal-Allee: Straßenessen statt Restaurantbesuch

Der İstiklal eignet sich besser für Snacks als für das Abendessen. Verlässlich sind Dürüm (ein gerollter Döner-Wrap, für etwa 70 bis 90 TL), Kokoreç (gegrillte Lammdärme im halben Brot, ein Gericht, das man liebt oder meidet), geröstete Maronen und Mais in der Saison sowie Dondurma, das zähe Speiseeis, das Straßenverkäufer mit kleinen Tricks servieren. Salep, ein heißes, milchiges Wintergetränk, gibt es ab November an den Ständen.

Meiden Sie auf dem İstiklal Restaurants mit Speisetafeln voller englischer Fotos und einem Kellner an der Tür; der Qualitätsunterschied zu den Seitenstraßen ist groß. Unser Leitfaden zu 15 Straßenessen-Snacks nennt die Preise für jeden Snack und wo man ihn findet, und unser Leitfaden zur besten türkischen Küche behandelt die Gerichte, denen Sie am Restauranttisch begegnen.

Für etwas Süßes hat Hafız Mustafa 1864, die 1864 gegründete Konditorei, eine Filiale nahe Taksim in der Sıraselviler Caddesi (prüfen Sie die aktuelle Adresse, bevor Sie hinlaufen). Baklava, türkischer Honig und Puddings gehören zu den typischen, touristenfreundlichen Spezialitäten. Unser Baklava-Ratgeber vergleicht die Geschäfte nach Preis pro Kilo.

Abendessen in der Nevizade Sokak und im Çiçek Pasajı

Diese Straße meinen alle, wenn sie fragen „Wo isst man in Beyoğlu?“. Nevizade Sokak ist eine schmale Fußgängergasse mit Tavernen (Meyhanes) und Tischen auf dem Bürgersteig. Tagsüber ist es ruhig, nach 20:00 Uhr wird es laut und voll. Sie beginnt in der Nähe des Fischmarkts Balık Pazarı. Ein Meyhane-Essen besteht aus zuerst kalten Mezes (weißer Käse, Haydari-Joghurt, geräucherte Aubergine, Saubohnen in Olivenöl, Oktopussalat), dann warmen Mezes (frittierte Calamari, Börek, Leber), danach hauptsächlich Fisch oder Fleisch und dazu Rakı oder Wein.

Laut Berichten aus 2026 kostet ein Tisch für zwei mit mehreren Mezes, einem Hauptgericht und einer Flasche Rakı in einer Meyhane der mittleren Preisklasse etwa 1.500 bis 2.500 TL. Mit Fisch geht es am oberen Ende auf 3.000 TL oder mehr. Hausrakı im Glas wurde mit 220 bis 300 TL angegeben. Boncuk in der Nevizade, das Food-Guides wegen seines Topik und Kısır hervorheben, ist ein bekannter Anlaufpunkt. Die Speisekarten ändern sich, fragen Sie deshalb den Preis, bevor Sie sich setzen.

Çiçek Pasajı (Blumenpassage) ist die Ladenpassage direkt abseits der İstiklal am Galatasaray-Platz. Reiseführer beschreiben sie als Ort, an den Türken Erstbesucher manchmal mitnehmen. Auch hier reihen sich Restaurants aneinander, deren Essen ordentlich ist, die Preise aber hoch sind. Für ein erstes Abendessen ist es unkompliziert und lebhaft, für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis lohnen sich dagegen die Seitengassen rund um die Passage. Unser Meyhane-Ratgeber erklärt, wie die Bestellung funktioniert und was ein Tisch kostet, damit Sie die Speisekarte lesen können, ohne sich etwas aufdrängen zu lassen.

Hacı Abdullah, ein traditionsreiches Restaurant im osmanischen Stil an der Atıf Yılmaz Caddesi, das 1888 in Karaköy als Abdullah Efendi Lokantası begann, ist die richtige Wahl, wenn Sie am Tisch Lamm, gefüllte Auberginen oder Hünkar Beğendi genießen möchten, ohne den Lärm der Meyhanes.

Ein Hinweis, der hier wichtig ist: Meyhane-Abende sind auf Alkohol ausgerichtet. Wenn Sie keinen Alkohol trinken, bitten Sie darum, dass der Tisch auf Meze und ein Hauptgericht eingerichtet wird, und sagen Sie dies gleich zu Beginn. Unser Leitfaden zu Halal und Alkohol in der Türkei erklärt, welche Lokale sich für Nichttrinker eignen.

Asmalımescit und Tünel

Asmalımescit, die Gassen zwischen Tünel und Galata, hat ältere Meyhanes und kleine Weinbars, und das Abendpublikum ist überwiegend lokal. Sofyalı Sokak ist die Straße, die Gastroführer erwähnen. Sie ist meist ruhiger als Nevizade, und freitags ist eine Reservierung ratsam. Für späte Drinks listet unser Leitfaden zum Istanbuler Nachtleben Taksim, Karaköy und Kadıköy nach Lokaltyp auf.

Karaköy und Galata: Baklava, Mittagessen und Kaffee

Zum Mittagessen ist Karaköy der bessere Ort. Das Viertel wurde im vergangenen Jahrzehnt entlang des Goldenen Horns zu einem Bezirk mit Cafés und Restaurants umgebaut, und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist besser als auf der İstiklal. Karaköy Lokantası ist das bekannteste Lokal; Reiseführer beschreiben eine Mittagskarte mit traditionellen Gerichten, bei der Hünkar Beğendi häufig bestellt wird, und die sich am Abend in eine Meyhane verwandelt. Das Lokal ist beliebt, daher sollten Sie vor 12:30 Uhr kommen oder reservieren.

Für Baklava ist Karaköy Güllüoğlu in der Rıhtım Caddesi nahe dem Galataport eine gute Adresse; laut mehreren Reiseführern verkauft es seit 1949 Baklava, in Pistazien- und Kaymak-Varianten. Köşkeroğlu ist eine ruhigere Alternative. Eine Portion Baklava soll 80 bis 130 TL kosten.

Steigen Sie nach dem Mittagessen den Hügel zum Galata-Turm hinauf. Unser Ratgeber zu den Tickets für den Galata-Turm nennt den Preis und die üblichen Wartezeiten. Der Aufstieg lohnt sich am späten Nachmittag mehr als zur Mittagszeit. Eine vollständige Liste der Orte in diesem Viertel finden Sie in unserem Restaurantführer für Karaköy, und die Seite Aktivitäten in Galata und Karaköy behandelt alles Weitere.

Das Fischbrötchen am Wasser

Das balık ekmek (Fischbrot) ist strenggenommen kein Gericht aus Beyoğlu, doch die Uferpromenade in Karaköy und die Galata-Brücke sind die üblichen Ausgangspunkte. Boote und Stände am Eminönü-Ende der Brücke grillen Makrelen und servieren sie in einem halben Brot mit Zwiebeln und Salat. Es ist ein günstiges, sättigendes Mittagessen und eignet sich gut, um im Stehen zu essen. Essen Sie es im Freien, abseits der überfüllten Mitte der Brücke, und sehen Sie sich den Preis am Stand an, bevor Sie bestellen.

Ein Esstagesplan für Beyoğlu

Der Plan basiert auf Fußwegen von zehn bis zwanzig Minuten. Tragen Sie feste Schuhe, mit denen Sie Hügel gut bewältigen, denn Beyoğlu ist steil.

Wann sich eine Food-Tour mehr lohnt als eine eigene Auswahl

Eine Tour ist sinnvoll, wenn Sie nur einen Abend zur Verfügung haben, eine Ernährungseinschränkung haben oder nicht raten möchten, welche Nebenstraße die richtige ist. Unsere Seite zur Istanbul Food-Tour zeigt die Routen, Dauer und Leistungen, und eine private Istanbul Food-Tour lässt Sie die Gerichte und das Tempo selbst bestimmen. Für einen anderen Teil der Stadt gibt es außerdem die Istanbul Food-Tour in Kadıköy auf der asiatischen Seite. Unsere Seite mit Istanbul-Touren zeigt die weiteren Optionen, und wenn Sie zuerst ein Hotel suchen, ordnet unser Leitfaden zu Unterkünften in Istanbul Beyoğlu ein.

Für den Abend nach dem Essen ist der Bosporus der bessere Ort: Die Bosporus-Dinnerfahrt kostet 90 $ pro Person und umfasst Abholung vom Hotel, Abendessen, alkoholfreie Getränke sowie eine Show mit Volkstänzen und Bauchtanz; anschließend werden Sie wieder zu Ihrem Hotel gebracht. Andere Anbieter bieten ähnliche Fahrten mit einer Dauer von etwa 3 bis 4 Stunden an, mit Abholzeiten zwischen 19:00 und 20:15 Uhr.

Häufig gestellte Fragen