Tour del Cibo di Strada di Istanbul con una Guida Locale, 6 Ore

Tour dello street food di Istanbul: cosa c'è da sapere

Questa passeggiata gastronomica in piccolo gruppo con una guida locale vi porta attraverso autentici quartieri di Istanbul, mercati e locali nascosti, a partire da $90 a persona. Lungo il percorso assaggiate street food turco, kebab e specialità regionali, una tradizionale colazione turca, baklava, loukoum e altri dolci, e concludete con tè e caffè turco. Tutti gli assaggi previsti dal programma sono inclusi; potete scegliere tra una passeggiata diurna e una al tramonto.

Vale la pena fare un tour gastronomico a Istanbul?

Se amate il cibo, è uno dei modi migliori per capire la città. La cucina di Istanbul attinge a tutto il mondo che fu ottomano e il suo cibo migliore si trova spesso in piccoli locali a conduzione familiare, senza menu in inglese e senza un'insegna che noterebbe qualcuno di passaggio. Una guida locale vi porta dritti lì, vi dice cosa ordinare e vi racconta le storie dietro i piatti, così in una sola passeggiata assaggiate più di quanto trovereste da soli in diversi giorni.

Cosa si assaggia durante il tour?

Le tappe esatte cambiano in base al percorso, alla stagione e a ciò che è più fresco quel giorno. Venite con appetito: sono degustazioni, ma insieme valgono più di un pasto completo.

Di giorno o al tramonto: quale tour gastronomico scegliere?

La passeggiata diurna, circa dalle 10:00 alle 15:00, è più lunga e adatta a chi vuole vedere i mercati nel momento di maggiore animazione. Quella al tramonto, circa dalle 16:00 alle 20:30, è più breve e si conclude nel bagliore della sera, che molti preferiscono in estate, quando le ore centrali sono calde. Entrambe sono passeggiate in piccolo gruppo attraverso quartieri locali.

Come si confronta con altre esperienze gastronomiche a Istanbul?

È adatto a vegetariani o a persone con allergie?

Comunicateci eventuali esigenze alimentari al momento della prenotazione. La cucina turca ha molti piatti vegetariani, dolci e proposte per la colazione, e in molte tappe la guida può suggerire alternative. Per allergie gravi, soprattutto alla frutta a guscio, molto presente nei dolci turchi, avvisateci in anticipo, così potremo dirvi con onestà che cosa è possibile.

Qual è il momento migliore per un tour gastronomico?

In qualsiasi periodo dell'anno. Primavera e autunno sono le stagioni più comode per camminare; in estate la passeggiata al tramonto è la scelta più fresca. In inverno tè caldo, zuppe e dolci da forno rendono la passeggiata particolarmente accogliente. Durante il Ramadan alcuni piccoli locali cambiano orario e le sere intorno al pasto che interrompe il digiuno sono particolarmente animate.

Cosa portare?

Appetito, scarpe comode da passeggio, una bottiglia d'acqua e un po' di contanti per bevande o spuntini extra che vorrete comprare lungo la strada. In primavera e in autunno vestitevi a strati, perché la passeggiata alterna strade soleggiate e mercati ombreggiati.

Dove ci si incontra?

Il tour parte da un punto d'incontro a Istanbul che vi comunichiamo con la conferma; il ritiro in hotel non è incluso, quindi lasciatevi il tempo per arrivare con i mezzi pubblici o in taxi.

Come si prenota?

Scegliete su questa pagina la data e la passeggiata diurna o al tramonto e inviate il modulo, oppure scriveteci su WhatsApp. Confermiamo per iscritto il vostro posto e il punto d'incontro, e pagate solo dopo la conferma. Per altre idee consultate i nostri tour di Istanbul e i nostri pacchetti tour in Turchia.